Fitur sareng kontén
Ideyka - spésiés manuk tina urutan hayam. Kabiasaan nyaéta nyebut lalaki: kalkun, sareng hayam - kalkun. Aranjeunna sikep langsing, jangjangna pondok sareng kuat, buntutna leutik sareng panjang, kuat, beureum na suku.
Turki dina poto éta tiasa ditingali yén sirah sareng beuheung manuk na teu aya bulu-bulu. Wakil jenis kelamin anu béda gaduh ciri anu béda éksternal sareng bénten ukuran sareng beurat 35-50%.
Beurat kalkun déwasa berkisar antara 9 dugi ka 30 kg (kadang dugi ka 35 kg), sareng kalkun 5 dugi ka 11 kg. Kalkun domesticated dianggap manuk ageung, kadua ukur kana manuk onta ukuranana. Plumage nyaéta perunggu, hideung bodas sareng ogé warna anu sanés.
Ciri khas manuk éta nyaéta kembang anu hégar anu disebut "karang", anu warna na robah gumantung kana kaayaan émosional: biasana, aranjeunna beureum poék, sareng dina kaayaan agrésif sareng gugup, aranjeunna robih janten ungu atanapi biru.
Dina kalkun poto
Tangkal daging anu gagah nongkrong dina cucuk ogé mangrupikeun pertanda éndah manuk, anu nalika gugup, ogé ngaréaksikeun parasaan ku nambahan sababaraha kali.
Sumawona, di kalkun, lampiran sapertos kitu jauh langkung ageung sareng langkung épék ngahianat wanda lalaki. Nalika kalkun ambek, aranjeunna nyebarkeun jangjang hiberna sareng ngawitan jalan-jalan, ngaluarkeun sora anu ngageleger, bari bulu buntut naék sareng nangtung dina kipas.
Manuk Turki hasil dibiakeun di kebon sareng di rumah tangga pribadi, di daérah anu iklim garing, haneut atanapi sedeng. Aranjeunna teu resep dampness sareng tiis, janten aranjeunna tetep manuk di kamar dijaga tina angin sareng cuaca goréng.
Biasana di imah hayam di beulah kidul, didamel lombang, masihan kalkun kasempetan kanggo bebas ngalih. Halaman pikeun leumpang disusun caket tempatna; jalan-jalan diperyogikeun pisan pikeun kaséhatan manuk.
Sacara alamiah, sakedik ideu lumayan sanggup ngapung, ku alatan éta, pikeun ngajaga éta dina tempat ditahan, sakapeung jangjangna ditepak, dina kasus anu sanésna, aranjeunna ngan saukur ngadamel halangan tinggi atanapi nempatkeunana di kebon anu katutup. Individu spésiés ieu ogé hirup di alam liar.
Kalkun gunung sareng anak hayam
Diantara wakil sapertos kitu tiasa dibédakeun kalkun gunung, baraya hayam piaraan sareng anggota kulawarga pheasant. Dina panémbongna, manuk nyarupaan partridge paling umum. Disebarkeun di dataran luhur Kaukasus, di sababaraha daérah Asia sareng di kidul Siberia.
Kalkun gunung disebut ogé ular. Hanjakalna, kusabab sipat langka sareng nilai ubar dagingna, manuk endah ieu parantos ngalaman karusakan anu signifikan. Di Rusia, éta kadaptar dina Buku Beureum.
Karakter sareng gaya hirup
Kalkun domestik asalna tina tara liar na. Kalkun liar anu asalna ti Dunya Anyar diawétkeun ku India Amérika Kalér jauh sateuacan urang Éropa munggaran némbongan di dinya. Wawakil spésiés manuk ieu dibawa ka Spanyol dina 1519, sareng ti dinya aranjeunna gancang pisan nyebarkeun ka buana sanés.
Dangukeun sora kalkun:
Di Rusia, manuk-manuk éta asalna disebat: hayam India, saluyu sareng asal usulna, tapi ayeuna kalimat sapertos kitu parantos teu dianggo. Turki dicirikeun ku karakter anu paséa pisan, ku alatan éta di imah unggas di hiji rohangan biasana ngandung henteu langkung ti 30-35 kalkun sareng ngan ukur 3-4 kalkun.
Upami teu kitu, mustahil pikeun nyingkahan masalah ageung sareng gelut. Di kebon swasta alit, kalkun anu énggal dilahirkeun disimpen dina lingkungan anu haneut dina jero kotak kalayan parabot seprei lemes di handapeunna. Di jaman mimiti, hayam katingalina lucu pisan.
Aranjeunna teu gaduh panutup bulu, sareng bulu dina awak henteu tiasa ngajaga pokey kalkun tina tiis. Dugi ka tampilan naékna dina beuheung sareng tikoro, ogé beureum dina kulit dina sirah, poult tetep peka kana beueus sareng draf. Kamampuh ngatur perpindahan panas henteu némbongan dugi ka saminggu satengah saatos lahir.
Sakumaha aturan, kalkun dipelak sareng dijaga dugi ka tilu taun, bari sanggup endog dina jumlah anu seueur. Sanaos aranjeunna rurusuhan pinuh ngan ukur sataun munggaran. Salajengna, kamampuan ieu turun sacara signifikan unggal taun: dina taun kadua 40%, sareng taun katilu 60%.
Istilah pikeun ngala kalkun biasana henteu langkung ti sataun. Teras aranjeunna janten kagok sareng beurat sareng henteu cocog pikeun kawin. Daging Turki populér pisan sareng gampang nyerep ku awak. Élmuwan nyatakeun yén éta langkung séhat tibatan hayam, janten disarankeun pikeun diét pikeun sagala rupa panyakit.
Dahareun
Turki nyoco dimimitian dina dinten kadua saatos kalahiran. Éta dibéré endog lungkawing, dicincang; roti direndem dina susu bodas atanapi sangu pindang. Seringna, dibentur dina cai anu ngagolak sareng jelatang dicincang ditambihkeun kana tuangeun.
Di kebon leutik sareng kebon leutik, kalkun biasana dipaénkeun pepelakan sisikian. Ieu tiasa: gandum, gandum atanapi soba. Daging pindang sareng atah, kentang sareng sayuran ogé cocog pikeun tuang kalkun.
Dina période nalika seueur jukut, cukup pikeun tuang kalkun saminggu sakali. Aranjeunna tuang serangga dina rupa-rupa bangbara, ulat, cacing sareng pupae, sahingga nyayogikeun manpaat anu teu kaukur pikeun kebon sayuran sareng kebon.
Di kebon modéren, manuk didahar utamina ku pakan majemuk dina bentuk butiran atanapi remah, ogé dina bentuk leupas. Aranjeunna dikandung ngan pikeun tujuan kéngingkeun daging hayam anu kualitas luhur, diét sareng séhat pikeun jalma sagala umur. Rada gampang pikeun mésér kalkun ngalangkungan Internét atanapi borong di peternakan unggas.
Baranahan sareng harepan hirup
Kalkun liar, hirup di alam, ngalengkepan sayang pikeun Chick katuhu dina taneuh bulistir, nempatkeun 15 nepi ka 20 endog di dinya di cinyusu. Éta ogé kajantenan yén aranjeunna menetas kalkun kalkun di usum gugur.
Aya kasus nalika kalkun liar ngagabung sareng cicing diantara kalkun bumi... Sareng turunanana dibédakeun ku kaséhatan, ketahanan sareng kabugaran anu hébat.
Di bumi, biasana aya dugi ka dua puluh bikang kanggo hiji kalkun anu kuat. Kalkun taun kahiji biasana nyertakeun 15 dugi ka 20 kalkun per bulan. Dina umur anu langkung sepuh, kamampuanna turun sakitar tilu kali.
Munculna kamampuan pikeun endog dina kalkun pas sareng umur kematangan fisiologis sareng lumangsung dina waktos 7 dugi 9 bulan. Kematangan mimiti gumantung kana spésiés sareng breed, ditangtukeun sacara genetik sareng dikirimkeun ngalangkungan garis paternal. Tapi ogé kana beurat kalkun, sabab jalma anu beurat langkung lami langkung lami. Kalkun domestik nyayogikeun endog 118-125 per taun.
Chick Turki
Wangunna, endog kalkun mirip sareng endog hayam, éta ngagaduhan konéng-coklat, sakapeung langkung énténg, dugi ka bodas, warna sareng bintik-bintik. Endogna dicirikeun ku jelasna bentuk sareng béntenna seukeut antara pucukna sareng ujungna seukeut.
Mangsa inkubasi lumangsung dugi ka opat minggu. Kiwari, dina kaayaan beternak kalkun industri, inseminasi kalkun, sakumaha aturanana, artifisial. Sareng ku spérma hiji lalaki, dimungkinkeun pikeun ngabuahan 25 awéwé.
Endog-endog kalkun henteu gumantung kana usumna, sareng rata-rata kamungkinan nepi ka 200 endog tina hiji lapisan. Jaman ayeuna kalkun beternak jeung ngembang kalkun loba dipaké dina cara industri. Pamingpin industri ieu nyaéta Amérika Serikat.
