Bleak - lauk leutik anu awakna elegan, manjang. Ngandung waduk cai tawar Eurasia. Di beulah kulon, wates daérah suram ngalir di Perancis, di beulah kalér na caket sareng Arktik Circle, di wétan nepi ka Yakutia, di beulah kidul dugi ka républik Asia Tengah.
Klasifikasi biologis kaasup suram dina nami Alburnus alburnus. Aya sababaraha ngaran umum pikeun lauk ieu. Hal utama disada saeutik resmi - biasa suram. Salajengna sumping nami-nami populér: suram, sylyavka, sebel, bahkan herring.
Aya sajumlah sinonim pikeun suram. Unggal daérah, walungan ageung masihan nami nyalira janten suram umum. Hasilna, ngan aya langkung ti 20 nami Rusia nyalira. Élmuwan biologis henteu nolak - aranjeunna nampi anu suram ku 33 binomen sistemik (nami dina basa Latin dina klasifikasi biologis). Éta sadayana sami sareng nami Alburnus alburnus.
Pedaran sareng fitur
Ngabodor — lauk tanpa fitur diucapkan. Ukuranana alit bahkan kanggo lauk cai tawar. Teu ngaleungit dampal déwasa. Di walungan ageung sareng situ, panjangna suram tiasa dugi ka 30 cm. Tapi ieu mangrupikeun catetan anu jarang.
Sirahna leutik, nempatan 15% tina panjang awak sakujur. Sungutna ditonjok, kalayan lamping luhur sareng handap simétris. Dina sirah aya: sungut leutik, panon, liang irung anu teu katingali. Sirah ditungtung di sela gél.
Sungut surem nempatan posisi panengah antara final sareng luhur. Éta tiasa diklasifikasikeun salaku pamungkas, ka luhur. Nyaéta, suram ngagunakeun dua padika utama pikeun ngumpulkeun tuangeun: éta nyokot kadaharan tina permukaan cai, tapi aya kalana éta siap-siap nyetak tuangeun di payuneunna.
Sungut ageung ilaharna pikeun lauk anu diét kalebet tuangeun anu henteu meryogikeun usaha pikeun ngintip éta, sareng kadaharan ieu tetep kakurangan. Sungut leutik suram, nyebatkeun yén éta cicing di tempat-tempat anu cekap dina dahareun anu sedengna karasa.
Rahang henteu sami - anu handap langkung panjang tibatan anu luhur. Nalika sungut dibantingkeun, rahang handap asup kana kiyeu di luhur. Huntu pharyngeal aya dina sungut lauk. 7 lembar dina dua jajar, luhur sareng handapeun. Éta tempatna sanés dina rahang, tapi dina lengkungan insang.
Salaku tambahan, dina pharynx, dina bagian luhurna, aya tonjolan keras jaringan mesum - batu ngagiling. Ngaranna saluyu sareng tujuanana. Batu panggilingan, sareng waos na, ngagiling tuangeun anu lebet kana faring. Huntu pharyngeal sareng batu ngagiling mangrupikeun ciri morfologis anu nangtukeun kagunaan suram ka kulawarga cyprinid.
Sateuacan panon, dina dua sisi sirah caket surem, aya lolongkrang irung anu dipasangkeun. Lem potosigana henteu ngagaduhan detil anatomis ieu, tapi lauk gaduhna. Liang irung tungtung dina sénsor (kumpulan sél sénsitip) anu ngaréaksikeun bau.
Soca buleud, sareng iris perak. Ukuran muridna cekap ageung, nunjukkeun visi anu saé sanajan dina kaayaan pisibilitas sedeng. Inpormasi visual ngabantosan utamina dina ngumpulkeun serangga tina permukaan cai.
Tungtung sirah dituduhkeun ku celah gili, dijagaan ku operkumum. Awak dilipisan, manjang. Sirip anu aya di tukangna dialihkeun kana satengah awak anu sanés. Sirip caudal nyaéta homocercal, kalayan lobus simétris anu alus,
Sirip anal atanapi caudal langkung panjang tibatan sirip dorsal. Organ ngojay péktoral sareng beuteung dikembangkeun saé. Di antara buntut sareng sirip pelvis aya tombol-tombol - lipatan kulit manjang anu teu aya timbangan.
Sirip - organ gerakan, jelas-jelas museur kana ngojay gancang sareng maneuverable. Sinarna élastis, henteu heuras, henteu cucuk. Aranjeunna henteu tiasa ngalakukeun fungsi pelindung, sapertos duri tina ruff atanapi perch anu sanés.
Organ lauk anu paling endah nyaéta garis gurat. Nalika surem, éta ditutupan ku timbangan 45-55 anu nutupan saluran pangleutikna. Aranjeunna ngahubungkeun lingkungan luar sareng garis gurat anu saleresna. Éta, dina gilirannana, ngirimkeun geter tina lingkungan cai kana sél reséptor.
Ti aranjeunna, inpormasi lebet kana otak anu surem, dimana gambarna kabentuk, sami sareng anu visualna. Nganggap pulsations anu teu penting tina jisim cai, lauk tiasa ngaraos prédator nyerang tanpa ningali éta.
Warna lauk tiasa disebat cemerlang. Sorotan cahaya anu dihasilkeun lauk nalika mindahkeun ngandung hartos panyalindungan. Rébuan anu ngagurilap, gancang gerak gancang tiasa ngabingungkeun asp atanapi pike.
Ukur sisina moncorong ku herang logam. Bagian tukangna langkung poék, kalayan warna héjo atanapi biru-kulawu. Beuteung bodas, sakapeung rada konéng. Sirip tembus, mustari atanapi kulawu. Warna anu suram tiasa bénten-bénten gumantung kana transparansi waduk tempat aranjeunna hirup.
Panutup perak tina lauk anu ngailhaman urang Cina. Aranjeunna parantos nyiptakeun indung-tina-mutiara buatan manusa tina timbangan awon. Janten panemu mutiara buatan. Éropah Praktis ngambil alih ide sareng ngamimitian produksi perhiasan semu. Tapi ieu henteu lami deui kaleungitan patalina sareng janten langkung siga legenda.
Rupa
Lemes umum kagolong kana kulawarga lauk mas, genus na namina muram, dina basa Latin: Alburnus. Henteu sadaya spésiés muncul dina genus langsung. Salaku hasil tina kajian filoginetik, seueur spésiés ti genus Chalcalburnus atanapi shemaya dipindahkeun ka genus muram.
Tina sudut pandang pamayang sareng warga satempat, shemai, atanapi, sabab disebatna, shamayk, tetep shamai. Tina sudut pandang biologis, aranjeunna parantos suram. Saatos koreksi ieu, genus Alburnus ngalegaan janten 45 spésiés.
Jenis anu paling kasohor nyaéta suram biasa. Sering disebatkeun: Kaukasia, Danube, Italia, Laut Hideung, Azov, Kaukasia Kalér suram. Diantara anu surem, aya seueur éndemik anu hirup ngan ukur dina baskom atanapi badan cai khusus.
Gaya hirup sareng habitat
Hésé pikeun mendakan walungan ageung, situ, anu bakal dipotong ku biasa surem. Dimana dipendakan herring keperakan ieu sok aya spésiés lauk anu langkung ageung. Salaku tambahan kana awak cai anu penting, suram tiasa muncul dina balong kota sareng saluran, aliran alit sareng waduk buatan.
Anu suram teu cocog sareng sela-sela batu cadas. Cai tenang anu jero sedeng pikaresep. Dina arus anu tenang, suram dikelompokkeun di sekitar jambatan, dermaga, sareng tumpukan masing-masing. Anjeunna ngojay dugi ka tempat mandi sareng tempat istirahat: anjeunna henteu sieun ku gangguan manusa.
Hirup bleak utamina cicingeun. Éta ngajantenkeun hijrah kapaksa pakait sareng buruk kualitas cai atanapi panurunan dina pasokan katuangan. Lonjakan cai laut kana muara walungan tiasa nyababkeun suram naék hulu.
Kalayan usum salju, sakola lauk milarian tempat anu langkung jero anu ngamungkinkeun aranjeunna tahan cai ibun. Saatos kumpul dina liang usum tiris, suramna murag. Ngala lauk salami periode ieu henteu épéktip. Ngalur, ngahaneutkeun cai ngahudangkeun deui lauk.
Gizi
Omnivorousness mangrupikeun salah sahiji sabab panyababna luhur spésiésna. Paling sering suram dina ngempelkeun tuangeun tina cai. Ieu tiasa janten serangga anu ngalir sapanjang permukaan cai atanapi ngahaja ragrag di dinya.
Pésta kadaharan pikeun anu suram, sapertos lauk anu sanés, sumping dina waktos munculna masal sareng ngagimbung para nonoman. Salaku tambahan kana ngengat sorangan, suram ngahakan larva na. Orientasi kana tuangeun pangan anu ngambang dina permukaan henteu mutlak. Stiker ngumpulkeun katuangan tina pepelakan akuatik sareng taneuh.
Salami usum ngijih, sakola lauk pérak aktip nyerang endog pangeusi cai sanésna. Kabasaan di mana-mana sareng jumlah anu teu jelas ngabahayakeun turunan lauk anu sanés. Kaviar, larva, kagorengan didahar. Dina momen anu sapertos kitu, anjeunna dirina ogé katéwak pancing suram.
Bleak sering bertindak salaku mangsa tibatan predator. Dina awak cai mana waé aya seueur jalma anu hoyong néwak lauk ieu. Pike, perch atanapi asp teras diserang ku domba anu suram. Angka ageung sareng mobilitas anu luhur mangrupikeun salah sahiji strategi salamet pikeun lauk sakola leutik.
Caang sareng raména seueur lauk ngabingungkeun prédator akuatik, tapi narik hawa. Manuk naon waé anu sanggup néwak lauk tina beungeut buruan moro suram. Manuk camar, tern, sareng sababaraha bebek suksés dina bisnis ieu. Di perairan anu deet, kuntul teras-terasan dicekel.
Baranahan sareng harepan hirup
Dina umur dua taun, suram janten déwasa. Anjeunna siap neraskeun balapan. Pemijahan dimimitian dina bulan Méi sareng dugi ka Juni atanapi bahkan Juli. Munculkeun spawn dina sababaraha cara. Mimiti, anu langkung ageung, individu anu langkung ageung endog. Maka datang waktuna lauk umur dua atanapi tilu taun.
Pikeun pemijahan, deet, kadang kaleuleuwihi, tempat-tempat dipilih. Pemijahan cukup gancang. Mimiti, sakola lauk leumpang sapanjang tempat anu dipilih. Teras, ngarangsang pelepasan endog, gerakanna dipercepat, lauk mimiti "digosok". Bibit anu kalebet dina domba polah polah nalika endog sareng susu dileupaskeun, ucul tina cai.
Pendekatan pemijahan diulang saatos sakitar dua minggu. Jisim caket endog anu dibuahan netep kana pepelakan, kayu apung, batu sareng napel na. Pamijahan dina bagian ningkatkeun kamungkinan turunan.
Larva gancang asak. Inkubasi réngsé dina saminggu. Gumantung kana suhu cai, prosés kabentukna larva suram tiasa langkung gancang atanapi langkung laun. Individu anu netes henteu langkung ti 4 mm panjangna. Entong ngantunkeun tempat-tempat anu leueuteun.
Gorengna tumuh gancang sareng nalika usum gugur aranjeunna ngahontal panjang 3-5 cm. Nyaéta, aranjeunna janten suram lengkep, anu tiasa hirup 6-7 taun. Tapi saeutik lauk anu tiasa ngahontal umur ieu. Lima taun suram parantos langka. Penduduk silvery ieu walungan sareng danau ngagaduhan seueur musuh.
Harga
Bleak mangrupikeun lauk anu henteu dipikaresep ku komérsial, nanging, éta kawengku dina jumlah terbatas sareng ditawarkeun ka anu mésér. Dina waktos anu sami, anjeunna ngalaksanakeun peran anu béda.
Pikeun nyiptakeun waduk anu padet, anu tiasa dipikaresep ku pamayang, éta henteu cekap pikeun ningkatkeun, contona, danau. Éta kedah diéstokeun. Ngalaksanakeun padamelan ieu, ichthyologists ngaleupaskeun sababaraha jinis lauk kana danau, waduk buatan. Kasaimbangan biologis bakal dijaga upami suram biasa aya diantarana.
Pikeun kaperluan stocking, suram dijual langsung. Biaya lauk gumantung kana volume jual sareng aya dina kisaran 500-750 rubel per kg. Dileupaskeun kana danau, balong suram naék sareng balikeun gancang. Nuturkeunana, jumlah lauk predator bakal nambahan.
Tapi suram dipikacinta sanés ngan ukur ku pikes sareng walleyes, jalma-jalma resep ngagunakeunana. Pamayang ageung sareng sedeng henteu kaganggu ku objék anu teu pati penting. Peternakan leutik kabeuleum.
Cara anu paling umum pikeun nyayogikeun dagang pikeun perdagangan nyaéta dina bentuk garing. Lauk garing leutik ieu hargana sakitar 500 rubel. per kg. Teu mungkin anjeun tiasa ngagaleuhna di toko lauk anu caket. Tapi dina Internét, lauk ieu teras-terasan ditawarkeun.
Nyekel suram
Perikanan komérsial dilaksanakeun dina jumlah anu kawates pisan. Anu nyekel anu utama tina lauk ieu nyaéta pamayang amatir. Kadang-kadang aranjeunna nyanghareupan tugas henteu néwak anu surem, tapi, sabalikna, nyingkirkeun perhatianana.
Pikeun ngaleungitkeun suram anu ngaganggu, téknik saderhana dianggo. Buang remah jauh tina apungan sorangan. Réang anu surem, ngadangu percikan, angkat ka groundbait. Pamayang, pikeun wani suram, nganggo umpan anu langkung ageung sareng kait.
Hartina, supaya suram teu ngaganggu tujuan anu ditetepkeun, perlu ditawarkeun hal anu tiasa didahar jauh ti tempat mancing. Anggo tackle sareng umpan anu kirang dipikaresep pikeun lauk ieu. Ati-ati milih tempat sareng cakrawala mancing.
Tapi lauk suram lemak, ngeunah. Seueur anu ngahargaan kana éta sareng néwak éta kalayan resep. Nyekel suram éta mangrupikeun bisnis judi sareng pertambangan. Usum usum tiris sareng usum panas pikeun néwak surem saderhana - biasana batang pancing. Dina usum salju, jig dilebetkeun kana pakéan. Dina usum panas, pancing anu teu dibongkar tiasa dianggo nalika ngapung ngapung muram.
Bola adonan, cacing getih, endog sireum sareng sasatoan anu sami atanapi tiruan na dianggo salaku nozel. Kadang-kadang pamayang tuang surem. Pikeun ieu, anu disebat karusuhan dianggo. Pikeun nyiptakeunana, susu, tipung, remah-remah dahareun dicampur sareng liat, sareng "koktail" anu sami dianggo.
Sababaraha pamancing progresif nyatakeun yén umpan pikeun surem tanpa bau anu diperyogikeun sanés cara modérn perikanan. Rasa homegrown sapertos tetes anise sareng minyak sunflower masih aktif, tapi padagang nawiskeun sababaraha ésens anu langkung lega kalayan aroma anu béda.
Aranjeunna néwak anu surem, utamina nganggo pancing. Kadang-kadang tackle anu disebat "moncong" dianggo. Ieu dua kerucut dikepang. Hiji dilebetkeun kana anu sanés. Sateuacanna, kerucut dianyam nganggo batangna, ayeuna - nganggo benang nilonna. Aya anu langkung saderhana - jaring badarat.
Ngala lauk bleak henteu sacara légal diwatesan dina waktos. Abdi surem dina usum semi tiasa dicekel sacara bébas nalika larangan ngijinkeun anu berlaku. Bleak ngagaduhan kualitas sanés anu dianggo ku anglers - éta mangrupikeun umpan anu saé pikeun néwak lauk prédator cai tawar, paling sering zander sareng asp.
Biasana hirup langsung suram. Tilu metode utama dianggo: di tukangeun tukang, tukangeun lambe sareng liwat insang. Cara anu pangsaéna nyaéta nozel ngalangkungan insang. Tali anu ati-ati diliwatan handapeun operculum, ditarik ngaliwatan sungut sareng cangkang dobel dihijikeun.
Dina vérsi ieu, lauk henteu ruksak, tiasa ngojay lami, dianggo salaku umpan. Nalika badarat dina cangkéng tukangeun tukangeun atanapi tukangeun lambé, suram kalakuanana siga lauk anu tatu. Ieu tiasa janten stimulan tambahan pikeun pike atanapi walleye. Tapi anu suram anu cilaka henteu hirup panjang, éta gancang leungit kualitasna, sapertos umpan.
