"Raja sagala lauk" - judul ieu dipasihkeun ka tuna di 1922 ku Ernest Hemingway, anu kagum ku torpedo hirup anu ngagurilep anu ngaliwat ombak laut di lepas pantai Spanyol.
Pedaran ngeunaan tuna
Ichthyologists mikawanoh tuna salaku salah sahiji pangeusi laut anu paling sampurna... Ieu lauk laut, anu namina balik deui ka Yunani kuno. kana akar "thynō" (malédogkeun diri), kalebet kulawarga Scombridae sareng ngawangun 5 genera kalayan 15 spésiés. Kaseueuran spésiés henteu ngagaduhan kandung kemih. Tuna bénten pisan ukuranana (panjang sareng beurat) - janten maunger tuna tumuh ngan ukur satengah méter sareng beuratna 1,8 kg, sedengkeun tuna birufin ngahasilkeun dugi ka 300-500 kg kalayan panjang 2 dugi 4,6 m.
Genus tuna leutik kalebet:
- skipjack, alias belang tuna;
- tuna kidul;
- tuna nempo;
- tuna mackerel;
- Tuna Atlantik.
Genus tuna asli diwakilan ku spésiés anu paling matak, sapertos:
- tuna longfin;
- tuna panon-badag;
- tuna yellowfin;
- biasa (biru / biru ngora).
Anu terakhir nyenangkeun pamayang kalayan spesimen anu saé-hadéna: dipikanyaho, contona, yén di 1979, caket Kanada, tuna bénfin ditéwak, bentang ampir 680 kg.
Penampilan
Tuna mangrupikeun mahluk anu luar biasa kuat yén alam parantos dipasihan anatomi idéal sareng adaptasi biologis révolusionér.... Sadaya tunas ngagaduhan awak manjang, bentukna spindle anu ngabantosan kanggo kéngingkeun kagancangan sareng nutupan jarak anu hébat. Salaku tambahan, bentuk optimal dorsal, sirip sapertos arit, kedah hatur nuhun pikeun gancang sareng durasi ngojay.
Kauntungan séjén tina genus Thunnus diantarana:
- fin caudal ilahar kuat;
- ngaronjat Nilai tukeur gas;
- biokimia / fisiologi anu endah tina jantung sareng saluran getih;
- tingkat hémoglobin tinggi;
- insang lega anu nyaring cai sahingga tuna nampi 50% oksigénna (dina lauk sanés - 25-33%);
- Sistem thermoregulatory conto anu nganteurkeun kahaneutan kana panon, uteuk, otot sareng beuteung.
Kusabab kaayaan anu terakhir, awak tuna sok langkung haneut (ku 9-14 ° C) lingkungan, sedengkeun suhu nyalira seueur lauk kabeneran sareng suhu cai. Kateranganana saderhana - aranjeunna kaleungitan panas tina padamelan otot, kumargi getih teras-terasan ngalir ngaliwatan kapilér insang: di dieu henteu ngan ukur ngabeungharan ku oksigén, tapi ogé mendingan kana suhu cai.
Penting! Ngan ukur panukar panas tambahan (lawanna), ayana di antara insang sareng sésana jaringan, anu tiasa naékkeun suhu awak. Sadayana tuna gaduh penukar panas alam ieu.
Hatur nuhun ka anjeunna, tuna birufin ngajaga suhu awakna sakitar + 27 + 28 ° bahkan dina jero sakilométerna, dimana cai na henteu haneut di luhur +5 ° C Panas-getih tanggung jawab kagiatan otot sengit anu masihan tuna kagancangan anu saé pisan. Penukar panas tina tuna mangrupikeun jaringan pembuluh subkutan anu nyayogikeun getih kana otot gurat, dimana peran utami ditugaskeun pikeun otot beureum (serat otot tina struktur khusus anu caket kana kolom tulang tonggong).
Pembuluh anu nyiraman otot gurat beureum ku getih dilipet janten pola rumit urat sareng arteri anu saling, anu ngalirna getih dina arah anu berlawanan. Getih véna tina tuna (dipanaskeun ku karya otot sareng didorong ku ventrikel jantung) mindahkeun panasna sanés ka cai, tapi kana artéri (counter) getih tapis ku insang. Sareng otot lauk dikumbah ku aliran getih anu parantos haneut.
Anu mimiti perhatoskeun sareng ngajelaskeun ciri morfologis ieu tina genus Thunnus nyaéta panaliti Jepang K. Kissinuye. Anjeunna ogé ngusulkeun pikeun nyayogikeun sadayana tunas kana déktur bebas, tapi hanjakalna anjeunna henteu nampi dukungan ti kolega na.
Paripolah sareng gaya hirup
Tuna dianggap sato sosial anu ngagaduhan kabiasaan gregarious - aranjeunna kumpul di komunitas ageung sareng moro sacara kelompok. Pikeun milarian tuangeun, lauk pelagic ieu siap-siap ngalungkeun jarak anu maksimal, langkung-langkung kumargi aranjeunna tiasa percanten kana bakat panginepanna.
Éta pikabitaeun! Tunas biru (umum) ngagaduhan bagian singa tina catetan kecepatan laut di dunya. Dina jarak anu pondok tuna birufin tiasa ngagancangkeun ampir 90 km / jam.
Badé moro, tunas ngajajar dina garis anu melengkung (sami sareng tali busur tina busur anu digambar) sareng ngawitan ngusir mangsana kalayan gancang. Ku jalan kitu, ngojay permanén alamiah dina biologi pisan tina genus Thunnus. Eureun ngancam aranjeunna maot, sabab prosés pernapasan dipicu ku ngabengkokkeun transversal awak, asalna tina sirip caudal. Gerakan maju ogé mastikeun aliran cai anu teras-terasan ngalangkungan sungut anu kabuka kana insang.
Jangka waktu hirup
Jangkauan kahirupan pangeusi laut anu luar biasa ieu gumantung kana spésiésna - langkung ageung wawakilna, umur beuki lami... Daptar centenarians kalebet tuna umum (35-50 taun), tuna Australia (20-40) sareng tuna bluefin Pasipik (15-26 taun). Tuna Yellowfin (5-9) sareng tuna mackerel (5 taun) anu paling henteu lami-lami di dunya ieu.
Habitat, tempat cicing
Tunas rada jauh tina mackerel sanés langkung ti 40 juta taun ka pengker, parantos netep di sagara Dunya (kajantenan sagara kutub).
Éta pikabitaeun! Parantos dina Jaman Batu, gambar lengkep lauk némbongan di guha-guha Sisilia, sareng dina Perunggu sareng Zaman Besi, pamayang Laut Tengah (Yunani, Fénisia, Romawi, Turki sareng Maroko) ngitung dinten-dinten sateuacan tuna lahir.
Henteu lami ti harita, kisaran tuna umum lega pisan sareng ngaliput sagara Atlantik, ti Kapuloan Canary dugi ka Laut Kalér, ogé Norwégia (tempat anjeunna ngojay dina usum panas). Tuna Bluefin mangrupikeun padumuk anu biasa di Laut Tengah, aya kalana lebet ka Laut Hideung. Anjeunna ogé pendak sareng basisir Atlantik Amérika, ogé di perairan Afrika Wétan, Australia, Chili, Selandia Baru sareng Peru. Ayeuna, kisaran tuna bluefin parantos nyata sempit. Habitat tuna alit disebarkeun sapertos kieu:
- tuna kidul - cai subtropis beulahan bumi beulah kidul (Selandia Anyar, Afrika Kidul, Tasmania sareng Uruguay);
- tuna mackerel - daérah basisir laut haneut;
- tuna nempo - Samudra Hindia sareng Pasipik Kulon;
- Tuna Atlantik - Afrika, Amérika sareng Laut Tengah;
- skipjack (tuna belang) - daérah tropis sareng subtropis di Samudra Pasipik.
Diét, nutrisi
Tuna, utamina anu panggedéna (biru), ngahakan ampir sadayana anu aya dina kandelna laut - ngojay atanapi ngagolér handapeun dasarna.
Kadaharan anu cocog pikeun tuna nyaéta:
- lauk sakola, kaasup herring, mackerel, hake na pollock;
- ngageleper;
- cumi jeung gurita;
- sardin sareng teri;
- spésiés hiu leutik;
- crustacea kaasup keuyeup;
- cephalopods;
- biwir cicingeun.
Pamancing sareng ichthyologists tiasa sacara gampang ngakuan tempat dimana tuna nyekik herring - sisikna ngagenclang ngagulung kana corong anu laun-laun kaleungitan kecepatan sareng lalaunan ngaleyurkeun. Sareng ngan timbangan individu anu henteu ngagaduhan waktos tilelep ka handapeun ngingetan yén tuna nembé didahar di dieu.
Ngembang tuna
Sateuacanna, ichthyologists yakin yén bojong Atlantik Kalér dicicingan ku dua kawéntar tuna - hiji hirup di Atlantik Kulon sareng pepelakan di Teluk Méksiko, sareng kahirupan kadua di Atlantik Wétan, ngantunkeun pikeun ngijinkeun di Laut Tengah.
Penting! Éta tina hipotesa ieu yén Komisi Internasional pikeun Konservasi Atlantik Tuna dilanjutkeun, netepkeun kuota pikeun tangkepanana. Fishing diwatesan di Atlantik Kulon, tapi diidinan (dina jumlah anu seueur) di Wétan.
Kana waktosna, tésis dua kawanan Atlantik diaku salaku lepat, anu kalolobaanana dipermudah ku méré tag lauk (anu dimimitian dina pertengahan abad ka tukang) sareng panggunaan téhnik genetik molekular. Salila langkung ti 60 taun, dimungkinkeun pikeun terang yén tuna leres-leres bertunas dina dua séktor (Teluk Méksiko sareng Laut Tengah), tapi lauk masing-masing gampang hijrah ti hiji tempat ka tempat anu sanés, anu hartosna pendudukna hiji.
Unggal zona ngagaduhan usum pembibitanana nyalira. Di Teluk Méksiko, tuna ngamimitian pamijahan ti pertengahan April dugi ka Juni, nalika cai haneutna dugi ka + 22,6 + 27,5 ° C. Kanggo kaseueuran tuna, pamijahan anu munggaran lumangsung henteu langkung ti 12 taun, sanaos baligh lumangsung dina 8-10 taun, nalika lauk na tumuh janten 2 m. Di Laut Tengah, kasuburan lumangsung langkung tiheula - saatos umur 3 taun. Pemijahan sorangan lumangsung dina usum panas, dina bulan Juni - Juli.
Tuna subur pisan.... Individu ageung ngalahirkeun sakitar 10 juta endog (ukuran 1,0-1.1 cm). Saatos sababaraha waktos, larva 1-1.5 cm nétél tina unggal endog kalayan teundeun gajih.Kabeh larva barung kana kawanan dina permukaan cai.
Musuh alam
Tuna teu gaduh seueur musuh alami: berkat gancangna, éta écés éléh ti anu ngudag. Nanging, tuna sakapeung éléh dina gelut sareng spésiés hiu anu tangtu, sareng ogé dimangsa ku lauk todak.
Nilai komérsial
Kamanusaan parantos lami kenal sareng tuna - contona, penduduk Jepang parantos panén tuna birufin langkung ti 5 rebu taun. Barbara Block, profésor di Universitas Stanford, yakin yén genus Thunnus ngabantosan ngawangun peradaban Kulon. Barbara negeskeun kasimpulanana ku kanyataan anu terkenal: tuna parantos diteunggeulan koin Yunani sareng Celtic, sareng pamayang Bosphorus nganggo 30 (!) Béda nami pikeun nunjuk tuna.
"Di Laut Tengah, jaring disetél pikeun tunas raksasa anu nyebrang Selat Gibraltar unggal taun, sareng unggal pamayang di sisi laut terang iraha usum mancing bakal dimimitian. Tambang nguntungkeun, kumargi barang hirup dijual gancang, "élmuwan éta ngelingan.
Maka sikepna kana lauk robih: aranjeunna mimiti écés nyebutna "mackerel kuda" sareng néwak éta kusabab minat olahraga, teras ngantepkeun éta pikeun dibuahan atanapi dialungkeun ka ucing. Sanaos kitu, dugi ka awal abad ka tukang caket New Jersey sareng Nova Scotia, tuna warna biru (salaku pesaing utama perikanan) katéwak ku sababaraha perusahaan perikanan. Tapi corétan hideung padet dimimitian pikeun tuna 50-60 taun ka pengker, nalika sushi / sashimi didamel tina daging na lebet kana mode gastronomic.
Éta pikabitaeun! Tuna birufin paling seueur dipénta di Bumi Matahari Terbit, dimana 1 kg lauk hargana sakitar $ 900. Di Amérika Serikat sorangan, tuna bluefin dilayanan ukur di réstoran modérn, nganggo tuna yellowfin atanapi bigeye di tempat-tempat anu kirang mewah.
Moro tuna bluefin dianggap ngahargaan khusus pikeun armada mancing naon waé, tapi henteu unggal jalma néwak tuna anu paling gajih sareng berharga. Anu mésér lauk kanggo gourmét Jepang parantos lami ngalih ka tuna umum ti Atlantik Kalér, sabab langkung raoseun tibatan réncang-réncang Jepangna.
Populasi sareng status spésiésna
Langkung ageung rupa-rupa tuna, beuki ngareuwaskeun status konservasi resmi na.... Ayeuna, tuna biru (umum) diklasifikasikeun salaku spésiés anu kaancam punah, sareng tuna Australia nuju di punah. Dua spésiés dingaranan rentan - bigeye sareng Pacific bluefin tuna. Tuna Longfin sareng Yellowfin diklasifikasikeun salaku Tutup sareng Rawan, sedengkeun spésiés anu sanésna ngagaduhan Least Concern (kalebet tuna Atlantik).
Pikeun ngalestarikeun sareng ngarobih penduduk, ayeuna teu mungkin (numutkeun perjanjian internasional) pikeun néwak lauk anu henteu tumuh janten 2 m. Tapi aya lolongkrang dina undang-undang pikeun ngalangkungan aturan ieu: teu aya bekel anu ngalarang néwak sato ngora pikeun jaga salajengna dina kandang. Reticence ieu dianggo ku sadaya nagara maritim kecuali Israél: pamayang ngurilingan tuna ngora nganggo jaring, narik kana pena khusus pikeun ngagemuk salajengna. Ku cara kieu, tuna hiji méter sareng hiji satengah méter dicekel - dina jumlah anu sababaraha kali langkung luhur tibatan lauk lauk déwasa.
Penting! Ngémutan yén "peternakan lauk" sanés mulangkeun, tapi ngirangan ukuran penduduk, WWF nyauran pikeun ngeureunkeun ngala tuna di Laut Tengah. Panggilan taun 2006 ditolak ku lobi mancing.
Usul sanésna (dikintunkeun taun 2009 ku Principality of Monaco) ogé gagal, ngalebetkeun tuna warna biru dina Konvensi Perdagangan Internasional di Flora / Fauna Terancam (Lampiran I). Ieu bakal ngalarang perdagangan tuna di sakumna dunya, jadi delegasi CITES anu prihatin ngahalangan prakarsa anu matak ngarugikeun nagara-nagara aranjeunna.
