Fitur sareng habitat sterlet
Stétter lauk samak ngagaduhan sajumlah ageung bug anu aya di sisi, beuteung sareng punggung. Sareng ogé ti réncang-réncangna dibédakeun ku lambey handap anu kaganggu. Warnana biasana poék, kulawu, sareng tummy hampang.
Sterlet - lauk lumayan ageung. Ukuran jalma déwasa tiasa ngahontal hiji satengah méter sareng beuratna sakitar 15 kilogram. Wakil leutik spésiésna paling sering dipendakan.
Di baskom Yenisei, Siberian lauk sterlet beureum... Salaku tambahan, pamayang di daérah éta sering ngageunggeureuhkeun laukna dina bentuk sterlet anu pucuk sareng irung. Sajaba ti, stérol lauk Stégeon cukup nyebar.
Spésiés ieu dianggap berharga pisan dina perikanan. Dina awal abad ka-20, sababaraha ratus ton lauk stértil dicekel taunan di baskom Volga. Teras, dina pertengahan abad, jumlah spésiésna turun sacara signifikan, panginten akibat dibasmi teuing ku manusa sareng polusi cai.
Nanging, dina akhir abad ka, penduduk mimiti bertambah deui. Dipercaya yén trend ieu aya hubunganana sareng tindakan konservasi, anu dilaksanakeun dimana-mana hubunganana sareng ancaman punah spésiésna.
Mangtaun-taun ngagunakeun spésiés ieu pikeun tuangeun, rupa-rupa béda resep lauk sterlet... Perhatoskeun yén gumantung kana daérah, nyiapkeun lauk sterlet ku cara anu béda, tapi rasa na anu beunghar sok teu robih.
Ogé, henteu ngan ukur komponén asakan sareng tuangeun, tapi ogé metode persiapanna bénten-bénten, mimitian ti sup lauk dina seuneu, ditungtungan ku lauk anu dipanggang dina oven kalayan ditambihan rempah langka.
Ayeuna, sababaraha spésiés sareng populasi dijagaan. Dina bentuk léngkah pikeun ngawétkeun sareng nambahan jumlahna, padamelan nuju dilaksanakeun pikeun ngabersihkeun perairan sareng merangan perikanan anu teu sah.
Sifat sareng gaya hirup tina stéroid
Lauk Sterlet pisan marahmay - individu tunggal jarang pisan. Ngan dina usum salju wawakil spésiés cicing di hiji tempat; dina usum haneut, aranjeunna aktip ngalih.
Kalayan timbulna hawa tiis, lauk aktip ieu milari liang jero, dimana hibernasi. Sakumaha aturan, dina hiji déprési anu lega tiasa aya sababaraha ratus jalmi-jalmi anu raket. Kukituna, lauk ngagoler ampir teu gerak, ngantosan haneuteun.
Éta pisan sababna naha fishing ku rod pikeun stéroid dina usum salju mangrupakeun kalakuan teu boga akal. Hurung poto lauk sterlet anjeun tiasa sering mendakan sanés, tapi sababaraha individu sakaligus - ieu mangrupikeun buktos anu sanés pikeun karakter anu tiasa dipidangkeun. Ku ayana panas, lauk aktip gerak. Ti belah handap walungan, éta ngambang ka luhur ngalawan arus.
Sapanjang jalan, lauk éta milari tempat kanggo pamijahan anu nuju caket. Teu kedah dicarioskeun, sifat kahirupan lauk nyorong para pamayang pikeun néwak ku jaring. Tangtosna, cara ieu sacara hukum dihukum ku hukum di réa daérah, nanging, panyerang henteu merhatoskeun larangan anu paling ketat.
Maka, stérol dijual dina jumlah anu seueur di pasar, tunduk kana barter antara warga padumukan anu padumukan di sapanjang walungan. Mésér lauk sterlet éta mungkin duanana hirup atanapi dina maot - éta sadayana gumantung kana umur anjeunna katangkep. Upami individu éta kajiret anyar-anyar ieu, utamina ku jaring, anu ngajual sigana bakal nawiskeun éta hirup.
Nanging, upami lauk parantos basi, maka ngan ukur beku tiasa disimpen kanggo waktos anu lami. Anjeun kedah ati-ati nalika mésér lauk beku, sabab teu aya jaminan yén saatos nyéép éta tiasa didahar. Harga lauk Sterlet bisa beda-beda ti taun, lokalitas, sareng tangtosna kualitas produk anu ditawarkeun.
Dahareun lauk Sterlet
Parantos dina tahap larva, wawakil spésiés tuang plankton sareng sagala rupa mikroorganisme. Diét sapertos kitu cocog sareng lauk bahkan nalika déwasa. Eupan cai tawar paling aktif dina waktos anu poek.
Salaku tambahan, déwasa tiasa tuang invertebrata bentik, masing-masing, ukuran "piring" sapertos kitu gumantung kana ukuran laukna sorangan - mangsa anu ageung teuing henteu pikaresepeun.
Séletlet tuang permainan lauk sanés kalayan raos pisan. Dina usum salju, nalika wawakil spésiés teu aktip sareng nyéépkeun ampir sadayana waktosna di grup caket dina déprési, aranjeunna henteu tuang pisan.
Baranahan sareng harepan hirup tina sterlet
Inpormasi ngeunaan baranahan stéril, tétéla kusabab sebaranna anu lega pisan, biasana kaiket sareng habitat penduduk anu tangtu.
Maka, gumantung kana jumlah lauk anu dikonsumsi ku manusa, ogé kagoréngan atanapi ningkatna tempat kahirupan, populasi turunna sareng ningkat dina daérah anu béda-béda.
Rata-rata pemijahan lauk tina kulawarga sterlet lilana ti hiji dugi ka hiji satengah bulan. Usum beternak biasana di ahir musim semi nalika suhu cai naék. Nyaéta, bikang siap dibibita nalika suhu cai naék janten 10 derajat. Nagara ieu lumangsung nepi ka 17-20 derajat.
Tingkat pemijahan kalolobaanana gumantung kana kaayaan hidrologis. Janten, suhu anu luhur teuing, ogé lauk teuing, henteu cocog. Salaku tambahan, bikang anu ngalir langkung resep aliran konstan walungan sahenteuna opat kilométer per jam.
Kasuburan gumantung kana umur chaska. Janten, langkung ngora pikeun individu, kirang endogna ditutupan. Sareng, saluyu, sabalikna. Dina jumlah, dina lima taun jumlahna endog lauk sterlet henteu ngaleuwihan 15 rebu, sareng lauk umur langkung ti 15 taun, dina kaayaan anu pikaresep, tiasa ngendog sakitar 60 rébu endog.
Endog éta ukuranana leutik - diaméterna kira-kira 2-3 milimeter. Biasana aranjeunna ngahontal kematangan séks dina yuswa tilu taun. Nanging, awéwé ngagaduhan beurat anu cekap pikeun pamijahan pinuh ku yuswa 5 taun, lalaki parantos siap pikeun prosés sakitar umur anu sami, pengecualian masing-masing tiasa.
Peryogi dicatet yén bikang tina spésiés ieu henteu teras-terasan ngahasilkeun langkung ti hiji pamijahan. Nanging, upami ieu kajantenan, kualitas kaviar nyalira ningkat sareng unggal pamijahan terasna. Sterlet dina kaayaan anu pikaresepeun tiasa hirup lila - dugi ka 27-30 taun, tapi kasus sapertos kitu jarang pisan.
