Vomer - lauk, disebut bulan di Rusia. Éta mérek dagang. Nanging, lauk bulan komérsial anu béda dianggap ngan ukur di Asia, ngahontal 4,5 méter, anu maksimum diantara lauk tulang.
Vomer henteu ngaleuwihan 60 sentimeter panjangna. Kabingungan éta nyambung sareng nami Yunani tina genus pahlawan artikel - selene, anu ditarjamahkeun salaku "bulan". Genus mangrupikeun bagian tina kulawarga mackerel kuda, upami éta kalebet kana urutan sapertos perch.
Pedaran sareng fitur vomer
Dina sadaya perciformes, sirip pelvic perenahna handapeun pectorals. Ieu ogé lumaku pikeun vomer. Nanging, sirip pelvik na dikirangan, hartosna, teu maju. Ku alatan éta, milik lauk kana perchiformes boro katingali.
Sirip dada ogé henteu biasa dina vomer. Éta tempatna di tukangeun operculum, tempatna diluhur tina ventral. Tangkalna panjang, nunjuk kana tungtung. Ngomongkeun fitur séjén pahlawan dina tulisan, urang nyebut yén:
- Vomer ngagaduhan awak jangkung tur rata. Jangkungna ampir sami sareng panjangna.
- Dina buntutna, awak laukna seukeut sempit. Saatos isthmus ipis, aya buntut sami-lobed.
- Garis tonggong sareng beuteung lauk katingali seukeut.
- Vomer ngagaduhan pinareup anu luhur, luhur.
- Sirah pahlawan tulisan nyokot ngeunaan saparapat awak.
- Sungut laukna serong, diarahkeun ka luhur. Sudut sungut masing-masing diturunkeun. Ieu masihan lauk ungkapan sedih. Buktina - vomer dina poto.
- Garis gurat pahlawan artikel dibengkokkeun, melengkung dina sirip dada.
- Tulang tonggong utah nuturkeun bentuk garis gurat. Dina kaseueuran lauk, rorongkongna lempeng.
- Skala leutik pahlawan artikel warna pérak. Tonggongna rada poek.
Sirip lauk anu dikirangan dirobih salami hirup. Dina utah ngora, tumuh beuteung dikembangkeun. Sirip ogé jelas katingali dina tonggong kadua. Dina utah déwasa, sababaraha duri pondok tetep waé.
Spésiés Vomer
Kanggo kaseueuran, pandangan pahlawan tina tulisan éta nyaéta vomer haseup, vomer garing, digoréng. Lauk mangrupikeun lauk komérsial, éta dianggap diet. Gajih dina daging ngan ukur 4%, sareng protéin langkung ti 20%. Kualitas daging sabagian dipangaruhan ku dimana vomer... Daging pangpadetna sareng, dina waktos anu sasarengan, daging anu paling lemes di lauk Pasipik.
Vomer garing
Ichthyologists nawiskeun sorangan, klasifikasi non-gastronomic of vomers. Éta kabagi kana Atlantik ageung sareng Pasipik leutik. Anu terakhir kalebet Brevorta, Média sareng selenium Peruvian.
Dina dimungkinkeun, tonggong kadua parantos sirip sacara klasik dikirangan ku yuswa. Vomer Méksiko sareng brevort nahan duanana sirip dorsal salami kahirupan aranjeunna. Anu kahiji diwakilan salaku balok panjang.
Sakabéh spésiés Pasipik henteu aya skala. Ieu saderhana vomer masak... Pikaresepeun pikeun tuang garing, ngaroko, atanapi lauk dipanggang, henteu aya piring anu nyangkut dina huntu.
Nu utah Atlantik kalebet Afrika, Umum, sareng Atlantik Kulon. Anu terakhir mangrupikeun panggedéna di kulawarga. Kalayan panjangna 60 séntiméter, lauk beuratna 4,5 kilogram. Jisim wawakil spésiés umum henteu langkung ti 2,1 kilogram. Panjang maksimum lauk nyaéta 48 séntiméter.
Anu pangleutikna tina utah Atlantik nyaéta Afrika. Panjangna 38 séntiméter, sareng beurat na 1,5 kilogram. Vomer ngaroko spésiés, sapertos anu sanésna, ngarobih warna lauk. Ternyata tina warna perak janten konéng-coklat.
Fitur tina kabiasaan sareng habitat lauk
Sadayana utah mangrupikeun lauk sakola. Aranjeunna tetep di handapeun handapeun 80-50 méter, sakapeung naék kana kolom cai. Habitat géografis gumantung kana jinis lauk. Spésimén Atlantik dipeunteun sapertos kieu:
- Spesimen Atlantik Kulon dipendakan di sapanjang basisir Kanada, Argentina sareng Amérika Serikat.
- Vomer umum ilahar di perairan basisir Kanada sareng Uruguay.
- Kisaran spésiés Afrika dugi ka Portugal dugi ka Afrika.
Wilayah distribusi spésiés Pasipik jelas tina namina. Dibédakeun ku kualitas daging, éta utah Pasipik anu aktip dicekel. Anu paling berharga nyaéta spésiés Peruvian. Di Ékuador, éta kedah dilarang samentawis tina mancing. Spésimén ageung parantos liren mendakan sareng jumlah domba parantos ngirangan.
Budak ngora Vomer tetep di perairan anu seger di sisi basisir, lebet kana sungut walungan. Ngariung lauk sawawa di sakola dina jarak sababaraha ratus méter ti basisir. Anu utami nyaéta anu handapna bécék. Campuran keusik anu penting tiasa dimungkinkeun.
Pahlawan tulisan nyaéta lauk peuting. Beurang, utah istirahat dina kolom cai. Peutingna, prédator kéngingkeun tuangeun. Dina henteuna cahaya, cahaya tina utah sorangan katingali jelas. Aranjeunna caang sapertos bulan.
Spésiés henteu nganggo skala némbongan tembus. Upami anjeun ningali lauk dina sudut 45-derajat ti payun atanapi tukang, éta henteu katingali. Mangrupikeun mékanisme pertahanan ngalawan prédator anu hoyong lebaran vomer.
Palaku sering nyerang persis dina sudut 45 derajat. Pangaruh transparansi kusabab ayana nanoskopik, kristal manjang dina kulit pahlawan tulisan éta. Aranjeunna polarisasi lampu.
Nutrisi Vomer
Milik kulawarga mackerel kuda, vomer, sapertos wakilna anu sanés, mangrupikeun prédator. Napsu pahlawan artikel gumantung kana ukuranana. Panyuntik alit didasarkeun diét kana krustasea sareng hurang. Lauk ngala kagorengan langkung ageung. Kadang-kadang, utah salametan dina cacing laut. Teu aya lauk bulan di luar cai uyah.
Baranahan sareng harepan hirup
Vomer mangrupikeun lauk viviparous. Kalayan kecap séjén, sato henteu endog, tapi ngahasilkeun kagorengan siap-siap. Kolotna nolak ngajaga aranjeunna. Ti mimiti poé kahirupan, turunan ditingalkeun sorangan.
Ieu ogé kauntungan sareng cilaka. Vomer lauk kapaksa gancang adaptasi sareng kanyataan sagara. Anu pangkuatna salamet, kalayan réaksi gancang. Ieu nguatkeun populasi. Nanging, jumlahna sangsara. Dina murangkalih, 80% tina kagorengan domba maot. Pengecualian mangrupikeun daging akuarium.
Nanging, dina kurungan, utah hoream ngabibita. Beda sareng lauk bulan, anu vomer sering ngabagi nami, pahlawan tina tulisan hirup maksimal 10 tibatan 100 taun. Di alam liar, individu jarang "nyebrang" ambang 7 taun.
Kumaha cara masak utah
Vomera disebut ogé lauk bir. Ieu nyarioskeun kasaluyuan daging pahlawan dina tulisan sareng inuman anu beresih. Paling sering, utah garing. Sami sapertos lauk mackerel, pahlawan tina tulisan éta ogé saé saatos ngaroko panas.
Vomer haseup
Disarankeun pikeun Panggang lauk ageung dina oven, tapi récéh masihan sadaya jus aya, janten rapuh sareng karét. Resep pikeun grill vomer ogé aya hubunganana. Salajengna, sababaraha piring kanggo unggal dinten:
1. Vomer dipanggang... Anjeun peryogi 6 lauk, 60 gram sayur sareng mantega masing-masing, uyah secukupnya. Piringna dihias ku irisan dill sareng jeruk nipis. Laukna tos digoréng dina minyak zaitun, diseuseuh sareng asin. Tiap sisi potongan daging butuh 3 menit. 15 lauk deui anu dipanggang dina parchment dina oven.
2. Vomer bakar... Anjeun peryogi 1,5 kilogram daging. Tambahan 60 mililiter minyak zaitun sareng satengah lemon dicandak. Uyah sareng cabé dilebetkeun kana piring sacukupna. Gosok lauk ku rempah, taburkeun ku jus jeruk. Minyak diperyogikeun pikeun ngalumikeun parut parut. Éta tetep kagoréng lauk dugi ka lembut. Vomer disajikeun sareng sayuran anu diawur.
3. Vomer Stewed sareng sayuran... Lauk peryogi kilogram. Bawang, cabe lada, bawang bodas dicandak tina sayuran. Anu terakhir peryogi 3 cengkéh. Peppers sareng bawang dicandak dina 2 lembar. Bahan tambahan - tipung gandum, lada taneuh, minyak nabati, cai.
Vomer dipanggang sareng hurang, jeruk nipis sareng sayuran
Cairanna dituang kana 100 mililiter. Tepung peryogi 90 gram. Potongan eusian dituang kana éta sareng digoréng dina wajan. Nalika kerak emas nembongan, lauk dipindahkeun kana panci anu handapeunna kandel.
Sayuran anu digoréng dina sésa minyak disimpen di ditu sareng dituang ku cai. Bawang bodas dicincang sareng rempah ditambah kana kaldu pindang. Digodog salami 10 menit. Digoréng sareng dipanggang, vomer saé saos krim bawang bodas-haseum. Supados piring tetep diét, produk susu dicandak tina 5-10% gajih.
