Ngaran Grabovik asalna tina tangkal Hornbeam, sabab supa ieu langkung sering tumuh caket na. Supa ngagaduhan nami anu sanés, sapertos abu atanapi elm boletus, abu boletus. Grabovik kagolong kana genus obaboks, kulawarga bolétes.
Pedaran ngeunaan penampilan
Dina supa ngora, cap na hémisféris, sareng langkung caket kana kematangan éta robih janten bentuk bantal. Beungeut cap ngora kusam sareng garing, tapi saatos hujan janten ngagurilap, cai, janten henteu sapertos boletus, kualitas cap na sangsara. Dina supa anu lami, kulit ngaleut sareng daging na tiasa ditingali tina handapeun cap.
Supa anu langkung lami, daging na langkung heuras. Dina supa ngora, éta lemes sareng bodas. Nalika diteureuy, supa ngagaduhan warna pink-ungu, teras janten poék. Warna kopina beda-beda ku kaayaan taneuh. Éta tiasa warna coklat zaitun atanapi kulawu-coklat. Rasa sareng aroma anu pikaresepeun pisan pikeun supa.
Diaméter topi beda-beda ti 7 nepi ka 14 cm. Aya transisi warna tina kulawu ka coklat dina gagangna. Éta ngagaduhan bentuk silinder, anu janten kandel dina akar na. Diaméter suku nyaéta 4 cm, sareng jangkungna nyaéta 5 dugi 13.
Habitat
Upami anjeun pendak sareng Hornbeams di jalan, éta hartosna tangkal bijil tanduk tumbuh caket, tapi tangkal ieu kagolong kana genus birch, janten, boletus kulawu ogé tiasa dipendakan caket Birch, ogé poplar sareng hazel.
Grabovik tumuh di beulah kalér Rusia sareng Asia, ogé di Kaukasus. Bubuka kemah pikeun Grabovik dimimitian dina Juni sareng réngsé dina Oktober.
Suung sarupaning
Suung Grabovik kagolong kana daptar épisode; tina hal rasa, éta mirip pisan sareng boletus. Tapi kusabab bubur henteu padet, supa henteu tiasa disimpen lami sareng gancang ngaleungit.
Seueur suung henteu kedah dikonsumsi, sabab cacing sering ngahakan na, janten anjeun kedah ati-ati milih sareng nyéépkeun anu ngan ukur séhat.
Grabovik digoréng, digodog, garing, diasin. Éta ogé nganggo resep pikeun boletus. Grabovik ngagaduhan kamiripan sareng suung anu tiasa didahar sareng henteu didahar.
Sakumaha ditétélakeun di luhur, Grabovik siga boletus. Warna cap gumantung kana umur. Dina supa anu langkung ngora, éta bodas. Dina suung déwasa, éta kulawu sareng bintik coklat. Suung ieu, sapertos Graboviks, mimiti tumuh aktip ti mimiti usum panas sareng réngsé dina pertengahan usum gugur. Supa Boletus digaringkeun, digoréng, digodog, diawur, diasinkeun, bahkan dibumbui dina bentuk bubuk.
Supa empedu ogé dua kali tina parebut, tapi éta kagolong kana kategori racun. Rasana pait, janten dilarang dianggo dina tuangeun. Upami anjeun nyobian miceun pait, maka éta bakal ngan ukur nguatkeun. Suung sapertos kitu tumuh di antara pepelakan konifer sareng dina taneuh berpasir. Anjeun tiasa mendakan aranjeunna ti pertengahan usum panas dugi ka Oktober. Topi rada ngabareuhan, cembung. Diaméter 10 cm. Boga warna coklat atanapi coklat. Nalika diteukteukan, daging supa janten pink. Éta henteu bau, raos pait. Suku jamur empedu dugi ka 7 cm, permukaanna bolong. Ieu anu bénten sareng Grabovik.
