Dina 2017, produser lauk Rusia néwak 4 juta 322 rébu ton sumber daya biologis akuatik. Nyekel na dijumlahkeun di Kalér, Laut Azov-Hideung, baskom Caspian, Laut Baltik sareng daérah Angola, Maroko.
Rusia ngagaduhan zona perikanan caket nagara-nagara ieu. Penting pikeun terang sumber daya biologis akuatik, janten, sacara langsung.
Naon jenis lauk dianggap komérsial
Lauk komérsial nyaéta objék anu néwak. Ieu tiasa janten mancing rekreasi pikeun tujuan tuang sato atanapi pikeun pupuk, ngadamel lemak, baju sareng kantong.
Bangsa Lor, contona, ngadamel baju, kantong, sapatu tina kulit pangeusi cai. Ampir unggal pamondokan padumukan Evenk tiasa ngadamel karajinan tina lauk.
Malem parantos adaptasi pikeun ngajantenkeun diri baju tina kulit lauk
Lauk anu dicekel ku perusahaan pikeun dijual dina skala industri ogé dianggap komérsial. Pangobatan, pupuk sareng lemak téhnik didamel tina komponén lauk.
Sababaraha katuangan anu dipasihkeun ku penduduk cai henteu disangka-sangka. Salaku conto, mutiara buatan didamel tina timbangan.
Tétéla henteu aya volume perikanan minimum. Upami lauk anu henteu dipikaresep ku industriis dipanén dina hiji urutan, spésiésna ogé dianggap komérsial.
Tingkat tangkepan luhur disetél taunan ku nagara, éta ngeunaan usaha ékstraksi. Aranjeunna resep lauk komérsial berhargasabab ngajualna bisa hirup sacara ékonomis. Ogé diperyogikeun:
- paménta di pasar domestik atanapi luar negeri
- gaya hirup sakola lauk, atanapi ukuranana ngajentul
- ngahontal perikanan dina hal habitat
Janten, éta henteu nguntungkeun, kuli, sareng kadang teu mungkin pikeun ngatur tangkepan komérsial spésiés bentik anu hirup di jero rébuan méter sareng henteu naék ka permukaan.
Lauk anu naék ka permukaan atanapi hirup di bojongna ditéwak. Ieu henteu menerkeun biaya ngatur perikanan.
Upami lauk komérsial leutik pikaresepeun pikeun industriis ngan ku cara hirup sakola, maka raksasa perairan ogé kawengku ku pertapa. kumargi kitu lauk komérsial ageung nguntungkeun bahkan upami kanyataan terasing tina néwak.
Henteu ngan ukur laut, tapi ogé spésiés walungan sareng danau diaku salaku komérsial. Maranéhanana bisa:
- Kéngingkeun éta di alam liar.
- Beternak di tegalan lauk.
Tumis ngagoreng dina kaayaan artifisial ngamungkinkeun ngajaga sajumlah stabil tina populasi penting. Ieu kajadian, contona, ku sprats.
Dina 2017, aranjeunna ditambang di baskom Laut Azov-Hideung ku 12 rébu ton kirang ti di 2016. Di sisi séjén, paningkatan kacatet pikeun spésiés komérsial sanés taun ka tukang.
Lauk laut
Jumlah total lauk di planét nyaéta 20 rébu spésiés. Anu terakhir kaasup spésiés anu hirup dina waktos seueur di sababaraha badan cai, sareng badé bertelur di anu sanésna.
Lauk laut sareng hirup sareng baranahan dina cai asin. Jenis dibagi:
- dina pelagic anu hirup di lapisan luhur laut
- handapeun
- sareng handap
Anu terakhir kalebet, contona, flounder. Lauk beureum nempel dina beungeut cai.
Ditambang lauk komérsial sagara lima jinis fishing:
1. Kalayan bantosanna, pamayang nangtoskeun tempat akumulasi lauk, ngabédakeun komérsial sareng non-komersial.
2. Seringna tackle dialungkeun ti basisir atanapi henteu jauh ti dinya.
3. Antosan sababaraha jam teras candak wadah anu aya kagorengan.
4. Nyaéta, hiji mesin tiasa angkat 150 lauk dina kapal.
5. Pangaruh ngabahayakeun jaringan sareng sarap dikaluarkeun upami aranjeunna leungit.
Kelautan, sapertos spésiés sanés, dibagi kana kulawarga lauk komérsial... Ieu matak ngamudahkeun pikeun ngapalkeun kahirupan laut sareng klasifikasi na.
Ngaran sareng jinis lauk komérsial
Sturgeon
Lauk kulawarga teu aya sisik sareng kawajiban. Sabalikna, aya akord - jinis senar tulang rawan.
Stellate Sturgeon
Anjeunna disebat ibu tina bahan jagoan. Panjang bénténg stellate ngahontal 3-4 méter, beuratna puluhan kilogram.
Populasi Stabilat Stellate dirusak ku Minnows. Samentawis éta stellate Stellateons nyalira, nyéépkeun larva reungit, crustacea, sareng benthos. Lauk sanésna didahar ku sato régatip ngan ukur nalika kadaharan utami kirang.
Beluga
Lauk panggedéna anu aya di walungan, panjangna dugi ka 6 méter sareng beuratna dugi ka 2,5 rebu kilogram. Dina abad 21, belugas beuratna langkung ti 300 kilo jarang dicekel.
Beluga dipendakan di Kaspia sareng Laut Hideung, ngojay di Danube sareng walungan Ural.
Stasion Rusia sareng Siberia
Spésiés Rusia hirup di Laut â Azov. Bendungan sareng pembangkit listrik tenaga air nyababkeun hésé pikeun lauk, khususna lauk ageung, pikeun hijrah.
Stébron Siberia mangrupikeun lauk walungan. Individu langkung alit tibatan urang Rusia, tumuh dugi ka 2 méter panjangna, ngagaduhan beurat 200-kilogram.
Paku
Éta mangrupikeun hasil tina nyebrang beluga, Stégeate, Stéate Stéateate. Ieu nyusahkeun klasifikasi titilar.
Lauk ngagaduhan nami kusabab tulang tonggong bentukna kerucut ngaji di tukangeunna. Sasatoan éta ogé dibédakeun tina batu bulat anu sanésna ku anténeu dina biwir handap.
Lauk salmon
Salmonid ngagaduhan sirip adiposa caket buntutna. Cukup pikeun nyebatkeun yén aya duanana lauk beureum sareng bodas diantara wawakil kulawarga.
Salmon Kaspia sareng Baldik
Spésiés Kaspian hirup di sisi kulon kulon Laut Kaspia. Lauk balantik cicing di Laut Hideung jeung Aral.
Salmon kaspian tiasa beuratna dugi ka 51 kilogram, tapi sering massa lauk 10-13 kilo. Lauk balantik rada gedé.
Lauk salmon
Di basisir Laut Bodas, éta ngan saukur disebut lauk. Nalika netep di belah kalér, populasi salmon ageung pisan di dieu anu ngan ukur lauk beureum anu néwak. Salmun tuang ka padumuk, ngamungkinkeun aranjeunna netep di lemah anu kasar.
Élmuwan mendakan yén salmon ngarebut bau walungan asli na, dina jarak 800 kilométer. Salmon lebet ka walungan kanggo pamijahan.
Chinook salmon
Rasana salmon, tapi kirang gendut. Di Oregano sareng Alaska, lauk bahkan dianggap simbol nasional.
Salmon Chinook ogé aya di Rusia. Ku alatan éta, kadang sato disebut salmon karajaan.
Chum
Lauk beureum, 5% diwangun ku asam amino lemak. Ku alatan éta, ahli gizi nyarankeun pikeun mesen piring kalayan chum di pésta.
Sami salmon pink, salum chum maot saatos ngijinkeun. Kadang-kadang individu siap baranahan ngan umur 7-10 taun.
Salmon pink
Diantara salmon, salmon pink nyaéta anu paling nekad sareng kirang berorientasi dina rohangan. Ieu muterkeun kana tangan para moro anu néwak salmon pink dina waktos kaributan.
Bagéan di laut, salmon pink nyaéta kulawu sareng ampir henteu dibalik. Awak nyandak warna beureum semu coklat sareng robih di walungan, nyaéta, samemeh ngijinkeun.
Salmon beureum
Salami periode pamijahan, janten beureum caang. Pamancing anu teu ngalaman pangalaman ngabingungkeun spésiésna.
Salmon sockeye mangrupikeun lauk anu sedeng. Wawakil spésiés naék dugi ka maksimal 80 séntiméter, ngagaduhan beurat 4-kilogram.
Salmon beureum janten beureum nalika ngijinkeun
Coho
Éta henteu ngan ukur kulawu, tapi kacaangan logam anu béda. Tumuhna dugi ka saméter, beuratna sakitar 15 kilogram.
Rusia nyebut coho salmon sanés pérak, tapi salmon bodas. Daging laukna beureum.
Coho salmon disebut ogé salmon pérak
Nelma
Éta mangrupikeun simbol tina ichthyofauna Siberia. Ku alatan éta, lauk konsentrasi dina sungut walungan ngalir kana sagara.
Nelma ulah ngojay jauh ka beulah kulon tibatan Laut Bodas. Laukna beureum sareng ageung, jangkungna dugi ka hiji satengah méter, ngahasilkeun massa 50 kilogram.
Bodas
Muka daptar salmonid sareng daging bodas. Hal ieu ngajantenkeun klasifikasi spésiésna matak lieur.
Ikan bodas jangkung, handap, manjang, tapi sok ompong. Ieu kumaha wawakil génus béda sareng salmonid sanés.
Omul
Kalebet dina lauk komérsial utama Situ Baikal. Aya ogé omul Éropa. Diantara wawakil Éropa tina genus, 4-5 kg individu langkung umum.
Omul ngagaduhan daging anu lembut, gendut, bodas. Non jenuh ku asam lemak sareng vitamin anu aya gunana.
Lauk Trout
Genusna kalebet 19 subspesies salmon. Tambak walungan sanésna dugi ka maksimal 50 séntiméter.
Sadayana trout pikaresepeun sareng aktip paduli cuaca. Sababaraha diantarana ditiup ku angin tina pepelakan basisir.
Seuri
Lauk salmon komérsial sareng daging bodas anu bau sapertos bonténg seger. Pikeun ieu, seungit éta dijuluk ku masarakat bonténg. Lauk henteu jauh ti aranjeunna.
Smell Smallmouth, Asia sareng Éropa dipancing di Rusia. ieu spésiés lauk komérsialsering ditambang ku industriis. Kusabab ukuranana leutik tina bau, padagang swasta langkung resep néwak pangeusi cai anu langkung ageung.
Lauk mas
Sadaya cyprinid ngagaduhan awak jangkung, hiji sirip dorsal. Kaseueuran anggota kulawarga anu tangguh, salamet dina awak cai anu goréng-oksigén.
Lauk mas
Lauk na cai tawar, tapi tiasa ngojay di daérah basisir payung di Laut Azov sareng Kaspia. Iwak lauk mas resep daerah anu katumbiri ku ganggang sareng jukut kalayan aliran anu laun.
Awak pepes ditutupan ku timbangan ageung sareng keras. Tanda khas anu sanés nyaéta dua pasang anteneu dina lambey luhur sato.
Lauk mas
Dahar siga babi. Laju nambahan beurat ku lauk mas leres-leres tiasa dibandingkeun sareng tumuhna babi, sareng daging lauk na gendut.
Ngaran spésiésna asalna tina kecap Yunani "karpos", anu hartosna "buah". Bikangna ngaluarkeun sakitar 1,5 juta endog.
Ngagorowok
Sénsitip pikeun tackle résistansi. Anjeun tiasa néwak paré kalayan séréal, jukut, sareng umpan langsung.
Beda sareng kaseueuran cyprinids, bream peka kana jenuh oksigén dina cai. Aya kasempetan pikeun néwak kutu ageung, biasana tetep ka handapeun.
Asp
Diantara cyprinids, éta mangrupikeun prédator anu jelas, tapi masing-masing jalma disebarkeun sapanjang waduk, anu nyusahkeun produksi industri spésiés na.
Asp ngahontal panjang 90 séntiméter, kéngingkeun massa sakitar 7 kilogram.
Roach
Panyebaranana henteu ati-ati pisan, éta tiasa ditangkep kalayan tackle naon waé tanpa milih umpan. Bobot standar roach nyaéta 400 gram.
Roach resep walungan ageung sareng talaga ku cai lentong. Pakulitan tiasa kusut dina jujukutan, rebutan, sareng ganggang.
Vobla
Éta ditambang di baskom Kaspia. Dina bentuk anu garing, vobla dianggap ngeunah bir, sahingga kajiret dina skala industri.
Dina usum salju, vobla ditutupan ku lendir kandel. Milarian kahaneutan, ngariung lauk mas ka basisir waduk.
Lauk Herring
Tukang tonggong herring sok poek, sareng beuteung anu perak. Sirip hiji katémbong dina tonggong lauk, sareng buntutna ngagaduhan cangkéng.
Sprat
Dina beuteung sprat aya timbangan siga duri. Salaku tambahan, keel nambihan streamlining ka sato, ningkatkeun manuver.
Rata-rata panjang sprat nyaéta 10 séntiméter. Dina abad ka-19, sprat henteu didahar di basisir Inggris, tapi dikirimkeun pikeun ngabuahan kebon, janten aya tangkepan anu masif.
Sardin
Pikeun kahiji kalina, tangkeup masigit spésiés dimimitian caket Pulo Sardinia. Panjangna, ngahontal maksimal 25 séntiméter.
Éta bénten sareng sardin herring sanésna dina skala pterygoid di tungtung sirip caudal sareng sinar anu menonjol tina pertumbuhan analis.
Tulle
Ieu herring miniatur. Wadukna pagunungan, tiis.
Spésiés umum tulka hirup di Laut Kaspia, Azov sareng Hideung.
Atlantik, Pasipik, Bélicik sareng Laut Azov-Hideung herring
Herring diaku salaku lauk anu paling loba di dunya. Lauk komérsial kalér ngahontal panjang 40 séntiméter.
Dina sajarahna, herrings condong hijrah. Sugan, dinten ayeuna disebat lauk Caspian, Azov sareng Laut Hideung bakal ngagentos nami dina sababaraha abad.
Cod
Sirip dada lauk aya di gigireunna atanapi di payuneun sirip pelvis. Éta ngagaduhan 1 fin anal sareng ngan 2 fin dorsal.
Haddock
Hirup di baskom Samudra Arktik. Panjangna, sababaraha individu ngahontal 75 séntiméter, bari beuratna sakitar 4 kilogram.
Bagian tukang poék haddock nyaéta lilac. Beuteung tina nada susu sato. Aya bintik poék dina sisi sirah.
Navaga
Éta pinunjul di antara lauk cod pikeun komposisi anu euyeub, éta mangpaat maksimal pikeun kaséhatan, tapi ngan seger. Nalika defrosting, navaga kaleungitan unsur tilas berharga sareng vitamin.
Panjang rata-rata navaga nyaéta 40 séntiméter. Lahiriah sareng pentingna mirip sareng pollock.
Burbot
Hiji-hijina codfish hirup di cai tawar. Éta kawengku dina baskom Laut Hideung, Kaspia, Baltik sareng Bodas.
Tina walungan Siberia, burbots parantos milih Yenisei sareng Selenga.
Cod
Hirup dina cai tiis. Éta dianggap ngeunah.
Cod sering disebatkeun nalika dibahas ngaran lauk komérsial... Maka ngaran sato.
Makarél
Mackerel laut hideung
Éta ngagaduhan warna brindle, engkéna dikomprés, awak manjang. Daging Mackerel beunghar ku asam amino lemak. Panjang rata-rata individu Laut Hideung nyaéta 50 séntiméter.
Ku panjangna satengah méter, mackerel beuratna sakitar 400 gram. Individu nyasar kana rébuan rebuan, janten langkung gampang pikeun pamayang néwak.
Mackerel Atlantik
Langkung gajih sareng langkung ageung tibatan Laut Hideung. Wawakil spésiés kalér manjang 60 séntiméter, ngahasilkeun massa 1,6 kilogram.
Mackerels ngariung ukuranana. Upami mackerel ageung dicekel, lauk ieu pasti bakal piala.
