Ngageleper (Platichthys stellatus) nyaéta lauk anu pikaresepeun sareng teu biasa. Éta kagolong kana kategori flounder sareng kulawarga sinar-finned. Pikeun jalma modéren, éta katelah lauk populér sareng mahal, sareng ogé raoseun. Penampilan na panginten henteu pikaresepeun pisan, tapi ieu henteu ngajantenkeun kirang kasohor di antara pamayang sareng gourmét sajati.
Pedaran sareng fitur
Salah sahiji ciri utama lauk ieu, ku malahan pamayang sanés pangalaman tiasa ngabédakeun éta tina sésana, nyaéta panon. Éta ayana di beulah katuhu awak. Kusabab kitu éta ngagaduhan nami "flounder sided right". Tapi, sanaos kitu, anjeun tiasa mendakan jalma anu panon na aya di beulah kénca awak atanapi merata. Ieu jarang pisan.
Pikeun pamayang anu ngalaman, komo deui pikeun jalma biasa, kumalayang lauk dina poto henteu katingalina pikaresepeun pisan. Kami nyarankeun pikeun ningali langkung caket dina ciri khas éksternal mahluk laut ieu:
- Sirip panggul. Aranjeunna heran simétris sareng ogé ngagaduhan dasar anu sempit. Ieu ngabantosan lauk janten kebal, gancang, sareng tangkas.
- Awak datar. Hatur nuhun kana fitur ieu, lauk tiasa sacara gampang nyumput handapeun batu atanapi nyamar diri, ngahiji sareng dasar laut atanapi batu.
- Hind sareng sirip dorsal panjang dibandingkeun sareng penduduk laut anu sanés. Ngidinan anjeun langkung gancang.
- Sirah anu henteu saluyu sareng prinsip simetri. Kalayan kecap séjén, lengkep asimetri.
- Sungutna condong sareng waos anu cukup seukeut. Ngabantosan pikeun néwak korban nalika ngojay ti gigir.
- Sisi kadua awak anu henteu ngagaduhan panon (biasana kénca) disebat "titik buta". Di dinya kulitna langkung kasar, tangguh, kasar sareng awét pisan. Hal ieu ngajadikeun hésé pikeun musuh pikeun nyerang flounder ti tempat buta na.
- Garis gurat anu ngalir diantara panon, misahkeun aranjeunna. Éta ngamungkinkeun panon pikeun bebas silih sareng fungsina nyalira.
- Lega, panonna nonjol. Aranjeunna tiasa ningali arah anu béda dina waktos anu sami, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun waspada.
- Buntutna pondok. Ngabantosan gerakan gancang.
Prosés endog pikeun pangeusi laut ieu ogé rada béda ti sésana. Kaviar henteu ngagaduhan titisan gajih, anu dina lauk sanésna nyayogikeun kasalametan kanggo kagorengan kahareup.
Endog henteu ngagolér dina hiji tempat, éta tiasa ngambang. Paduli spésiésna, flounder nempatkeun endog di handapeun, sareng dina prosés pangwangunan, éta tiasa ngalih ka tempat anu sanés atanapi bahkan ngojay ka permukaan.
Rupa
Flounder - lauk, anu, henteu paduli subspésiésna, sok cicing di handapeun. Sadaya variétas na gaduh hiji hal anu sami - badan datar, anu ngabantosan ngalir lancar dina handapeun bumi, anu iraha waé bakal ngabantosan pikeun nyumput tina musuh.
Spésiés lauk kumalayang dibagi dua: walungan jeung laut. Masing-masing dibagi kana sababaraha jinis. Bagéan ieu gumantung kana habitatna, ogé sababaraha ciri fisiologis.
Lauk walungan Flounder - hirup di badan cai tawar tina cai, walungan, situ. Teu sabar cai laut uyah kusabab kulit sénsitip. Aya tilu subspesies:
- Polar ngagulkeun... Spésiés anu mikanyaah cai tiis tiasa tahan suhu handap sareng ogé henteu tiasa nahan hawa di luhur nol derajat Celsius. Béda dina awak lonjong anu langkung manjang, ogé warna na. Warna awak utama nyaéta coklat, sakapeung aya tambalan beureum atanapi bodas. Siripna warna-bata atanapi beureum caang.
- Bentang ngageleger... Fitur utami nyaéta lokasi panon di beulah kénca awak. Sakumaha nyatakeun tadi, ieu jarang pisan. Ngan dua tina tujuh spésiés lauk ieu gaduh susunan sapertos kitu. Warna na tiasa héjo poék, rawa atanapi coklat, sapertos spésiés kutub.
Ogé, fitur utama subspesies nyaéta garis hideung dina tonggong sareng sisip gurat. Lauk ngagaduhan nami pikeun paku dina bentuk béntang leutik dina sisi kénca awak. Ukuran rata-rata na panjangna 50-60 cm sareng beurat awak dugi ka 5 kg.
- Laut Hideung Kalkan... Spésiés anu langka pisan didaptarkeun dina Buku Beureum. Mibanda susunan panon sisi kénca, awak buleud. Warna utama nyaéta coklat sareng percikan zaitun anu caang. Fitur utami nyaéta ayana sajumlah badag tulang tonggong anu seukeut, anu sumebar dina saluruh permukaan awak, sareng khususna dina "zona buta". Panjangna, lauk dewasa ngahontal 100 cm, sareng beuratna sahenteuna 20 kg.
Ngabahekeun lauk laut - hirup saé dina cai asin uyah. Béda sareng spésiés walungan dina ukuran, bentuk awak, warna sareng panjang sirip. Aya opat subspesies na:
- Flofin Yellowfin... Spésiés anu mikacinta tiis, henteu ngan ukur dina hal cai, tapi ogé cara hirup nyalira. Éta moro getih tiis pikeun lauk leutik sareng pangeusi laut sanés anu sanés. Béda dina bentuk awak buleud, tulang tonggong seukeut sareng sisik sakujur awak. Warnana coklat-héjo, ngadeukeutan warna rawa, sareng sirip emas caang. Lauk sawawa ngahontal 50 cm panjangna, sareng beurat na henteu langkung ti 1 kg.
- Biasa laut. Ieu mangrupikeun spésiés anu paling umum pikeun lauk ieu, anu warna coklat poék kalayan warna jeruk sareng beureum. Fitur utama spésiés ieu nyaéta mimik anu maju pisan (kamampuan nyamur). Dina kamampuanna pikeun nyumput, flounder henteu kalah ka bunglon. Hiji lauk déwasa jangkungna sa méter sareng beuratna 7 kg.
- Kalér sareng Kidul kumalayang bodas-belél... Ngaranna nyarios nyalira. Lauk ngagaduhan sirip panggul bodas, sahadé susu tina zona buta. Sareng bagian kadua awak, tempat panon aya, warna héjo atanapi coklat poék. Éta sering cicing di handapeun, henteu naék luhur hiji méter di luhur taneuh. Lauk sawawa tumuh dugi ka 50 cm. Beuratna tiasa bénten, ti 4 dugi ka 12 kg.
- Lauk halibut. Spésiés paling langka sareng paling hese dideteksi. Éta kabagi kana lima jinis deui, anu bénten beurat sareng ukuran awak. Lauk panggedéna beuratna 450 kilogram kalayan ukuran awak 5 m. Wakil pangleutikna nyaéta panahtooth halibut. Beuratna ngahontal henteu langkung ti 8 kg kalayan panjang awak 80 cm.
Salaku tambahan, aya deui jinis anu ngagaduhan nami koléktif - ieu nyaéta "Flounder Wétan Jauh". Ieu kalebet spésiés ieu: yellowfin, beulah kidul bodas, stellate, ogé halibut, long-moncong, proboscis sareng anu sanésna.
Gaya hirup sareng habitat
Pangeusi laut ieu milih gaya hirup anu nyalira. Anjeunna resep nyéépkeun waktos luangna bersantai di dasar laut. Anjeunna tiasa waé ngagolér dina permukaan, atanapi ngubur dirina di pasir dugi ka panonna pikeun niténan kaayaan. Jarang pisan ningali flounder naék langkung ti hiji méter ti dasar laut.
Éta pikeun lauk - sumber kahirupan, bumi sareng alat kabur ti prédator. Hatur nuhun pikeun niru (kamampuan pikeun gancang nyamar salaku lingkungan, utamina dina handapeun batu sareng handapeun), anjeunna tiasa nyerang korban na atanapi gancang nyumput ti musuh.
Fitur penting sanésna nyaéta anu dianggap kalem. Sigana kusabab awak henteu saimbang sareng teu biasa pikeun lauk normal, flounder ngaleut lalaunan pisan. Pamayang anu teu ngalaman ngalaman nyatakeun yén néwak mahluk akuatik ieu cukup saderhana, sareng hiji-hijina cara kabur nyaéta nyamur. Nanging, henteu.
Nalika flounder karasaeun aman, éta ngojay lalaunan, éta karasaeun éta ngan saukur dibawa ku arus. Gerakanana mirip gerakan gelombang sapertos cahaya, sareng kagancangan na henteu langkung ti 10 méter per jam.
Tapi upami prédator nyusul lauk ti tukang, éta tiasa ngembangkeun kagancangan anu saé pisan. Kalayan buntutna pondok, sirip pelvis simétris, sareng dorsal manjang sareng sirip tukang, éta tiasa sacara gampang nyumput tina anu ngudag.
Dina kaayaan darurat, flounder tiasa sacara gampang ngadamel dash sababaraha meter sakaligus, bari nyésakeun jet cai anu kuat, anu bakal diarahkeun ka handapeun. Ieu kusabab operculum dina struktur lauk.
Tempatna dina titik buta awak. Jet anu kuat bakal ngagaur handapeun, anu bakal ngalieurkeun predator atanapi ngaganggu korban. Janten, téhnik ieu digunakeun pikeun nyerang korban flounder atanapi kabur tina lauk laut anu langkung ageung sareng langkung bahaya.
Flounder hirup sacara éksklusif di perairan Samudra Pasipik. Spésiés walungan nyicingan handapeun walungan tiis, teluk. Bisa pendak di walungan Dnieper, Bug, Dniester. Kahirupan laut biasana aya di Laut Hideung, Jepang, Balantik, Bering, sareng Laut Tengah.
Di Laut Azov, jenis lauk ieu kirang umum. Antara Laut Hideung sareng Azov aya sungut Walungan Don, dimana duanana cai tawar sareng jinis laut tina flounder karasa raoseun.
Sanaos tingkat uyah anu pikaresepeun, masih jarang pisan mendakanana di ditu. Pemburu modéren sering néwak lauk ieu pikeun kaperluan industri atanapi kanggo dijual. Perhatoskeun yén kagiatan sapertos kitu ngamungkinkeun aranjeunna ngahasilkeun artos anu saé.
Flounder kutub bodas sareng beulah kalér, anu resep kana cai anu langkung tiis, hirupna ngan ukur di Laut Kara, Okhotsk, Bering sareng Bodas. Jarang pisan mendakanana di walungan Ob, Kara, Tugur sareng Yenisei. Lauk mikanyaah taneuh anu leueur sareng lemes, di mana anjeun tiasa gampang nyumput, anu ngagaduhan walungan ieu.
Taxon yellowfin mangrupikeun lauk datar anu paling umum tina kulawarga flounder nyicingan cai kalayan tingkat uyah sedeng dugi. Paling sering, anjeunna ngojay dina jerona sahenteuna tilu ratus méter.
Lauk ieu pohara populér di industri. Aranjeunna nyicingan Bodas, Baltik, Mediterania sareng perairan sanés Atlantik. Flounder bodas-beled kidul tiasa sering dipendakan di zona basisir Jepang sareng Laut Beureum.
Gizi
Masing-masing subspesies flounder eupan dina waktos anu béda dina sadinten. Hiji siang, anu sanésna wengi. Éta gumantung kana lokalitas sareng habitat anu dipikaresep. Dasarna, wawakil ieu fauna tuangeun kana dahareun anu asalna tina sato, tapi upami teu aya anu dicekel, aranjeunna bakal senang ngadahar pepelakan.
Ogé, diet flounder gumantung kana umur na. Salaku conto, lalaki ngora tuang kana kaviar lauk sanés, krustasea alit, amphipods, benthos, cacing, larva, sareng serangga akuatik.
Individu anu langkung sepuh resep nguntungkeun tina ngagoréng sareng lauk alit, cacing sareng anggota kulawarga echinoderm anu sanés, sato alit ti kulawarga invertebrata, ophiura, krustasea. Ngaruwat anu paling dipikaresep pikeun flounder nyaéta udang, ogé capelin.
Kusabab ayana sirah anu teu biasa, nyaéta panempatan gurat dina awak, lauk éta tiasa anteng nyusuk moluska alit sareng padumuk anu sanésna jero cai ti handapeun.
Huntu anu seukeut ogé ngabantosan anjeunna pikeun nyuluranana. Flounder ogé ngagaduhan rahang anu kuat. Anjeunna tiasa gampang maéhan cangkang keuyeup atanapi cangkang kerang, kerang sareng anu sanésna. Pikeun fungsi normal tina jenis lauk ieu, perlu sistematik pangan protéin tinggi.
Baranahan sareng harepan hirup
Bencana banjir, dina kaayaan anu ideal, tiasa hirup langkung ti tilu puluh taun. Nanging, dina kahirupan nyata, anjeunna sering dina bahaya. Anceman éta kuat pisan upami lauk sering dipaksa ngojay jauh ti musuhna atanapi kakurangan tina nutrisi anu henteu sistematis. Maka, éta maot langkung tiheula, sareng ngan sababaraha individu anu tiasa hirup dugi ka 25-30 taun. Panyabab umum tina maotna nyaéta mancing ku jalma.
Pikeun ngabédakeun bikang sareng flounder jalu, cukup pikeun ngabandingkeun ukuranana. Anu terakhirna sok langkung ageung panjang sareng beuratna, éta ogé ngagaduhan jarak anu jauh langkung ageung diantara panon sareng sisip gurat sareng pelvis anu langkung lami. Bentuk awakna kalolobaanana nyaéta rhombus atanapi oval. Di awéwé, éta buleud.
Mangsa pembibitan pikeun unggal takson (lauk datar, dina hal ieu kumalayang) mangrupikeun prosés perorangan. Éta gumantung kana seueur faktor, utamina lingkungan.
Nyaéta: habitat, jaman mimiti musim semi, iklim, parobahan suhu anu seukeut, pemanasan cai kana suhu optimal pikeun endog, ayana bikang caket, ayana nutrisi anu saé pikeun prosés pamijahan, sareng sajabana.
Tapi upami urang nyandak statistik rata-rata, maka perkiraan periode pikeun endog pikeun flounder dianggap ti dékade kahiji Désémber dugi ka Méi. Nanging, jaman ieu henteu pikaresepeun pikeun sadaya spésiés. Ogé aya pengecualian. Ieu, contona, pandangan Turbot sareng badak gedé. Pikeun aranjeunna, jaman pembibitan anu optimal nyaéta ti pertengahan Juli dugi ka akhir Agustus.
Spésiés laut kulawarga sirip sinar angkat ka Laut Baltik, Jepang, Hideung sareng Laut Kalér pikeun beternak. Pikeun spésiés kutub, jaman anu pangsaéna nyaéta ti Januari dugi ka Pébruari handapeun cai anu katutup és Kara sareng Laut Barents.
Pikeun ngamimitian prosés baranahan, anjeun mimitina kedah baligh. Jalu tina kulawarga ieu siap ngijinkeun ti taun katilu atanapi katujuh tina kahirupan aranjeunna. Éta sadayana gumantung kana spésiés sareng habitatna. Bikangna tos baligh teuing sateuacanna.
Éta ogé subur pisan. Dina hiji prosés beternak, bikang tiasa angkat tina 0,5 dugi 2 juta endog. Tempo yén aranjeunna tiasa ngojay nyalira, endog kulawarga flounder tiasa dipendakan dimana waé di dunya. Kusabab ieu, langkung ti satengahna henteu salamet, kumargi kaviar lauk laut tiasa dugi di lingkungan cai tawar.
Musuh alam
Anehna, tapi musuh utama pikeun flounder nyaéta manusa. Saban poé di sakumna dunya, pamayang ngala nepi ka hiji ton lauk ieu. Tapi di sagigireun manusa, di handapeun sagara, guludug ogé tiasa sieun ku fauna anu sanés, utamina belut sareng halibut.
Kalayan anu kahiji, sadayana jelas, tapi anu kadua nyasabkeun. Élmuwan dibagi. Sababaraha yakin yén halibut mangrupikeun spésiés pribumi flounder sareng henteu tiasa janten musuhna ku cara naon waé. Batur nganggap anjeunna lauk flounder... Nyatana, anjeunna sanés subspesies éta, janten aranjeunna tiasa saling bersaing.
Unggal taun aya kirang sareng kirang wawakil kulawarga flounder. Sanaos kasuburan bikangna seueur, langkung ti satengah endogna henteu salamet. Lauk ieu dicekel ton unggal dinten, ditambah sadayana ieu diburu ku wawakil dunya sato.
Masalah ieu masih tetep teu acan direngsekeun. Sumawona, kusabab pangaruh manusa ka alam, seueur laut sareng walungan anu najis pisan kumargi lauk alit anu maot - tuangeun kanggo flounder. Ieu ngirangan frékuénsi réproduksi na. Upami ieu teras salajengna, populasi flounder bakal turun sacara signifikan.
