Keong parantos dikenal ti saprak jaman kuno. Erudite Romawi kuno Pliny the Elder ngalaporkeun dina tulisanana ngeunaan beternak keong anggur sabangsa pikeun tuang kelas anu paling miskin. Dugi ka ayeuna, kebon khusus parantos didamel sacara modern, tapi rasa kerang ayeuna langkung dikenal ku gourmets.
Nami mahluk gastropod terestrial nyandak akar kusabab ngabahayakeun tangkal anggur, tapi aya varian sanés namina: apel, hateup, Romawi, Burgundy, atanapi ngan keong anu tiasa didahar.
Fitur sareng habitat
Moluska hirup henteu ngan ukur saluyu sareng nami di kebon anggur, tapi ogé di kebon, leuweung geledegan sareng jurang kalayan rungkun. Taneuh batu kapur sareng réaksi basa mangrupikeun habitat karesep pikeun kéong anu panas pisan.
Bagéan Éropa, Afrika Kalér sareng Asia Kulon, Amérika Kidul dicicingan ku seueur populasi moluska anu hirup henteu ngan ukur dina kaayaan alam, tapi ogé di kota, caket jalan raya sareng gedong padumukan.
Pikeun kecanduan pucuk pepelakan ngora, kéong dianggap hama sareng sacara hukum dilarang tina diimpor ka sababaraha nagara bagian. Tapi dina waktos anu sami manpaat keong anggur atra pikeun industri pangan sareng médis.
Dina hal ukuranana, moluska ieu ampir panggedéna di Éropa. Awak diwangun ku awak jeung cangkang, sacara spiral dipintal ku 4,5 péngkolan. Jangkungna bumi kéong dugi ka 5 cm, sareng lébarna 4,7 cm. Ieu cekap kanggo awak pas pisan.
Beungeut ribbed tina turbo-spiral cangkang ngamungkinkeun pikeun nahan langkung seueur kalembaban sareng ningkatkeun kakuatan bumi, anu tiasa nahan tekanan beban dugi ka 13 kg. Keong beuratna 50 g.
Awak sélular sareng elastis biasana warna na coklat-coklat, ditutupan ku kerut pikeun nahan cairan sareng nyayogikeun gerakan. Unggal kéong ngagaduhan pola awakna cembung masing-masing, sakapeung bieu ditingali. Réspirasi nyaéta paru-paru. Getih teu aya warna.
Gerakan kerang disayogikeun ku suku ageung. Éta luncat kana permukaan ku ngontraksi otot-otot anu aya dina dampal suku sareng manjang permukaan awak. Panjang suku ngahontal 5-8 cm. Dina prosés gerak, kéong, berkat kelenjar khusus anu aya di payun, nyumputkeun mukus, anu ngirangan gaya gesekan.
Laju gerak rata kéong sakitar 1,5 mm per detik dina permukaan naon waé: horisontal, nangtung, condong. Dipercaya yén sékrési mukus ngan saukur garing, tapi paniténna nunjukkeun kumaha moluska nyerep cairan ngalangkungan alur dina dampal suku.
Aya sirkulasi lendir anu konstan, ieu ngahémat cairan dina jero awak. Upami cuacana hujan, kéong lendir henteu kuciwa sareng ngantunkeun jalan satapak, kumargi teu hésé pisan ngeusian bekelna. Warna cangkang biasana coklat semu konéng sareng garis-garis transversal poék. Aya jalma monokromatik, konéng keusik tanpa belang.
Nuansa tiasa bénten-bénten gumantung kana ciri katuangan tina moluska sareng habitat anu anjeun kedah nyamar tina seueur musuh: bangkong, shrews, mol, kadal, manuk, landak, beurit sareng serangga predator. Kéong sangsara bangbara nyusup kana lawang pernapasanna.
Dina sirah moluska aya tentakel kalayan organ vital anu penting. Éta pisan sélulér sareng naék na murag dina posisi anu nangtung; sakumaha aturan, aranjeunna ngawangun sudut anu silih sambung ku silih.
Anu anterior, dugi ka 4-5 mm panjang, nyayogikeun fungsi olfactory. Bagian tukangna, dugi ka 2 cm ukuranana, nyaéta tentakét panon. Keong henteu ngabédakeun warna, tapi aranjeunna ningali obyék caket, dugi ka 1 cm, ngaréaksikeun kana kuatna cahaya. Sadaya tentakel ngagaduhan sensitipitas tinggi: ku sentuhan cahaya, aranjeunna nyumput ka jero.
Karakter sareng gaya hirup
Kéong aktip dina cuaca haneut: ti mimiti usum semi nepi ka usum gugur. Salila période tiis, aranjeunna kagolongkeun kana animasi anu ditunda, atanapi hibernasi. Mangsa sésana dugi ka 3 bulan. Pikeun usum salju, moluska nyiapkeun kamar dina taneuh. Kusabab tukang ngagali anu saé, aranjeunna ngadamel lekukan ku suku otot.
Jerona tina 6 nepi ka 30 cm gumantung kana kapadetan taneuh sareng kaayaan sanésna. Upami kéong henteu tiasa dikurebkeun kana taneuh anu padet, éta bakal nyumput handapeun daun. Sungut cangkang kéong dikencangkeun ku pilem lendir khusus, anu, saatos karasa, janten tutup anu kandel. Liang angin leutik disimpen pikeun asupan hawa.
Anjeun tiasa parios ieu nalika kéong beuleum dina cai - gelembung bakal muncul salaku bukti pertukaran gas. Kandelna colokan sapertos kitu gumantung kana kaayaan usum salju. Cangkang jeruk nipis dipercaya ngajaga awak moluska ti lingkungan luar. Nalika hibernasi, leungitna beurat ngahontal 10%, sareng pamulihan salami salami sasasih saatos hudang.
Hibernasi kéong sok lumangsung ngagolér sareng sungutna nepi. Ieu ngamungkinkeun anjeun ngajaga lapisan hawa anu alit, ngajagi baktéri kaluar sareng ngagampangkeun ngahudangkeun cinyusu. Supados teu kabanjiran, anjeunna kedah dugi ka permukaan gancang-gancang dina sababaraha jam.
Beurang, moluska pasif, nyumput di tempat anu teu katingali handapeun panyumputan daun atanapi batu, dina taneuh baseuh atanapi lukut beueus. Kalembaban hawa mangaruhan kalakuan kéong.
Dina cuaca anu garing, aranjeunna lemes sareng teu aktip, linggih dina cangkang ditutupan ku kurudung transparan tina évaporasi sareng déhidrasi. Dina dinten hujan, kéong kaluar tina hibernasi, tuang pilem pelindung tina cangkang cangkang, laju gerak na ningkat, sareng periode milarian aktif pangan ningkat.
Kanyataan anu pikaresepeun nyaéta régenerasi, atanapi restorasi bagian awak anu leungit ku kéong. Upami prédator ngegel tentakel atanapi bagéan sirah tina moluska, kéong moal maot, tapi bakal tiasa numuwuhkeun anu leungit dina 2-4 minggu.
Ngabibita keong anggur di imah dinten ayeuna mah jarang. Ieu ngajelaskeun yén di sajumlah nagara, sanaos larangan larangan impor kerang, minat pikeun aranjeunna tetep, sareng hargana naék.
Dahareun
Diét utama kéong hérbivora nyaéta pucuk ngora pepelakan hirup, anu dianggap hama. Kumaha tuang kéong anggur di bumi? Aranjeunna resep sayuran sareng buah seger: cau, waluh, zucchini, apel, bonténg, wortel, bit, kol sareng seueur deui. Sacara umum, daptar pepelakan pepelakan langkung ti 30 barang, kalebet plantain, burdock, dandelions, sorrel, nettle.
Dina kurungan, roti direndhem janten ngeunah pikeun aranjeunna. Aranjeunna tiasa tuang héjo murag anu sanésna, résidu dahareun ngan dina kaayaan kurang pangan. Maka pepelakan busuk, daun murag pasti bakal narik kéong.
Keong anggur moal nyerah dina strawberry
Létah kerang sapertos rol sareng huntu seueur. Sapertos parut, éta kerok bagéan pepelakan. Sayuran héjo janten gruel nyerep ku keong. Komo kétang henteu nyéépkeun rambut anu nyeureud. Pikeun nguatkeun cangkang kéong, uyah kalsium diperyogikeun.
Kadaharan sato ogé kadang-kadang narik kerang. Keong dipasihan rasa bau anu saé. Aranjeunna bau bau melon atanapi engkol seger sakitar satengah méter jauhna, tunduk kana angin sepoi-sepoi. Ambu anu sanésna dirasa dina jarak sakitar 5-6 cm.
Baranahan sareng harepan hirup
Keong anggur dianggap hermaphrodites. Ku alatan éta, dua jalma anu sacara séksual dewasa cukup pikeun baranahan. Mangsa kawin lumangsung dina usum semi atanapi mimiti usum gugur. Endog diteundeun dina fossa anu disiapkeun atanapi di sababaraha panyumputan alam, contona, dina anyaman akar pepelakan.
Dina poto, kéong kawin
Kopling diwangun ku 30-40 endog ngagurilap bodas dugi ka ukuran 7 mm. Mangsa inkubasi nyaéta 3-4 minggu. Keong anu nembé lahir, muncul tina endog, gaduh cangkang transparan kalayan ngagulung hiji satengah puteran. Kéong ngarah ayana mandiri ti saprak lahir.
Budak ngora ngahakan sésa-sésa kulit endog, tuang kana taneuh sareng zat-zat anu aya di jerona, dugi ka kaluar tina panyumputan. Formasi waktosna 7-10 dinten dina sayang, teras di permukaan pikeun milarian tuangeun pepelakan. Salami sabulan, kéong ningkat sakitar 3-4 kali.
Dina poto, kéong ngaluarkeun endog
Ngan ku umur 1,5 taun kéong parantos asak séksual, tapi ngan 5% tina jumlah kalahiran anu ngahontal periode ieu. Sakitar sapertilu tina moluska maot saatos usum beternak. Rata-rata harepan hirup dina kaayaan alam nyaéta 7-8 taun, upami henteu tumiba ka predator. Dina kaayaan pikaresepeun tina beternak jieunan keong anggur buatan sendiri hirup dugi ka 20 taun, kasus rékor 30 taun dipikaterang.
Sanaos sebaran kerang anu lega, aranjeunna teras-teras janten objék anu dikonsumsi manusa kusabab nilai nutrisi daging salaku produk pangan sareng pentingna médis dina pengobatan panyakit mata, sistem muskuloskeletal, masalah lambung sareng pikeun tujuan kosmétik.
Indung keong anggur sareng orokna
Lendir of gastropods ningkatkeun prosés pamulihan kulit saatos karusakan. Kéong ningkatkeun produksi kolagén, ningkatkeun peredaran mikro getih, anu ngabantosan ningkatkeun struktur kulit, peremajaannya.
Kéong anggur masak tradisional di nagara-nagara Mediterania sareng seueur nagara Éropa. Beunghar protéin sareng mineral, piring kerang dihargai ku gourmets. Resep anu pangsaéna dipikaterang ku pangeusi Perancis, Spanyol, Italia, Yunani.
Keong saderhana sareng misterius dina waktos anu sasarengan. Asalna ti jaman baheula, éta parantos robih sakedik sareng masih narik minat manusa kana kahirupan alam na.
