Munculna jangjangan ieu ngabingungkeun saha waé anu ningali éta mimiti pikeun sababaraha menit. Hiji jalma nyobian ngartos saha anu aya dihareupeunana - kalkun alit atanapi hayam ageung anu dipetik sababaraha?
Hayam holosheyki komo dina gambar bingung ku penampilanana, sareng sajumlah nagara, kalebet Romania sareng Spanyol, ngaku hak nyebut dirina tanah air.
Katerangan sareng fitur tina breed Holosheyka
Fitur anu ngabédakeun utama manuk ieu nyaéta henteuna plumage dina beuheung, ngarayap, handapeun jangjang sareng dina sisi jero suku. Situs ieu disebat apoték sareng standar anu jelas. Bulu manuk henteu leungit, bertentangan sareng salah paham umum, éta parantos dilahirkeun sareng folikel anu teu maju dina bagian awak ieu.
Tapi dina tonggong sirahna aranjeunna ngagaduhan ruku atanapi topi bulu anu Srimanganti, sareng di payunna, bulu-bulu ngalipet janten kerah anu subur. Genetik sacara "bulistir beuheung" mangrupikeun sipat anu dominan, anu meryogikeun ka anak hayam, tunduk kana kasucian urang sunda.
Nyarios perkawis breed, diperhatoskeun yén dina paméran unggas, hayam ieu sok ngempelkeun paningali anu antusias di sakurilingna, sareng sarat anu ketat ditetepkeun ka luarna, hakim tiasa nolak hayam kusabab alesan ieu:
- panon teuing poék, tanpa iris disorot - dianggap salaku tanda degeneration;
- bintik hideung dina kulit, hideung "rupina", anting bodas - nyarioskeun campuran tina breed anu sanés;
- ayana duanana bulu sareng mariem bulu di daérah apterial mangrupikeun cacat anu paling parah;
- setting buntut anu "lungkawing" mangrupikeun titik kontroversial yén patani unggas sering hasil ngabantah;
- awak lemah, goréng dikembangkeun, henteu dikedalkeun suku ipis - tanda degenerasi;
- kulit konéng di daérah apérial mangrupikeun tanda ayana abnormalitas genetik sareng panyakit turunan.
Sedengkeun pikeun buntut, standar ngajelaskeun tempatna salaku "dina sudut 15-20 derajat", tapi simpangan dina titik ieu umum pisan. Pikeun kahiji kalina, peternak unggas profesional sareng patani ngalaman breed ieu dina paméran di Wina taun 1875, sareng ku 1930 hayam ieu parantos sumebar ka sadayana Éropah, kalebet bagian tina USSR.
Tangtosna, kapamimpinan tetep sareng lapisan anu teu endah, katingali biasa, tapi sanaos dina waktos éta, beuheung polo ngagaduhan bunderan penggemar, anu ngan ukur ngalegaan ti mimiti abad ka-20. Alesan pikeun sumanget cinta seueur patani pikeun manuk ieu henteu pisan katingalina, tapi kualitas sapertos urang sunda salaku:
- produksi endog tinggi sareng mimiti;
- unpretentiousness mutlak dina pangropéa - manuk malah bakal salamet henteuna imah jangjangan;
- lengkep promiscuity dina dahareun - golosheyk tuang sagala rupa anu kabukti handapeun beak maranéhna;
- gampang sabar dina kaayaan cuaca, kaasup ibun - holosheikas moal nolak leumpang dina salju, tapi dina waktos anu sami aranjeunna raos pisan di daérah tropis.
Salaku tambahan, jangjangan cukup ageung sareng daging na ngagaduhan sadayana kualitas anu tiasa nyugemakeun gourmét gourmet. Salaku conto, hayam ieu anu mimiti disayogikeun ka pengadilan kaisar di Rusia dina 1911.
Sapertos ciri hayam, nyarioskeun ngeunaan kagunaan lengkep breed ieu, ogé penampilan aheng unikna, dimana. Salian ti beuheung bulistir, warna-warni cerah tina bulu anu sayogi ogé ngagaduhan peran anu penting, ngajantenkeun manuk pohara populér duanana di antara peternak unggas anu latihan beternak sareng diantara para eksekutif bisnis biasa. Sedengkeun pikeun ciri produktivitas urang sunda, maka hayam bénten:
- beurat alus, hayam jago ti 3 dugi ka 4 kg, hayam bikang tina 2 dugi ka 3 kg;
- produksi endog mimiti sareng stabil, rata-rata tina 160 dugi ka 200 endog per taun;
- ageung ageung endog sareng diét naon waé, ti 57 dugi ka 62 gram;
- oviposisi "dewasa" anu mimiti dimimitian dina umur 24-25 minggu.
Kamanusaan sareng perawatan sora
Manuk-manuk ieu biasa pisan nalika USSR di kebon koléktif, kebon nagara sareng peternakan unggas di Moldova sareng kulon Ukraina, maka urang sunda disebut Tran Pennsylvaniaian. Sateuacanna, sateuacan perang, hayam ieu disebat Semigradskaya holosheynaya.
Ayeuna patani unggas sareng patani anu resep kana ieu anakan hayam, bakal kéngingkeun manuk kalayan nami - Chick Spanyol... Paduli naon anu disebatna, hal-hal anu utami dina ngajaga sareng miara manuk tetep sami sareng gumantung utamina kana iklim dimana manuk cicing.
Pikeun ngajaga hayam di Rusia, tangtosna, anjeun peryogi bumi unggas anu terisolasi di jero rohangan, sareng di Spanyol, contona, manuk cekap cekap ku bertengger handapeun kanopi. Tip umum pikeun kontén hayam urang Holochek:
- suhu optimal di rohangan kandang hayam tina 10 dugi 15 derajat Celsius, éta tiasa langkung luhur;
- kasadiaan kamungkinan rentang bébas;
- ngagunakeun parabot tempat tidur gambut, gambut ngatur kalembaban, nyaéta tumuh baktéri;
- kontrol ngaliwatan dahar manuk, golosheyki mangrupikeun omnivora sampurna buru sareng tumuh, tuang tuang siap-siap;
- ayana inkubator sareng maksad ngiringan ternak.
Kusabab kalolobaan jaring lahir kusabab ngahasilkeun endog anu tinggi sareng kualitas endog anu saé, maka nalika ngajaga éta kedah diperhatoskeun yén produksi endog hayam peletak hayam langsung gumantung kana panjangna siang siang.
Dina poto, hayam jago taranjang
Kusabab kitu, dinten usum salju anu pondok kedah dilengkepan ku ngimbangan kurangna cahaya, nyaéta kagiatan hayam. Disarankeun ngalakukeun ieu sapertos kieu:
- hurungkeun lampu buatan isuk-isuk ti jam 5 subuh dugi ka saatos subuh pisan;
- sonten, hurungkeun lampu pikeun manuk satengah jam atanapi sajam sateuacan magrib, dugi ka saat aranjeunna sorangan mimiti bobo sareng dugi ka waktos anu paling saé pikeun imah unggas khusus.
- jam beurang pikeun produksi endog anu pang produktifna kedah sahenteuna 14 jam sareng henteu langkung ti 16.
Sedengkeun pikeun tuang manuk, aranjeunna henteu ngaliwat tuangeun, pecking dina sagala hal. Ku alatan éta, jalma kedah jaga-jaga yén aya campuran sisikian anu saimbang atanapi pakan anu tos siap di susukan.
Manuk ieu henteu meryogikeun perawatan atanapi perawatan khusus sanés, tapi numutkeun ulasan jalma anu ngajaga éta di tegalan, hayam gaduh watek anu ramah sareng tenang pisan sareng akur sareng sadayana pangeusi bumi unggas.
Beternak sareng tuang tina voles
Nyarios perkawis nutrisi hayam, sakali deui kedah dicatet yén golosheyka moal milih "bijil" anu langkung kapaké pikeun dirina, ku alatan éta, perlu mastikeun yén manuk ngagaduhan sadayana anu diperyogikeun. Sapertos sareng sadaya hayam, manuk ieu peryogi anu sapertos diét:
- séréal;
- sayuran;
- kalsium;
- tipung samanggi;
- ragi;
- jagong (opsional, tapi pikaresepeun).
Nanging, anjeun moal kabingung ku persiapan campuran, tapi mésér pakan siap pakai. Seueur patani henteu nganggo campuran siap-siap kusabab teu kauntungkeunana, tapi upami aya golos di tegalan, masalah ieu janten henteu aya hubunganana, kusabab produksi endogna anu produktip tinggi.
Ku ngajual endog manuk ieu, lumayan tiasa dijaga sesa pangeusi ékonomi. Sacara umum, hiji manuk déwasa tuang tina 130 dugi ka 150 gram pakan per dinten, anu henteu seueur. Aranjeunna tuang golos dina cara anu sami sareng hayam anu sanés - énjing-énjing sareng sonten.
Parantos mésér hayam nganggo strip, patani naon waé anu gancang atanapi engké mutuskeun pikeun ngamimitian beternak aranjeunna. Di dieu peternak unggas kajebak ku ciri sapertos urang sunda salaku "teu daék" pikeun menetas endog. Golosheiks kolot pisan merhatoskeun sareng paduli, tapi, paradoxically, hayam bikang jijik. Kituna, anjeun peryogi inkubator pikeun beternak.
Tapi ieu hiji-hijina kasusah. Tingkat salamet turunan di voles luhur pisan - 95-98%. Ngurus anak hayam menetas henteu benten sareng ngurus anak hayam anu sanés.
Hayam, hayam mangrupikeun tukang daging anu hadé
Dina awal kahirupan aranjeunna, hayam peka pisan. Ku alatan éta, orok kedah ditempatkeun di kamar anu garing, didangangan, tapi teu nganggo draf sareng suhu 26 dugi 30 derajat Celsius.
Nalika anak hayam tumuh, suhuna kedah laun ngirangan, sareng dina dinten ka 30 kahirupan aranjeunna kedahna 18-20 derajat. Sedengkeun pikeun tuangeun, éta henteu pisan-pisan bénten sareng tuang hayam biasa, henteu bulistir.
Harga sareng ulasan ngeunaan holosheyk
Tinjauan patani unggas ngeunaan jinis hayam ieu ngan ukur ukur pujangga. Sumawona, ieu henteu ngan ukur pikeun produksi endogna, tapi ogé pikeun daging. Ogé. nalika motong, anjeun henteu kedah metik beuheung manuk, anu ogé nambihan kaunggulan tibatan anu sanés.
Salaku tambahan, daging hayam mirip pisan rasa sareng daging kalkun, anu ngamungkinkeun éta dianggo dina masakan anu meryogikeun daging kalkun numutkeun resep na, saluyu, ngirangan biaya, tapi henteu nurunkeun raos.
Di Éropa, anu leuweung gundul pisan populer di kebon universal leutik, ngajual produk ka sababaraha réstoran sareng tukang daging lokal. Di Rusia, interaksi sapertos éta henteu acan dikembangkeun sacara lengkep, tapi éta parantos ningkat moméntum.
Salaku conto, réstoran di sisi jalan sareng kompléks hotél langkung resep damel langsung sareng patani lokal salami sababaraha taun. Anjeun tiasa mésér manuk kanggo kebon anjeun ku sababaraha cara - mésér hayam atanapi endog pikeun inkubator. Harga rata-rata hayam holoshey nyaéta tina 59 dugi ka 74 rubél per endog pikeun menetas sareng tina 80 dugi 290 rubél kanggo hayam.
Anjeun tiasa mésér hayam nganggo forum khusus patani, pengumuman penjualan atanapi di pameran tatanén, anu panggedéna diayakeun di nagara urang di Sergiev Posad dua kali sataun.
Pedaran hayam holosheyki éta bakal lengkep tanpa nyebatkeun yén urang sunda parantos populér pisan dina dasawarsa ka tukang sareng urang sunda, boh amatir sareng perusahaan ageung.
Dina poto, hayam leuweung gundul
Salaku conto, Perancis, Perusahaan pembibitan Unggas Berwarna SASSO, parantos ngembangkeun sajumlah hibrida anu dipikaterang ku patani sareng peternak unggas salaku unggas beuheung Perancis.
Sacara umum, manuk éta henteu ngan ukur merenah pikeun dijaga sareng nguntungkeun pisan, tapi ogé ngajangjikeun dina beternak, anu narik perhatian seueur eksekutif bisnis ka éta. Boh pemula boh anu ngagaduhan pangalaman anu penting.
