Kaseueuran lauk dianggo salaku tuangeun dina hiji bentuk atanapi bentuk anu sanés. Seueur anu saé digoréng, aya anu raoseun diroko, asin, garing, aya anu raoseun kanggo sup lauk anu ngagolak. Tapi aya lauk serbaguna sapertos kitu, anu anjeun tiasa masak naon waé, sareng piring naon waé bakal raoseun. Lauk sapertos kitu ogé dianggap sabrefish.
Penampilan saber
Chekhon kagolong kulawarga ageung lauk mas. Ieu mangrupikeun sakola, lauk semi-anadromous anu hirup dina cai tawar. Sacara lahiriah, lauk anu rada pikaresepeun, sareng ciri anu ngabédakeun utamina nyaéta sisik ngagurilap alit, siga ditutupan ku pérak. Awak kuat dikomprés ti gigir, sirahna leutik, panonna ageung sareng sungutna melengkung seukeut.
Salaku tambahan, bentuk awakna rada henteu biasa - tonggongna lempeng lengkep, beuteung na cembung. Kusabab ieu fitur tina saber disebut ogé saber, saber, samping, Czech. Beuteung boga keel tanpa timbangan. Warna sisik lauk dina tonggongna héjo atanapi biru, sisi-sisina warna perak.
Sirip tina tonggong sareng buntutna kulawu, sirip handapna semu beureum. Sirip péktoral ageung pisan kanggo lauk saukuran ieu, sareng bentukna sapertos awak sabrefish. Organ sénsor - garis gurat, ayana dina cara zigzag, caket kana beuteung.
Lauk Czech leutik, panjangna maksimum 60 cm, beuratna 2 kg, tapi jalma sapertos kitu mangrupikeun spesimen piala, sabab éta langka pisan. Dina skala industri, individu anu langkung alit dipanén - ukuran anu biasa pikeun aranjeunna panjangna 20-30 cm sareng beurat 150-200 gram. Éta Czechs leutik ieu anu paling sering tiasa dipésér di toko dina bentuk anu garing atanapi asep. Sabrefish garing lauk ngeunah pisan.
Habitat sabrefish
Chekhon mangrupikeun lauk semi-anadromous dina baskom Laut Baltik, Aral, Hideung, Caspian sareng Azov. Utamana hirup di cai tawar, sanaos tiasa salamet dina salinitas sareng nyiptakeun bentuk padumukan di laut.
Habitat sabrefish ageung pisan - tempat padumukan permanénna kalebet Rusia, Polandia, Jérman, Perancis, Rumania, Hongaria, Bulgaria sareng seueur nagara-nagara sanés Éropa sareng Asia. Anu paling seueur di walungan Dnieper, Don, Dniester, Danube, Kuban, Western Dvina, Kura, Bug, Terek, Ural, Volga, Neva, Amu Darya sareng Syrdarya.
Upami urang nyarioskeun situ, maka sajumlah ageung di dinya hirup di Onega, Ladoga, Danau Ilmen sareng situ Kelif. Éta ogé nyicingan sababaraha waduk. Sanaon legana lega, di sababaraha daérah sabrefish mangrupikeun spésiés anu kaancam punah sareng dijagaan ku aparat. Daérah-daérah ieu kaasup hulu Dnieper di daérah Bryansk, Walungan Severny Donets, Danau Chelkar.
Chekhon resep waduk sedeng sareng ageung; éta moal aya di walungan alit sareng situ. Milih daérah anu jero sareng seueur. Kadang-kadang anjeunna nyéépkeun waktos dina shoals, tapi ngan upami aya arus gancang. Resep tempat caket pusaran laut sareng jurang. Teu aya lauk anu leumpang caket basisir.
Gaya hirup sabrefish
Lauk saber aktip, hirup sareng henteu kasieunan. Dina siang siang anjeunna teras-terasan ngalih, tapi henteu ngalih jauh tina "tempat cicing" na anu permanén. Dina usum panas, lauk naék kana permukaan cai soré, pikeun milarian tuangeun. Wengi-wengi, éta tilelep ka handapeun sareng nyumput didinya di sagala rupa panyumputan, henteu teratur dina handapeunana.
Nya sami saatosna gugur snap tiis, sabrefish Jero tetep jero, sareng nyéépkeun usum salju di liang kubur sareng pusaran cai, ngagolér di dinya dina sababaraha puluhan jalma. Upami usum salju henteu sesah teuing, maka sakola lauk tiasa ngalih sakedik, dina hawa tiris ekstrim éta perenahna pageuh di handapeun, praktis henteu tuang, janten dina waktos ayeuna néwak saber henteu dipraktekeun.
Dina usum semi, awéwé Céko kumpul di sakola ageung sareng angkat ka bertelur. Dina usum gugur, éta deui ngempelkeun kana ingon-ingon sareng nyiapkeun usum salju. Salami periode ieu, anjeunna nuju gaya hirup anu aktip pisan sareng tuang seueur.
Kadaharan sabrefish
Chekhon aktip ngonsumsi tuangeun boh pepelakan sareng sato dina siang. Kadang-kadang, dina usum usum panas, éta luncat kaluar tina cai pikeun néwak serangga anu ngurilingan luhurna. Eupan lauk ngora utamina dina kebon binatang sareng fitoplankton. Sareng nalika anjeunna déwasa, anjeunna tuang larva, cacing, serangga sareng ngagoréng sababaraha rupa lauk.
Upami anjeunna ngan saukur nyokot serangga ti handapeun atanapi néwak aranjeunna di luhur cai, maka anjeunna kedah moro kagorengan. Awéwé Céko sering ngojay sareng korban dina barung anu sami, teras gancang néwak mangsa sareng angkat ka handapeunana. Teras anjeunna mulih kanggo anu salajengna. Lauk anu hirup ieu nyerang sumanget sareng gancang.
Fitur ieu dipikaterang ku pamayang, aranjeunna ogé terang yén sabrefish ampir omnivora, ku alatan éta, ampir sagala serangga dijantenkeun salaku umpan: belat, cacing dung, laleur, lebah, belalang, capung sareng sasatoan sanésna. Salaku tambahan, lauk tiasa nyabak kana pancing kosong, ngan ukur dihijikeun sareng benang beureum atanapi anu dipakena manik.
Baranahan sareng harepan hirup tina sabrefish
Sabrefish tiasa baranahan dina yuswa 3-5 taun (di daérah kidul sakedik sakedik - ku 2-3 taun, di belah kalér ku 4-5). Dimimitian bertelur dina Méi-Juni, sareng lauk alit ngalakukeun ieu langkung tiheula tibatan jalma ageung. Kaayaan utama pikeun ngamimitian ngijinkeun nyaéta suhu cai 20-23 Cº, janten, deui di daérah kidul, pamijahan dimimitian tiheula.
Sateuacan ngijinkeun, sabrefish tuang sakedik pisan, kumpul dina sapatu ageung sareng milarian tempat pikeun endog. Wewengkon kalayan arus anu cukup sengit sareng jerona 1 dugi ka 3 méter cocog, ieu cetek, keusik keusik, beulahan walungan.
Pemijahan lumangsung dina dua jalan di beulah kidul, sareng dina waktos anu sami di daérah kalér. Di walungan, bibit sabrefish, ngalih ka hulu, teras digulung deui ka handap. Endogna henteu caket, kusabab éta henteu nempel kana ganggang atanapi objék sanés dina cai, tapi geser turun ka handapeun.
Ukuranana 1,5 mm. diaméterna, teras, saatos pembuahan, netep ka handapeun sareng ngabareuhan di dinya, ningkat dina jilidna dugi ka 3-4 mm. Gumantung kana suhu cai, endogna asak dina 2-4 dinten, teras ngagoreng 5 mm tina éta.
Lauk gancang tumuh, nyoco dina bekel konéngna, ngariung dina ingon-ingon alit sareng hijrah ka hilir. Saatos 10 dinten, aranjeunna ngalih ka plankton, sareng tuangeunana salami lami. Sabrefish tumbuh gancang pisan pikeun 3-5 taun munggaran. Maka pertumbuhanana bakal laun, kumargi kitu, sanaos umur hirupna sakitar sapuluh taun, jarang saha waé anu tiasa néwak individu anu kacida gedéna.
