Iwashi atanapi sardin Jauh Wétan, salah sahiji lauk anu kawéntar sareng nyebar di jaman Soviét, kalayan sipat konsumén anu lezat sareng mangpaat pisan. Éta ngagaduhan sababaraha ciri sareng kanyataan anu pikaresepeun. Nanging, ku sabab tangkepna masif, padumukna ampir bakal punah.
Asalna spésiés sareng katerangan
Poto: Iwashi
Iwashi mangrupikeun lauk laut komérsial milik kulawarga herring, tapi langkung leres upami disebat sardin Jauh Wétan. Nami internasional, lauk leutik ieu ditampi ku élmuwan dina taun 1846 - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Nami umum "Iwashi", sardin nampi tina pengucapan kecap "sardin" dina basa Jepang, anu sorana sapertos, "ma-ivashi". Sareng nami pisan "sardin" lauk anu ditampi, sabab mimiti dirékam di Laut Tengah, teu jauh ti Pulo Sardinia. Sardin Jauh Wétan atanapi Iwashi mangrupikeun salah sahiji tina lima subspesies tina genus Sardinops.
Video: Iwashi
Salian ti Iwashi, genus Sardinops kalebet jinis sardin sapertos:
- Australia, cicing di luar basisir Australia sareng Selandia Anyar;
- Afrika Kidul, biasa di perairan Afrika Kidul;
- Peruvian, kapendak di luar basisir Peru;
- Kalifornia, cicing di perairan Samudera Pasipik ti Kanada Kalér dugi ka California Kidul.
Sanaos kanyataanna Iwashi kagolong kana kulawarga herring, nyebatna Herring mangrupikeun kasalahpahaman. Anjeunna mangrupikeun saderek anu caket ti Herring Pasipik, sareng cocog salaku genus anu lengkep.
Kanyataan anu pikaresepeun: Sababaraha pamayang anu teu sopan nawiskeun pembeli anu nganggo sardin Jauh Wétan anu séhat sareng ngeunah, herring ngora, anu langkung lemah tibatan sardin dina kualitas konsumen.
Penampilan sareng fitur
Poto: Kumaha rupana Iwashi
Sanaos kasaruaan éksternal pikeun herring, lauk ukuranana leutik sareng beurat na beuratna, sakitar 100 gram. Lauk dibédakeun ku awak sempit bujur, tapi dina waktos anu sareng struktur padet. Biasana panjang na henteu langkung ti 20 séntiméter, tapi kadang aya jalma anu ngahontal 25 séntiméter. Éta sirah ageung, panjang manjang sareng rahang ukuranana sami, sungut sareng panon ageung.
Sardin Jauh Wétan ngagaduhan sisik biru-héjo anu ajaib anu éndah, iridescent sareng sadaya warna pelangi. Sisi sareng beuteung aya warna silvery anu langkung enteng kalayan bintik hideung anu kontras. Dina sababaraha spésiés, belang parunggu poék sapertos sinar ngaguar tina ujung handapeun insang. Sirip dina tonggongna diwangun ku dua puluh sinar lemes. Fitur utama sardin nyaéta sirip caudal, ditungtungan ku skala pterygoid. Buntutna ampir hideung, ngagaduhan kiyeu jero di tengahna.
Sakabéh tampilan lauk nyarioskeun manuver anu hadé, sareng éta sampurna berorientasi dina handapeun cai, tiasa gerak sepanjang waktos. Anjeunna resep kahaneutan sareng hirup di lapisan luhur cai, hijrah dina ingon-ingon ageung, ngabentuk ranté dugi ka 50 méter.
Fakta anu matak: Genus Sardinops, milik Iwashi, mangrupikeun panggedéna diantara seueur wawakil sardin.
Dimana cicing Iwashi?
Poto: lauk Iwashi
Iwashi mangrupikeun spésiés lauk subtropis, sedeng tiis lauk anu hirup utamina di Samudra Pasipik kulon, jalma ogé sering dipendakan di perairan Jepang, Jauh Jauh Rusia, sareng Koréa. Wates kalér habitat Iwashi ngalir sapanjang beulah kidul muara Amur di Laut Jepang, ogé di beulah kidul Laut Okhotsk sareng caket Kapuloan Kuril kalér. Dina hawa haneut, sardin bahkan tiasa dugi ka beulah kalér Sakhalin, sareng dina 30an aya kasus néwak ivasi di perairan Semenanjung Kamchatka.
Gumantung kana habitat sareng waktos pamijahan, sardin Jauh Wétan dibagi kana dua subtipe, kidul sareng kalér:
- subtipe kidul, angkat ka usum salju nalika usum salju, Désémber sareng Januari, di perairan Samudera Pasipik caket pulau Jepang Kyushu;
- Iwashi kalér mimiti ngijinkeun dina Maret, imigrasi ka Semenanjung Korea sareng pantai Jepang Honshu.
Aya kanyataan sajarah nalika Iwashi, teu aya alesan, ujug-ujug ngaleungit salami dasawarsa ti padumukan anu biasa di Jepang, Korea sareng Primorye.
Kanyataan anu pikaresepeun: Iwashi ngaraos raoseun dina arus haneut, sareng turunna suhu cai anu sakedik bahkan tiasa ngakibatkeun maotna.
Ayeuna anjeun terang dimana lauk Iwashi dipendakan. Hayu urang tingali naon anu dihakan ku herring ieu.
Naon anu didahar Iwashi?
Poto: Herring Iwashi
Diét tina sardin Jauh Wétan dumasarkeun kana rupa-rupa organisme leutik plankton, zooplankton, fitoplankton sareng sagala jinis ganggang sagara, anu paling umum di garis lintang sedeng sareng subtropis.
Ogé, dina kasus kabutuhan mendesak, sardin tiasa salametan kaviar spésiés lauk anu sanés, hurang sareng sagala rupa invertebrata. Ieu biasana lumangsung nalika usum salju, nalika seueur plankton di sagara turun sacara signifikan.
Salah sahiji asakan anu paling dipikaresep tina sardin Jauh Wétan nyaéta kopépod - kopépod sareng cladocerans, anu mangrupikeun salah sahiji taksi panggedéna di karajaan sato. Diét kalolobaanana gumantung kana kaayaan masarakat plankton sareng musiman dina usum dahar.
Salila pubertas, sababaraha individu bérés nyoco telat, nyaéta, sareng cadangan gajih kanggo usum salju, di Laut Jepang, sareng henteu teras-terasan gaduh waktos kanggo hijrah ka tempat pamijahan ka basisir, anu nyababkeun maotna seueur lauk kusabab kalaparan oksigén.
Kanyataan anu pikaresepeun: Hatur nuhun kana diet anu saimbang, Iwashi mangrupikeun juara dina eusi asam lemak omega-3 sareng unsur tilas anu nguntungkeun.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: Pasifik Iwashi
Sardin Jauh Wétan sanés mangrupikeun lauk anu tenang sareng tenang anu moro plankton, ngariung di sakola ageung. Mangrupikeun lauk anu resep kana panas anu hirup dina lapisan luhur cai. Suhu cai anu optimal pikeun kahirupan nyaéta 10-20 derajat Celsius, janten dina usum tiis lauk hijrah ka perairan anu langkung raoseun.
Umur hirup maksimum lauk sapertos sakitar 7 taun, nanging, jalma sapertos kitu jarang pisan. Iwashi ngahontal kematangan séks dina yuswa 2, 3 taun, kalayan panjang 17-20 séntiméter. Sateuacan pubertas, lauk utamina nyicingan cai subtropis. Dina usum salju, Iwashi hirup ngan ukur ti basisir kidul Koréa sareng Jepang, mimiti ngalih kana sérver dina awal musim semi, dina awal Maret, sareng nepi ka Agustus, sardin parantos aya di sadaya daérah kalér tempat hirupna. Jarak sareng waktos hijrah lauk gumantung kana kakuatan gelombang tiis sareng haneut. Lauk anu langkung kuat sareng dewasa sacara séksual mangrupikeun anu pangheulana asup kana cai Primorye, sareng dugi ka Séptémber, nalika pemanasan maksimum cai ngahontal, individu anu langkung ngora ngadeukeutan.
Skala migrasi sareng kapadetan akumulasi na dina domba tiasa bénten-bénten gumantung kana kurun waktu anu tangtu dina siklus demografi na. Dina sababaraha période, nalika jumlah individu ngahontal jumlah maksimum, samilyar lauk dikirim ka daérah subarctic kalayan produktivitas biologis anu luhur pikeun tuangeun, anu masihan sardin Jauh Wétan nami landihan "Sea Locust".
Fakta anu pikaresepeun: Sardin Jauh Wétan mangrupikeun lauk sakola leutik anu, nalika perang sareng kaleungitan ti sakola na, moal tiasa manjangkeun ayana nyalira, sareng kamungkinan bakal maot.
Struktur sosial sareng baranahan
Poto: Iwashi, alias sardin Jauh Wétan
Kengingkeun beurat sareng saham anu cekap, bikang parantos siap dibibita, parantos dina yuswa 2, 3 taun. Pemijahan lumangsung di perairan kidul lepas pantai Jepang, dimana suhu cai henteu kedah turun handapeun 10 derajat. Sardin Jauh Wétan mimiti bertunas dina wengi, dina suhu henteu langkung handap tina 14 derajat. Proses ieu tiasa kajantenan jarakna jauh, jero, sareng di caket basisir.
Rata-rata kasuburan Iwashi nyaéta 60.000 endog; dua atanapi tilu porsi kaviar dikumbah per musim. Saatos tilu dinten, turunan mandiri muncul tina endog, anu mimitina hirup di lapisan luhur cai basisir.
Salaku hasil tina panilitian ilmiah, dua morfotip sardin parantos diidéntifikasi:
- tangguh;
- gancang ngembang.
Jenis kahiji ngabibita di perairan kidul Pulo Kyushu, sareng anu kadua di lapangan pamijahan kalér Pulo Shikoku. Jenis lauk ieu ogé bénten dina kamampuan réproduktif. Dina awal taun 70an, Iwashi ageung ngembang gancang didominasi, éta dikalikan gancang-gancang, mimiti hijrah ka kalér ka Primorye, sareng ngagaduhan réspon anu saé pikeun cahaya.
Nanging, dina waktos anu kawilang pondok, spésiés ieu kagantos ku sardin anu tumuh lalaunan, kalayan tingkat kematangan anu handap sareng kirang kasuburan, kalayan kurang lengkep réspon kana cahaya. Kanaékan panggedéna jumlah sardin anu lalaunan, nyababkeun turunna lauk sedeng, sareng kaseueuran individu gagal ngahontal kematangan séks, anu ngirangan jilid pamijahan anu signifikan sareng jumlah total lauk.
Musuh alami Iwashi
Poto: Kumaha rupana Iwashi
Migrasi masal Iwashi narik sadaya lauk sareng mamalia predator. Sareng nyobian kabur ti prédator ageung, sardin Jauh Wétan naék ka permukaan, janten gampang dimangsa manuk. Manuk camar ngurilingan luhur cai pikeun waktos anu lami, nyukcruk sareng niténan kalakuan lauk. Teuleum sawaréh kana cai, manuk gampang kéngingkeun lauk anu hanjakal.
Ngaruwat favorit Iwashi pikeun:
- paus;
- lumba-lumba;
- hiu;
- tuna;
- cod;
- gulls jeung manuk basisir séjén.
Sardin Jauh Wétan mangrupikeun tempat nyimpen zat sareng komponén anu aya gunana pikeun manusa, anu hargana murah, éta dianggap pang gunana sareng ngeunah. Kusabab kitu, ancaman utama, sapertos seueur lauk, tetep mancing.
Iwashi parantos janten lauk komersial utama pikeun mangtaun-taun. Ti saprak taun 1920an, sadaya perikanan basisir fokus kana sardin. Nyekel na dilumangsungkeun ku jaring, anu nyababkeun turunna gancang spésiés ieu.
Fakta anu pikaresepeun: Salaku hasil tina panilitian ilmiah, para élmuwan negeskeun yén jenis lauk ieu tiasa dianggo pikeun tujuan kaséhatan, khususna pencegahan sareng pangobatan panyakit kardiovaskular.
Populasi sareng status spésiésna
Poto: lauk Iwashi
Salah sahiji landihan tina sardin Jauh Wétan nyaéta "lauk anu salah", kumargi henteu aya alesan anu jelas sardin tiasa ngaleungit tina tempat perikanan anu biasa mangtaun-taun. Tapi kumargi proporsi Iwashi anu dicekel mangtaun-taun tetep lumayan luhur, padumuk sardin gancang turun. Nanging, numutkeun data élmuwan Jepang, période nambahan saham lauk Jauh Wétan didamel, anu kajantenan taun 1680-1740, 1820-1855 sareng 1915-1950, ti mana tiasa dicindekkeun yén jumlah maksimum salamina 30-40 taun, teras waktosna dimimitian resesi.
Fluktuasi siklik populasi gumantung kana seueur faktor:
- kaayaan iklim-sagara di daérah éta, usum tiris parah sareng kurangna tuangeun cekap;
- musuh alami sapertos prédator, parasit sareng patogén. Kalayan paningkatan anu saé dina jumlah penduduk sardin, populasi musuh-musuhna ogé ningkat;
- mancing, nyekel jisim industri, moro.
Ogé, seueur studi ilmiah parantos nunjukkeun yén hiji faktor anu penting nyaéta pangaturan jumlah jalma dewasa Iwashi ka anu anom. Ku turunna seukeut lauk dewasa, tumuhna ngora ogé ningkat. Sanaos paménta konsumén anu tinggi pikeun Iwashi, dina akhir taun 80an, kusabab turunna seukeut dina jumlahna, mancing massal dilarang. Saatos 30 taun, para élmuwan mendakan yén jumlah lauk parantos tumuh produktif ti saprak 2008 sareng tingkat déprési parantos kalangkung. Dina waktos ayeuna, mancing di Samudera Pasipik sareng Laut Jepang parantos dilanjutkeun deui sacara lengkep.
Kanyataan anu pikaresepeun: Di beulah kulon Sakhalin, di teluk deet, sering aya kasus terasing tina pupusna teri di Iwashi, anu tuang dina cai deet, sareng kusabab tiisna cai anu jelas maka aranjeunna henteu tiasa hijrah ka arah kidul kanggo baranahan deui.
Iwashisanaos ukuranana alit, éta mangrupikeun perawatan khusus pikeun boh pangeusi laut sareng manusa. Kusabab tangkepan anu teu sopan sareng masif, lauk ieu dina tungtung punah, Nanging, tingkat kaayaan déprési masarakat parantos kalangkung sareng gaduh trend pertumbuhan positip.
Tanggal terbitan: 27.01.2020
Tanggal diénggalan: 07.10.2019 jam 21:04
