"Ti Tavria" - ieu nami aslina mackerel kuda Laut Hideung. Éta dibawa kana waduk ti sisi basisir Krimea, anu dina jaman baheula disebut Tavria. Di belah kalér-wétan, semenanjung dikumbah ku Laut Azov. Mackerel kuda Atlantik dibawa ti dinya ka sisi Laut Hideung.
Mangabad-abad, lauk parantos robih, janten spésiés anu misah sareng unit komersial utama waduk. Di Laut Hideung, predator gancang jawa sareng janten langkung ageung dibanding Atlantik na. Anu terakhir ngahontal panjang 50 séntiméter sareng beuratna sakilo satengah kilogram. Mackerel kuda laut hideung aya ogé 60-séntiméter kalayan massa handapeun 2 kilo.
Katerangan sareng fitur mackerel kuda Laut Hideung
Hurung poto Mackerel kuda Laut Hideung nembongan manjang sareng dikomprés ti gigir. Bentukna ngamungkinkeun lauk ngojay gancang, néwak mangsa. Anjeunna diudag bungkus. Mackerel kuda nyingkahan katiisan. Kawanan dipilih numutkeun prinsip umur. Budak ngora dijaga misah ti jalma déwasa. Sesepuh ulah ragu tuang anu langkung ngora, sapertos pikes dina cai tawar.
Salaku tambahan pikeun pangunjungna, mackerel kuda Laut Hideung tuangeun kana crustacea, teri, gerbil atherina, mullet sareng mullet beureum. Pikeun dua anu terakhir anjeun kedah turun ka handap. Biasana, Srikandi tina artikel ngojay dina kolom cai. Dina élmu, disebatna pelagia. Ku alatan éta, mullet disebut lauk pelagic.
Titik poék katingali dina lebet mackerel kuda. Bagian tukangeun srikandi tulisan ditutupan ku timbangan abu-biru. Pelatna leutik. Sarua dina beuteung, tapi perak. Garis gurat timbangan, timbangan kasar ngalir sapanjang awak. Aranjeunna ngalipet kana sisir sapertos ragaji. Éta bahaya pikeun ngarobih sapertos kitu. Musuh sapertos tuna, herring ageung sareng mackerel ulah nyerang mackerel kuda ti gigir.
Awak manjang dipungkas ku peduncle caudal. Ieu isthmus sempit ka siripna. Sirip dina tonggong, dada sareng beuteung lauk dikembangkeun henteu rata. Pinunjul luhur sareng beuteung diucapkeun, sareng torsi anu miniatur. Sadaya siripna sesah.
Gawe sareng sirip sareng buntut, Srikandi tina tulisan ngagancangkeun janten 80 kilométer per jam. Moro anu suksés dijamin. Anu utama henteu janten mangsa nalika ngudag. Soca ageung tina mackerel kuda siga anu negeskeun kasieunan lauk. Ungkapanna caket kasieunan. Urang bakal mendakan dimana embung milari aranjeunna.
Dina waduk naon anu dipendakan
Ngaran mackerel kuda nunjukkeun habitat lauk. Nanging, sebaran na di Laut Hideung henteu rata. Individu leutik cicing caket basisir. Mackerel kuda ageung lebet ka jero beulah wétan laut. Dina usum panas, lauk disebarkeun di daérah cai. Alesanna manaskeun cai. Srikandi tulisan éta mikanyaah lingkungan anu haneut. Ieu aya hubunganana sareng nuansa baranahan mackerel kuda. Urang bakalan bakti ka anjeunna.
Dina cuaca anu tiis, mackerel kuda ngirangan nutrisi sareng kagiatan. Milarian kahaneutan, lauk nangkél ka basisir Kaukasus sareng Krimea. Bagéan tina populasi hijrah ka Laut Marmara. Éta mangrupikeun cai daratan di Turki, misahkeun Asia sareng Éropa.
Lauk ageung ngajauhan basisir, tapi naék langkung caket kana permukaan. Sacara géografis, korsal kentel dina cai antara Batumi sareng Sinop. Nepi ka usum panas, mackerel kuda Laut Hideung diaktipkeun, komo asup ka Laut Azov.
Suhu cai anu ideal pikeun mackerel kuda nyaéta 17-23 derajat. Kalayan pemanasan ieu, lauk mimiti baranahan. Aturanna ditetepkeun pikeun sadaya mackerel kuda Laut Hideung, dibagi kana subtipe.
Jinis mackerel kuda Laut Hideung
Henteu sadayana mackerel kuda Laut Hideung ageung. Ngan hiji tina dua jinis lauk ngahontal panjang 60 séntiméter sareng 2 kilogram. 2000 gram, saliwatan, mangrupakeun beurat catetan. Mackerel kuda beurat ieu di Laut Hideung dicekel ngan sakali. Nelayan angkat ku kapal, dina jero jerona.
Lauk leutik caket basisir boh budak leutik tina subspesies ageung, atanapi ragam kadua mackerel kuda Laut Hideung. Ieu lauk panjangna 30 séntiméter, beuratna sakitar 400-500 gram.
Ngala lauk mackerel kuda Laut Hideung
Mackerel kuda Laut Hideung - lauk, posing salaku cai seething. Sato luncat kaluar ti aranjeunna dina pikagumbiraeun ngudag mangsa. Luncat rébuan jalma ngajantenkeun cai laut ngagolak. Ieu tanda pikeun pamayang. Tanda sanésna nyaéta lauk lumba-lumba. Aranjeunna tuang Srikandi dina tulisan. Ayana lumba-lumba nunjukkeun ayana caket tuang siangna, sareng dina waktos anu sami manusa. Méja disajikeun sareng sup lauk mackerel kuda, salad sareng dagingna, lauk dipanggang sareng digoréng.
Hidangan tina mackerel kuda Laut Hideung ngeunah sareng bergizi. Dagingna rada gendut, sapertos mackerel, jenuh sareng asam Omega-3. Produkna rada haseum. Mackerel kuda meuncit mangrupikeun kasenangan. Tulang leutik leungit.
Ku néwak sareng nyiapkeun srikandi tulisan éta, pamayang nampi vitamin B1, B2 sareng B3, E, C sareng A. Tina unsur tilas, daging jenuh ku kalium, fosfor, kalsium, magnesium sareng natrium.
Pikaresepeun yén rasa mackerel laut langkung lemes tibatan mackerel laut. Anu utami nyaéta ngaluarkeun sirah tina masak. Éta ngandung racun. Sasatoan henteu dipasihan sirah lauk ogé.
Aranjeunna néwak pahlawan dina tulisan ti basisir atanapi tina parahu. Cara anu kadua langkung épéktasi sabab pamayang nganggo garis pipa. Cara na mirip sareng ngala dina liang és. Garis pancing ku umpan ngan saukur tilelep kana cai, langkung caket kana handapeunana. Bédana na éta pamayang dina parahu keur kumalayang. Umpanana ngalir sapertos mangsa mackerel kuda biasa.
Pikeun mancing tina parahu, pilih batang pemintalan anu disingkat dugi ka 2 méter panjangna ku tungtung elastis. Reel dicandak kalayan gulung-gulungan garis anu gancangan, tanpa mékanisme inersia. Anu terakhir tanggung jawab miceun gir. Kalayan garis plumb, éta ngan saukur tilelep kana cai.
Ti basisir, Srikandi tulisan éta dicekel henteu ngan ukur ku pancing, tapi ogé ku tirani. Ieu nami gagang anu didamel tina garis panjang ku kait sareng tilelep. Utas dicandak tina bank, ngalereskeun anu terakhir. Dina hiji kazaliman, 80-10 pancing dipasang, ditutupan ku bulu manuk guinea.
Di basisir Laut Hideung, manuk ieu disimpen di seueur rumah tangga. Pamilikna ngajual bulu di pasar. Upami teu aya milikna, pamayang ngagaleuh umpan, pasang kana cangkéng ku varnis tahan cai, atanapi ngabeungkeut ku benang ipis.
Idéal pikeun henteu ngamankeun tiran, tapi pikeun nahan rod dina leungeun anjeun, oyag rada. Bulu manuk guinea ogé ngahuleng. Ningali ieu, ngojay mackerel kuda laut hideung. Nyekel tirani - niru gerakan krustasea dina cai. Ku alatan éta, tackle kudu disetir luhur jeung ka handap.
Garis pikeun tiran dipilih diaméterna sakitar 0,4 mm. Cocog pikeun Srikandi tulisan éta, tapi ditumpes ku reureuhan di tackle nalika prédator ageung ngegel. Ngiringan gandeng mackerel kuda, aranjeunna tiasa ngelek lauk anu parantos dicekel dina cangkéng. Kalayan aranjeunna dina beuteung, raksasa laut mimiti teleb, ngarusak jalur perikanan.
Mertimbangkeun risikona, pamayang nyandak garis mancing cadang, kait, sareng tilelep. Anu terakhir kedahna bentukna intan, beuratna 80-100 gram.
Makarel ditangkep masigit ku jaring kerucut. Kagunaanana, sapertos garis pipa, peryogi pendaptaran. Pancing jauh ti pantai di Laut Hideung diidinan ngan ukur pikeun jalma-jalma anu ngaluluskeunana.
Baranahan sareng harepan hirup
Mackerel kuda subur, nyéépkeun rébuan endog. Dina cai haneut, Srikandi tina tulisan éta nyababkeun 4-5 kali sataun. Dina tiisna, duanana spésiés Laut Hideung baranahan 2 kali.
Sanaos kasuburan, jumlah mackerel kuda Laut Hideung nyirorot. Élmuwan nyebut fluktuasi prosés. Istilah ieu nuduhkeun turun naek sataun-ka-taun dina ukuran penduduk. Mackerel kuda Laut Hideung dicirikeun ku turun naek anu kuat dina jumlahna. Sajauh ieu, urang henteu nyarioskeun ngeunaan "buku beureum".
Mackerel kuda hirup salami 8-9 taun. Sakitu seueur anu disayogikeun pikeun kaseueuran lauk di Laut Hideung. Karagaman spésiés di jerona, saliwatan, langka. Waduk ngagaduhan massa ageung sareng jenuh oksigén rendah. Sedengna henteu cocog pikeun kaseueuran lauk. Mackerel kuda mangrupakeun pangecualian. Ieu kalebet sakitar 150 langkung piala Laut Hideung.
