Di dunya anu nyicingan planét, dilestarikan ti jaman megafauna Pleistosen, sato luwak nyaéta kapentingan anu khusus. Patepung sareng mamalia Afrika dina kaayaan alam, di kebon binatang pisan jarang. Tapi sato-sato éta dibiakeun dina skala industri kusabab ningkatna minat aranjeunna ti parfum sareng produsen kopi.
Pedaran sareng fitur
Munculna prédator leutik nyarupaan sababaraha sato anu akrab dina tampian sakaligus - marten, rakun, luwak sareng ucing. Luwak Afrika di dunya ilmiah, éta ditugaskeun pikeun kulawarga mamalia luwak, ku alatan éta, di tanah air sajarah, sato éta sering disebat ucing luwak.
Ukuranana, sato tiasa dibandingkeun sareng anjing leutik - jangkungna 25-30 cm, panjang awak 60-90 cm, buntut sakitar 35 cm. Ukuran sareng beurat sato 7 dugi 20 kg bénten gumantung kana spésiésna. Diantara wawakil anu aya hubunganana, pangeusi Afrika anu pangageungna.
Sirah luwak bentukna lega, awak manjang sareng kandel, sareng buntutna kuat. Muncung manjang siga rakun. Ceuli leutik, rada mancung. Soca kalayan slit slanting, murid buleud. Sato éta sungutna kuat sareng huntu kuat. Civet sanggup ngegel sagala rupa, bahkan objék anu hésé pisan.
Cakar kuat ku lima jempol. Cakar henteu mundur, sapertos dina sagala felines, sareng tempat-tempat dimana bantalan lemes biasana ditutupan ku rambut anu mengembang. Anggota awak anu sedeng panjang ngabantosan sato dina luncat dexterous, lumpat gancang, sareng tampilan tangkas.
Kabijil manjang ngaliwatan awak panjang, jangkungna sakitar 10 cm, ti mimiti beuheung dugi ka lébar dina dasar buntut, anu némpél laun nuju tungtungna. Bulu rambut pondok sato henteu bénten sareng kualitas sareng kaéndahanana. Kapadetan wol béda dina tempat anu béda.
Panutup anu paling kandel aya dina buntut; awakna jarang, henteu rata, kasar. Nalika sato sieun, dina waktos bahaya, wol nangtung, sacara signifikan ningkatkeun ukuran prédator. Luwak rears nepi ka muncul malah langkung ageung, sakapeung hunches deui, kawas ucing nyata, nangtung gigir pikeun nunjukkeun ukuranana pikasieuneun.
Warna sato héterogen. Hareupeunana nyaéta moncong, beuheung, siga dina topéng hideung, sami sareng papakéan rakun. Nada umum jaket nyaéta tina konéng-beureum nepi ka kulawu-coklat. Pola belang mottled, langkung poék tibatan latar utama. Dina bagian jauh awak, warna jas sapertos kulit hénna. Suku sok hideung. Aya 4-5 hurung hideung dina buntutna, sareng ujung na warnana coklat poék.
Luwak dina poto lumayan sato anu geulis, kalayan tampilan anu luar biasa. Sasatoan disebarkeun di daérah anu kawates, Afrika sub-Sahara. Civet cicing di Cina, Himalaya, Madagascar, sababaraha nagara tropis subtropis Asia. Mustahil ningali luwak di nagara urang dina kaayaan alam, bahkan di kebon binatang éta jarang pisan.
Sato endah pisan didaptarkeun dina Buku Beureum, dijagaan ku organisasi internasional pikeun panangtayungan sato. Dina kurungan, civets dijinjing ogé upami aranjeunna dicekel dina umur ngora. Juragan ngajaga sato dina kurung, tuang prédator ku daging.
Parfumers, anu katarik ku rusiah bau sato, parantos nunjukkeun minat khusus pikeun sato ti saprak jaman kuno. Kelenjar anal luwu ngarobih seueur artos. Bahan bahan luwak di jaman baheula beurat na di emas. Disorot kasturi luwak dipaké pikeun pembuatan ubar.
Karajinan moro luwak anu ngalir janten pakait sareng moro luwak, peternakan sato. Dina kurungan, sato ngora laun-laun janten napel jalma. Sawawa hésé pisan ngalilindeuk. Pendekatan jalma nyababkeun pikagumbiraeun, kahariwang sato dewasa. Aranjeunna ngintip, angkat bulu, ninggang tonggongna, sareng ngaluarkeun kasturi sareng aroma anu raoseun.
Di Étiopia, aya kebon lengkep pikeun ngajaga luwak; parfum Perancis elit didamel tina produk anu disayogikeun. Dina industri parfum modérn, perdagangan luwak janten sakedik paménta kusabab produksi kasturi sintétik. Moro civet janten kirang sering.
Rupa
Aya genep jinis luwak, numana Afrika pangageungna. Spésiés Leakey punah.
Malabar luwak. Warna sato ukuran leutik (panjangna dugi ka 80 cm, beurat 8 kg) dominan abu-coklat, sareng bintik hideung ageung di sisi awak, dina pingping. Garis hideung manjang sapanjang gunung. Buntutna, tikoro luwak kalayan belang hideung-kulawu.
Spésiés paling langka, populasi individu anu henteu ngaleuwihan 50 individu. Jumlah total sato anu hirup aya sakitar 250. Éta hirup di rungkun kebon jukut leutik di India, anu kaancam balak skala ageung. Nyalametkeun sato ditingali sacara éksklusif ngalangkungan pembibitan tawanan.
Luwak gedé-ditingali. Muncung spésiés ieu prédator mirip pisan sareng anjing. Ukuran sasatoan na rada langkung handap tina rupi keling Afrika. Ngaranna nyarioskeun warna ciri. Bintik ageung ngahiji kana belang, nyiptakeun pola nangtung atanapi horizontal.
Garis hideung bodas ngahias tikoro, beuheung, buntut sato. Cakar anu tiasa ditarik tiasa ngabédakeun pangeusi alam héjo, leuweung basisir Kamboja, Cina, India, Vietnam. Sanaos luwak nyaéta pendaki anu hadé, aranjeunna tuang sacara éksklusif di darat. Sasatoan diklasifikasikeun salaku spésiés kalayan populasi rentan.
Tangalunga. Kuku ukuran leutik, ciri khas na nyaéta sajumlah ageung belang dina buntutna, sering spotting dina tonggong. Garis hideung sapanjang garis tengah jambatan ngalir dugi ka tungtung buntutna.
Tina handapeun awak, warna bulu bodas naék sareng bintik hideung dugi ka tikoro. Deftly naék tangkal, tapi resep gaya hirup terestrial. Ngahijikeun seueur daérah anu dijagaan di Semenanjung Malaya, Pilipina, sareng kapuloan anu sanésna.
Luwak gedé (Asia). Prédator ageung dina génusna hirup di leuweung nagara-nagara Asia, éta dipendakan dina élévasi dugi ka 1500 m. Panjang awakna dugi ka 95 cm, beuratna 9 kg. Pikeun babandingan luwak leutik henteu ngaleuwihan 55 cm panjangna.
Ngarah gaya hirup soliter peuting, umum di Indochina, Nepal, Vietnam. Sasatoan anu geulis sareng buntutna subur. Awak masif warna hideung-coklat. Gantian belang hideung bodas ngahias buntut panjang sareng beuheung sato. Sato langkung resep bentang gunung, lamping bukit.
Gaya hirup sareng habitat
Sato ngarah hirup cara cicingeun, langkung resep cicing di antara jujukutan jangkung sareng tambalan gundukan, supados sok nyumput tina panon anu teu pira. Lapak korma hirup di tingkat tengah leuweung tropis.
Sasatoan terang kumaha nyumput, janten hésé pisan ningali luwak di satwa. Prasyarat pikeun ayana dina situs bumi mangrupikeun waduk anu caket caketna. Luwak teu tahan halodo. Sato resep tiis, cuaca baseuh, ngojay ogé.
Prédator mangrupikeun jalma anu sepi dina kahirupan, aranjeunna ngahiji ngan ukur pikeun waktos beternak. Sarang disusun dina liang liang jalma sanés, paling sering éta néwak tempat cicing aardvark, hiji tangkal landak. Kadang-kadang anjeunna netep dina liang lami, guha.
Sasatoan henteu ngagali tempatna nyumput, sabab paws kirang cocog pikeun ngagali. Tempat-tempat anu sepi mung diperyogikeun ku awéwé sareng anak sapi, sareng jalma bébas henteu pura-pura janten tempat anu permanén. Beurang, sasatoan beristirahat di antara jujukutan jangkung, akar tangkal kusut, sareng magrib aranjeunna moro.
Waktos anu paling aktif nyaéta jam magrib dugi ka tengah wengi. Daérah moro ditandaan ku kasturi anu bau, tai. Sasatoan nandaan wilayahna sababaraha kali sapoé. Inpormasi dina bau sékrési kelenjar anal nyaéta individual, éta nyimpen ciri masing-masing individu.
Sanaon sato henteu ngaganggu daérah tatangga, nanging aranjeunna komunikasi sareng baraya, ngaluarkeun sinyal sora dina bentuk raung, batuk, sareng seuri. Fitur sora ngirimkeun inpormasi ngeunaan panangtayungan, kasiapan pikeun kontak, ancaman.
Kaseueuran waktos civets nyéépkeun dina taneuh, sanaos aranjeunna terang kumaha cara naék nanjak tangkal sareng bukit. Ketangkasan alami ngamungkinkeun para prédator gagah bahkan lebet ka kebon pikeun ngadahar hayam sareng ingon-ingon alit, anu matak teu pikaresepeun patani lokal.
Di tanah air tina luwak, warga aktip ngagunakeun luwak, kasturi sato, pikeun nyemprotkeun imahna. Seungitna, anu dipikacinta ku urang Malayu, teu kaampuh ku urang Éropah anu henteu biasa kana fitur sapertos kitu.
Gizi
Diét sato predator kalebet rupa-rupa kadaharan sato sareng pepelakan. Omnivorousness anu luar biasa diwujudkeun dina kanyataan yén sato éta bahkan ngahakan pepelakan racun, bangkai - seueur anu ditolak ku penduduk sanés anu hirup.
Dina moro malem, luwak néwak manuk alit sareng rodénsia. Aranjeunna linggih dina panyumputan kanggo waktos anu lami, ngantosan pendekatan mangsa. Teras aranjeunna nyerang, deftly grab korban ku huntu. Prédator ngegel tulang tonggong sareng huntu na, nyekek kana beuheung. Luwak henteu nganggo paws pikeun motong bangkai. Sato éta nahan korban dina sungutna ku huntu, ngarecah tulangna dina prosés ngoyagkeun sirahna.
Luwak daék tuang serangga, larva na, ngancurkeun sayang, salametan endog sareng anak hayam, awas pikeun réptil, nyandak bangkai terurai ngeusi baktéri, ngalaksanakeun pembersih sanitasi dina kaayaan alami. Serangan anu dipikaterang tina sapi di hayam piaraan, sato buruan anu sanés.
Buah civet ogé kalebet dina tuangeun, tuang umbi tina sababaraha rupa pepelakan, bagian lemes tina batang jagong, buah-buahan baham tina leuweung tropis. Malah strychnine anu dipendakan dina pepelakan chilebukha, anu nyonto, henteu ngarugikeun luwak.
Baranahan sareng harepan hirup
Bikang luwak janten dewasa séksual dina yuswa hiji. Waktos kawin bénten sareng béda habitat. Kaayaan penting pikeun usum beternak nyaéta kelimpahan tuangeun sareng usum haneut. Di Afrika Kulon, civets ngabibit sapanjang taun, di Afrika Kidul - ti mimiti Agustus nepi ka Januari, di Kénya, Tanzania - ti Maret dugi ka akhir Oktober. Ngembangkeun fétus salami 2-3 bulan. Salami sataun, bikang luwak bikang 2-3 litters, masing-masing dugi ka 4-5 cubs.
Pikeun penampilan turunan, luwak ngalengkepan den. Tempat pikeun sayang henteu diwangun, tapi dipilih diantara liang sato ageung anu ditinggal. Kadang-kadang bikangna netep dina rungkun padet, diantara akar sareng jukut anu kusut.
Kubus dilahirkeun sapinuhna dikembangkeun. Awakna ditutupan ku rambut lemes, sareng anak anjing bahkan tiasa ngorondang. Bulu, dibandingkeun sareng sato dewasa, langkung poék, pondok, pola na kirang dikedalkeun. Dina dinten kalima, murangkalih nangtung, nunjukkeun tingkah laku maén dina umur 10-12 dinten, dina dinten ka dalapan belas, aranjeunna angkat ti panyumputan.
Anu bikang nalika ngarawat turunan tuang anak anjing sareng susu dugi ka genep minggu. Dina yuswa dua bulan, aranjeunna mimiti mandiri kéngingkeun tuangeun, kaleungitan katergantungan kana susu indung.
Harepan hirup dina kaayaan alam 10-12 taun. Dina kaayaan manusa, umur hirup naék janten 15-20. Perlu dicatet yén civets Afrika anu tawanan sering maéhan anak anjing anu énggal sareng tuang turunanana.
Luwak sareng kopi
Sababaraha urang anu resep, bahkan para penikmat kopi, terang ngeunaan téknologi ngadamel ragam anu paling mahal di dunya, Kopi Luwak. Metodeu anu henteu biasa nyababkeun sikap ambigu kana produk, tapi ieu henteu mangaruhan naon-naon kana tradisi anu ditetepkeun, paménta tinggi sareng biaya ragam élit, anu langkung saé tibatan kopi gabah alami. Naon hubunganana antara sato luwak jeung kopi?
Rusiah na aya dina kanyataan yén luwu resep ngahakan buah kopi anu paling asak. Dina sistem pencernaan tina prédator liar, bijil henteu ageung-etched, énzim tina jus lambung ngan ngaleungitkeun pait anu aya dina inuman. Buah-buahan anu bermutu tinggi, saatos ngolah internal dina saluran pencernaan sato, dikaluarkeun teu robih.
Patani ngumpulkeun produk berharga, ngumbah kalayan saé, ngagaringkeun, ngical ka padagang. Usaha luwak populér di Vietnam, Indonésia, Pilipina, India Kidul, Java, Sulawesi sareng kapuloan Indonésia anu sanés. Sababaraha nagara bagian ngagaduhan wates dina koléksi tinja luwak.
Munculna inuman elit mangrupikeun hasil tina pingsan patologis kapamimpinan Hindia Wétan, anu nyaram pribumi henteu ngaraosan buah tina tangkal kopi anu aranjeunna tumuh. Hiji patani anu giat mangrupikeun anu pangpayunna mendakan cara pikeun ngaraosan inuman anu henteu dikenal, saurna anjeunna ngagaduhan popularitas anu teu acan pernah dilakukeun, sanaos seueur dugi ka ayeuna nganggap metode persiapan biadab.
Upaya dilakukeun pikeun ngabibita sato dina skala industri kalayan tujuan ngahasilkeun kopi raos anu luar biasa. Utamana populér luwak melayu - sato leutik, panjangna dugi ka 54 cm, beuratna dugi ka 4 kg. Ngaran kadua sato éta musang, sareng kopi anu diala saatos diolah ku sato nyaéta kopi musang.
Tapi jalma anu leres pisan perhatoskeun bédana anu signifikan antara inuman anu dicandak tina kacang industri sareng kopi tina buah anu dipanén ku patani. Alesan turunna kualitas aya dina kanyataan yén sato dina pepelakan kopi henteu milih kacang, tapi tuang naon anu dipasihkeun. Metodeu pribumi mangrupikeun urutan gedena anu langkung luhur tibatan industri.
Kopi luwak mangrupakeun aheng sapertos sato nyalira. Individu anu tamed lumayan tengtrem, tiasa dilatih, imut bahkan tanpa pamrih pamrih pikeun kéngingkeun kasturi atanapi kopi emas tina sato.
