Jas hujan mangrupakeun wawakil tina supa champignon. Sateuacanna dianggap bagian tina kulawarga jas hujan. Jas hujan cocog pikeun nyiapkeun sababaraha rupa piring sareng sering janten bahan. Éta téh acar, digoréng, dikulub. Aranjeunna ngagaduhan aroma anu pikaresepeun hampang.
Biasana, supa ngora disebat jas hujan, anu dicirikeun ku kapadetan tinggi. Éta tiasa didahar dugi ka bubuk tipung spora bentukna, anu dasarna debu tina spora.
Pedaran umum
Jas hujan anu tiasa didahar dibéré sababaraha sipat anu manpaat. Bubur tina supa dianggo pikeun ngubaran tatu. Aranjeunna unpretentious kana habitat sareng taneuh. Di masarakat, jas hujan anu tiasa didahar ogé disebat jamur bako.
Awak buah dina jas hujan ngagaduhan struktur anu tertutup. Dicirian ku bunderan sareng bentuk pir. Bagéan buahna tiasa ngahontal diaméter 2-5 cm. Pedikel palsu biasana diucapkeun. Ukuran suung tiasa ngahontal ukuran alit dugi sedeng. Suku panjangna 2-6 cm sareng kandel 1,2 dugi 2.2 cm.
Tisu steril tina suku palsu tumuh pageuh sareng dasar topi. Ditutupan kekembangan dina bentuk cucuk leutik. Tulang tonggong tiasa ngaleungit ku yuswa. Saatos asak tina spora, liang ngabentuk dina luhur awak buah. Ogé, antukna, warna bodas robih janten coklat, oker.
Fitur:
- Pikeun jas hujan, henteuna / ayana suku anu leutik pisan mangrupikeun ciri.
- Daging spésimén ngora bodas. Béda dina leupas. Cocog pikeun dianggo. Jas hujan sawawa nyandak awak bubuk sareng warna coklat. Jas hujan baheula henteu cocog pikeun dianggo.
- Spora na warna héjo coklat-coklat. Aranjeunna buleud.
- Jamur hirup di perkebunan tangkal konifer sareng daun gugur ti mimiti usum panas dugi ka akhir usum gugur.
- Daging supa bodas, pageuh keuna tur leupas. Warna dagingna robih janten héjo nalika supa tumbuh. Daging coklat zaitun aya, dimana aya seueur kakosongan.
Daérah distribusi
Jamur sumebar sacara lega di ampir sadaya buana, kajaba Antartika. Éta resep tumuh di padang rumput hejo, di sababaraha leuweung kalayan taneuh asam, di susukan, caket kebon sareng kandang. Éta ngagaduhan nami ti kanyataan yén puncak pertumbuhan lumangsung saatos hujan.
Jinis utama jas hujan
Jas hujan mangrupakeun rupa-rupa suung anu ageung dianggo dina masak. Jinis utama jas hujan anu tiasa didahar:
Jas hujan anu tiasa didahar (nyata, biang, mutiara)
Bentuk supa nyaéta buleud, anu robih janten bentuk pir sareng yuswa. Warna bodas murni kalayan duri leutik nutupan awak buah. Suung ngora nganggo bubur bodas, anu asak nganggo pulp zaitun. Aranjeunna tumuh ti mimiti usum panas dugi ka akhir Nopémber. Éta tiasa didahar, Nanging, sajumlah ahli nyatakeun yén aranjeunna tiasa nyababkeun halusinasi pendengaran.
Jas hujan bentukna pir
Bentuk supa ieu dipidangkeun dina bentuk pir. Supa tiasa tumuh dugi ka 4 séntiméter jangkungna. Suung ngora ditutupan ku kulit susu, anu janten coklat kotor ku sepuhna. Sakabeh permukaan awak buah ditutupan ku cucuk leutik, anu runtuh kana sababaraha waktos. Bubur bodas lengkep sareng teu raos. Mangsa buah ngahasilkeun ti bulan Juli dugi ka Oktober.
Jas hujan warna konéng
Wawakil jas hujan anu tiasa didahar tiasa ngagaduhan bentuk awak buah anu bénten-bénten: ti buleud dugi ka manjang sareng bentukna pir. Warnana ogé bénten-bénten tina konéng bulak janten konéng poék. Beungeut supa ditutupan ku sajumlah leutik cucuk. Dagingna cukup padet sareng bodas, tapi poék ku sepuh. Éta ngagaduhan aroma supa sareng raos.
Jinis jas hujan anu sanés
Baggy golovach
Jas hujan manjang (sirah bujur)
Jas hujan hideung-bijil
Mantel hujan
Baju jas hujan bau
Jas hujan padang rumput hejo
Pasipatan jas hujan supa
Jas hujan dihargaan di komunitas médis sabab dikaruniai sipat unik nyerep logam beurat sareng sanyawa radioaktif, nalika akumulasi dina awak manusa, ngakibatkeun kanker. Ogé, jas hujan tiasa ngaleungitkeun rupa-rupa sanyawa fluorin sareng klorin, radionuklida. Akumulasi zat ieu dina awak ngakibatkeun panyakit tiroid.
Edibilitas
Kaseueuran pametik supa ngahindarkeun jas hujan anu tiasa didahar kusabab penampilanna anu khas, anu nimbulkeun mamang ngeunaan kagunaanana. Nyatana, jas hujan mangrupikeun suung anu tiasa dianggo tina kategori rasa ka-4. Supa ieu ngagaduhan raos hampang sareng pikaresepeun. Nanging, anjeun ngan ukur kedah tuang sareng jas hujan nalika bubur bodasna lengkep. Upami supa anu dipilih ngagaduhan daging poék, maka éta henteu cocog pikeun tuangeun, kusabab raos na parah pisan. Suung ieu tiasa dikulub, digoréng, sareng dibekukan. Pantes dimasak langsung saatos panén, kumargi pulp tina supa ieu gancang murag.
Supa bako atanapi jas hujan
Pasipatan médis sareng kosmétik
Nunjukkeun sipat penyembuhan. Motong bubur sareng nerapkeun kana tatu bakal gancang-gancang penyembuhan. Aya ogé kamampuan antiséptik anu nyegah inféksi sareng supurasi. Salaku tambahan, supa ieu nyerep radiasi, narik kaluar logam beurat sareng zat sanés anu tiasa ngarugikeun awak manusa. Bahkan anu tiasa nyababkeun kanker. Cabut sanyawa négatip, radionuklida nalika dikonsumsi, akumulasi dina awak mangtaun-taun.
Éta seueur dianggo dina tata rias. Éta aktip dianggo salaku bahan pikeun topéng anu épék alus pisan. Kanyataan anu henteu dikenal: jas hujan ngagaduhan pangaruh positip dina panon. Éta tiasa dianggo pikeun ngabodasan protéin. Ieu disababkeun ku kanyataan yén aranjeunna ngabébaskeun awak tina racun.
Suung sarupaning
Jas hujan ngagaduhan kamiripan sareng suung bentukna pir atanapi bentuk klub. Beda utama antara jas hujan nyaéta ayana liang dina bagian luhur pikeun kaluarna spora. Upami teu kitu, éta mirip pisan sareng Oblong Golovach.
Sirah bujur
Anjeunna ngagaduhan Gleb warna bodas sareng kapadetan sami dina tahap awal. Kana waktosna, Gleb Golovach ogé janten bubuk spora anu ngagaduhan warna coklat poék. Supa cocog pikeun dimasak, sapertos jas hujan.
