Sadayana nguping ungkapan "ngageleger sapertos beluga", tapi henteu sadayana jelas-jelas ngartos kumaha sato ieu katingalina. Naon jenis beluga ieu sareng naon waé salain ti guruh tiasa kasohor? Hayu urang cobaan pikeun terang. Nya, pikeun ngamimitian, hayu urang nyarios langsung yén beluga moal tiasa ngagaur pisan. Upami ngan kusabab éta kagolong kana kelas lauk, sareng lauk, sapertos anjeun terang, jempé.
Pedaran beluga
Beluga mangrupikeun lauk cai tawar pangageungna anu cicing di waduk nagara urang.... mangtaun-taun sareng, sapertos anu sanésna, parantos diajar adaptasi sareng rupa-rupa kaayaan hirup. Lauk ieu kakurangan tulang tonggong, sareng gaganti rorongkong, aya akord anu fleksibel.
Penampilan
Beluga dibédakeun ku ukuran na ageung: beurat na tiasa sami sareng hiji satengah ton, sareng panjang na langkung ti opat méter. Sababaraha saksi mata bahkan ningali belugas dugi ka panjangna salapan méter. Upami sadayana bukti anekdot ieu leres, maka beluga tiasa dianggap lauk cai tawar pangageungna di dunya. Anjeunna ngagaduhan awak kandel sareng masif.
Sirah sareng bentuk moncong tina beluga nyarupaan babi: moncong na, sapertos mirip tambalan, pondok sareng tumpul, sareng sungut henteu ompong ageung anu nyicingan ampir bagian handap sirah, dikurilingan ku lambeyna kandel, ngagaduhan bentuk sabit. Ngan ukur beluga ngagoréng anu gaduh waos, bahkan anu ngaleungit saatos waktos anu teu lami. Anténeu, ngagantung tina biwir luhur sareng ngahontal sungut, rada rata handap. Soca lauk ieu leutik sareng satengah buta, sahingga berorientasi utamina ku bantosan rasa bau anu maju.
Éta pikabitaeun! Ngaran beluga (Huso huso) ditarjamahkeun tina basa Latin salaku "babi". Sareng, upami anjeun ningali sacara langkung caket, anjeun leres-leres tiasa perhatoskeun yén dua mahluk ieu rada mirip dina penampilanana sareng dina omnivoritasna.
Jalu sareng bikang beluga henteu béda-béda dina penampilanana sareng dina duanana awakna ditutupan ku timbangan anu sami ageung. Skala dina bentuk rhombus sareng henteu tumpang tindih dimana-mana. Jenis skala ieu disebut ganoid. Tukangeun beluga kulawu-semu coklat, beuteungna langkung hampang.
Paripolah sareng gaya hirup
Beluga mangrupikeun lauk anadromous, éta biasana nyababkeun gaya hirup caket-handap. Munculna mahluk anu luar biasa ieu, ngingetkeun ayana lauk cangkang kuno, nunjukkeun yén beluga jarang némbongan dina permukaan: saurna, ku awak anu masif sapertos éta langkung merenah pikeun ngojay dina cai jero tibatan dina cetek.
Saban-saban ayeuna ngarobih habitatna dina waduk sareng sering ka jerona: aya arus langkung gancang, anu ngamungkinkeun para beluga mendakan katuangan, sareng aya liang jero anu dianggo lauk ieu salaku tempat istirahat. Dina usum semi, nalika lapisan cai luhur mimiti haneut, éta tiasa ditingali dina cai deet. Kalayan awal usum gugur, beluga deui lebet ka jero laut atanapi walungan, dimana éta ngarobih diét anu biasa, tuang moluska sareng krustasea.
Penting! Beluga nyaéta lauk anu ageung pisan, éta tiasa mendakan cekap tuang kanggo nyalira hungkul di laut. Sareng ayana belugas dina waduk mangrupikeun bukti ékosistem anu séhat.
Beluga ngumbara jarak jauh dina milarian tuangeun sareng tempat pamijahan. Ampir kabéh belugas sabar boh uyah boh cai tawar sami ogé, sanaos sababaraha spésiés tiasa hirup sacara éksklusif dina awak cai tawar.
Sabaraha lami umur beluga
Beluga nyata ati-ati... Sapertos sadayana bahan padet anu sanés, éta lalaunan kematangan: dugi ka 10-15 taun, tapi hirup pikeun waktos anu lami pisan. Umur lauk ieu, upami hirup dina kaayaan anu saé, tiasa ngahontal saratus taun, sanaos ayeuna belugas hirup salami opat puluh taun.
Habitat, tempat cicing
Beluga cicing di Laut Hideung, di Laut Azov sareng di Laut Kaspia. Sanaos kirang umum, éta ogé aya dina basa Adriatik. Éta nyebarkeun di Volga, Don, Danube, Dnieper sareng Dniester. Jarang, tapi anjeun ogé tiasa mendakannana di Ural, Kura atanapi Terek. Aya ogé kasempetan anu leutik pisan pikeun ningali beluga di Bug Luhur sareng lepas pantai Crimea.
Aya waktos nalika beluga milampah sapanjang Volga dugi ka Tver, sapanjang Dnieper naék ka Kiev, sapanjang Walungan Ural dugi ka Orenburg, sareng sapanjang Kura dugi ka Tbilisi nyalira. Tapi pikeun sababaraha waktos ayeuna, lauk ieu teu acan dicandak dugi ka hulu walungan. Ieu disababkeun utamina kanyataan yén beluga moal tiasa hulu kusabab pembangkit listrik tenaga listrik ngahalangan jalur na. Sateuacanna, éta ogé muncul di walungan sapertos Oka, Sheksna, Kama sareng Sura.
Diét Beluga
Goreng anu nembé dilahirkeun beuratna henteu langkung ti tujuh gram tuangeun kana walungan plankton, ogé larva mayflies, caddis laleur, kaviar sareng ngagoréng lauk sanés, kalebet spésiés Stégeonon anu aya hubunganana. Awéwé Beluga anu parantos déwasa tuang stellate stellate ngora sareng Stégeon. Kanibalisme umumna ciri tina belugas ngora. Nalika beluga ngora janten langkung sepuh, diétna ogé robih.
Saatos pamuda taun hijrah ti walungan ka laut, aranjeunna tuang kana crustacea, moluska sareng lauk alit sapertos gobies atanapi sprat, ogé herring sareng carpon ngagoreng dugi yuswa dua taun. Dina waktu umurna umurna dua taun, beluga janten prédator. Ayeuna sakitar 98% tina total tuangeun nyaéta lauk. Kabiasaan tuangeun beluga beda-beda gumantung kana usum sareng tempat tuangeun. Di laut, lauk ieu didahar salami sataun, sanaos dina usum salju, mimiti kirang didaharna. Sésana pikeun usum salju di walungan, éta ogé teras tuang.
Éta pikabitaeun! Kadaharan tina sababaraha kokolégan déwasa mangrupikeun sababaraha rupa sato leutik anu hirup di handapeunana, sareng ngan anu panggedéna diantarana - beluga sareng kaluga - tuang lauk. Salian lauk leutik, Stégeon sanésna sareng anjing laut leutik ogé tiasa janten korbanna.
Dina beuteung salah sahiji belugas anu dicekel, benteng anu rada ageung, sababaraha manuk gagak sareng bream dipendakan. Sareng di bikang séjén tina spésiés ieu, anu dicekelna nyaéta dua lauk mas ageung, langkung ti belasan manuk gagak sareng tilu panyawat. Ogé, pike perch ageung janten tangkepanana bahkan langkung tiheula: tulang na aya dina beuteung anu sami beluga.
Baranahan sareng turunan
Beluga mimiti ngabibita telat... Janten, lalaki siap baranahan dina yuswa sahenteuna 12 taun, sareng awéwé henteu baranahan sateuacan umur 16-18 taun.
Bikangna tina beluga Kaspia tétéla siap neraskeun genusna dina umur 27 taun: ngan ku umur ieu aranjeunna janten fit pikeun baranahan sareng ngumpulkeun beurat anu cekap pikeun ieu. Kaseueuran lauk paéh saatos réngsé ngijinkeun. Tapi beluga nyababkeun sababaraha kali, sanaos gangguan ti dua dugi ka opat taun.
Dina total, 8-9 spawns lumangsung salami umur panjang na. Anjeunna endog dina handapeun keusik atanapi karikil, dimana aya aliran anu gancang, anu diperyogikeun pikeun aliran oksigén anu konstan. Saatos dibuahan, endogna janten caket sareng nempel kana handapeun.
Éta pikabitaeun! Beluga bikang tiasa ngaluarkeun sababaraha juta endog, sedengkeun beurat total endog tiasa dugi ka saparapat beurat lauk éta sorangan.
Dina 1922, beluga lima méter beuratna langkung ti 1200 kg bray dina Volga. Éta ngandung kirang langkung 240 kg kaviar. Larva anu menetas, engkéna janten kagorengan, angkat dina jalur anu sesah - milarian laut. Awéwé "Spring" tina beluga, ngalebetkeun walungan ti pertengahan usum salju dugi ka akhir usum semi, bertelur dina taun anu sami. Beluga "usum salju", pikeun milarian sareng nyandak tempat anu merenah pikeun pamijahan, sumping ka walungan dina bulan Agustus sareng tetep aya dina usum salju. Anjeunna nyéépkeun endog ngan ukur taun payun, sareng sateuacan éta aya dina sajenis hibernasi, parantos angkat ka handapeun sareng ditutupan ku lendir.
Dina Méi atanapi Juni, "usum" beluga kaluar tina hibernasi sareng mitoha. Pupuk dina lauk ieu sacara éksternal, sapertos dina sadayana bahan karat. Endog anu napel dina handapeun waduk seuseueurna janten mangsa lauk sanés, janten perséntase salamet di antara beluga anom alit pisan. Beluzhat hirup dina cai deet dipanasan ku sinar panonpoé. Sareng saatos aranjeunna parantos cukup dewasa, aranjeunna ninggalkeun walungan asli sareng angkat ka laut. Aranjeunna gancang ningkatkeun ukuranana sareng taun anu panjangna janten sakitar sami sareng saméter.
Musuh alam
Sacara praktis henteu aya musuh alami di belugas déwasa. Tapi endogna, ogé larva sareng kagorengan hirup di walungan, didahar ku lauk prédator cai tawar.
Éta pikabitaeun! Paradoxically, tapi salah sahiji musuh alami utama tina beluga nyaéta lauk ieu sorangan. Kanyataanna nyaéta paus beluga anu parantos tumuh dugi ka 5-8 cm kalayan senang tuang endog saderekna dina tempat pamijahan.
Populasi sareng status spésiésna
Dina awal abad ka-21, populasi beluga parantos turun sacara signifikan, sareng spésiés ieu sorangan mimiti dianggap kaancam sareng didaptarkeun dina Buku Beureum Rusia sareng Buku Beureum Internasional.
Di lingkungan alam, kusabab sajumlah leutik spésiésna, beluga tiasa ngahiji sareng lauk Stégeon anu sanés... Sareng dina 1952, berkat upaya élmuwan, hibrida buatan beluga sareng sterlet dikandung, anu dingaranan langkung saé. Ieu jawa, salaku aturan, dina waduk buatan, sabab anu pangsaéna henteu dileupaskeun kana alam, dimana lauk Stégeon sanésna dijantenkeun, supados tetep dijaga populasi alami spésiés sanés.
Nilai komérsial
Beluga kantos dipeunteun salaku lauk komérsial. Jalma-jalma parantos lami ngala lauk pikeun daging, kulitna, sareng, tangtosna, pikeun kaviar na. Di koloni Yunani sapertos Kafa (ayeuna Feodosia) sareng Gorgippia (Anapa modéren), artos bahkan dicitak ku gambar beluga.
Éta pikabitaeun! Aya seueur legenda sareng mitos anu aya hubunganana sareng lauk endah ieu. Salaku conto, aya legenda nyebar yén, kuduna, dina ginjal beluga aya batu sihir anu ngajaga anu bogana tina sagala rupa kasusah sareng musibah.
Sipat ubar ogé disababkeun ku batu ieu. Disebatkeun yén batu beluga tiasa nyageurkeun jalma tina sagala panyakit, ogé narik tuah sareng ngajagaan anjeunna sareng kapalna tina badai sareng badai.
Malah di antara pamayang aya gosip yén saurang tiasa diracun ku tuang daging beluga, anu ngambek. Dikabarkan yén daging sareng ati lauk ngora aya racun, tapi kanyataan ieu henteu acan pernah dikonfirmasi ku panilitian ilmiah. Ku alatan éta, éta kudu dianggap teu leuwih ti hiji legenda, sarua jeung legenda ngeunaan batu Beluga.
Ayeuna, perikanan beluga sacara praktis lirén dina kaayaan alam, nanging, kusabab kanyataan yén lauk ieu mimiti dibudidayakan sacara lega dina kaayaan ponggawa, daging sareng kaviarna terus muncul di pasar.
Hanjakalna, dilebetkeunna spésiés ieu dina Buku Beureum sareng pasrahkeun status spésiés kaancam ka beluga, ogé larangan produksiana di walungan sareng laut, henteu mangaruhan perburuan naon waé. Ngala lauk haram pikeun lauk ieu sacara hukum dihukum ku hukum, tapi biaya samilyar kaviar beluga mahal pisan sahingga henteu tiasa ngeureunkeun tukang moro: godaan pikeun ngahasilkeun artos tina penjualan ilegal tina ngeunah ieu teuing.
Penting! Beluga caviar dianggap paling berharga di antara sadaya jenis kaviar Stégeon. Éta dibédakeun ku warna kulawu anu poék sareng warna herang keperakan, bau anu kuat, sareng rasa anu lemes sareng lemes.
Daging beluga langkung tangguh tibatan daging tina spésiés Stégegeon sanésna sareng éta henteu gajih sapertos kitu... Kusabab ieu, éta tiasa dianggap produk diet anu saé. Beluga caviar mangrupikeun ngeunah anu henteu tiasa dicocogkeun ku piring sanés. Urang leres tiasa nyarios ngeunaan anjeunna yén anjeunna "lebur dina sungut". Endog beluga ageung sareng lembut, sareng warnana abu-abu mutiara, anu dina pandangannana katingalina anéh sareng teu biasa. Beluga caviar nyaéta anu hampang, langkung lami laukna anu dicandak. Mangpaat sareng nilai gizi produk ieu moal tiasa dipertanyakan.
Éta ogé bakal narik:
- Lauk salmon
- Sturgeon
- Lauk mas perak atanapi lauk mas pérak
- Salmon pink
Tapi kusabab mahalna mahal, beluga caviar sareng daging na jarang pisan dipendakan dina resep modéren. Anu henteu heran: saurna, sanaos lauk ieu nyebar, sareng perikanan na henteu dilarang, éta disajikeun sacara éksklusif dina tabel pangéran sareng karajaan, kumargi parantos di jaman harita beluga sareng kaviarna hargana seueur pisan anu ngan ukur jalma beunghar anu mampuh ...
Kieu kumaha anjeunna - lauk endah ieu, anu disebat beluga. Muncul jutaan taun ka pengker sareng ngahontal jaman ka jaman na nalika dinosaurus masih kénéh leumpang di Bumi, éta parantos salamet tina seueur musibah sareng teras-terasan muncul juara dina perjuangan ngalawan kaayaan hirup anu teu pikaresepeun, kumaha héséna.
Jalma-jalma parantos lami ngaapresiasi rasa daging sareng kaviarna, tapi cinta ieu pikeun aranjeunna pikeun ngeunah anu ayeuna parantos nempatkeun beluga dina sela-sela pupus. Janten gumantung ka urang naha salah saurang turunan urang bakal ningali lauk ieu ku panon urang sorangan, atanapi ngan ukur mitos sareng legenda anu aya hubunganana sareng beluga anu bakal ngahontal éta.
