Chum Mangrupikeun lauk anu kalebet kulawarga salmon. Éta kagolong kana anakan anu berharga kusabab lembut, dagingna ngeunah sareng kaviar anu berharga pisan. Éta sering disebat tempat pamariksaan. Chum salmon, kahareupna dibagi kana sababaraha spésiés, ogé kana dua ras utama. Sadaya spésiés anu aya ayeuna mirip pisan penampilanana, ngagaduhan gaya hirup sareng habitat anu sami. Pengecualianna nyaéta Sakhalin chum salmon, anu dimaksad utamina pikeun pembibitan dina kaayaan ponggawa.
Asalna spésiés sareng katerangan
Poto: Keta
Tahap épolusi lauk ieu kirang dipikaharti kusabab kurangna data ilmiah. Ichthyologists nyatakeun yén wawakil paling kuno tina salmon modéren aya di walungan Amérika Kalér sakitar 50 juta taun ka pengker. Ukuranana leutik sareng mirip warna abu-abu dina penampilan sareng gaya hirup. Kusabab kanyataan yén wawakil kulawarga ieu dina prosés épolusi kedah salamet dina rupa-rupa kaayaan iklim, aranjeunna peka pisan kana parobihan dina kaayaan habitat.
Numutkeun kana lukisan batu, urang tiasa nyebatkeun yén karuhun kuno salum chum modéren parantos nyicingan Basin Samudra Pasipik sakitar 10 juta taun ka pengker. Sababaraha spésiés lauk nyicingan situ ageung.
Pidéo: Kéta
Seueur spésiés lauk salmon kantun pupus. Salah sahiji spésiés punah anu paling narik sareng endah nyaéta "salmon bergerigi". Éta dingaranan macan bergerot saber kusabab ayana lauk anu panjang sareng teu aya ciri. Panjangna ngahontal 5-6 séntiméter dina jalma ageung.
Waktos anu paling pikaresepeun dina sajarah sareng épolusi salmon chum sumping kira-kira 2-3,5 juta taun ka pengker. Mangsa ieu salmonid dibagi kana spésiés, masing-masing nempatan wilayah daérah tempatna nyalira.
Penampilan sareng fitur
Poto: Naon rupana salmon chum
Wakil kulawarga salmon ieu nyéépkeun waktos hirupna di cai laut. Patali sareng ieu, éta ngagaduhan warna anu has pikeun pangeusi laut: pérak-kabiruyungan ku aliran kaluar. Di daérah tonggong, lauk na warna na langkung poék, di daérah beuteung langkung hérang. Warna ieu ngamungkinkeun lauk tetep henteu diperhatoskeun dina kolom cai sareng dina permukaan handapeun. Salmon chum ngagaduhan sababaraha ciri sareng ciri anu khas.
Tanda éksternal anu biasa:
- awak masif bentukna manjang, manjang;
- rada ketang, sisipna dipasang;
- sirip caudal sareng adiposa rada diasingkeun nuju buntut sareng gaduh 8 dugi ka 11 bulu;
- sirah rada badag ngalawan latar awak awak masif sareng bentukna kerucut;
- sungutna lega, aya huntu anu teu maju dina sungut;
- teu aya bintik gelap sareng belang dina sungut;
- awak ditutupan ku timbangan ukuran sedeng;
- aya sirip caudal padet ageung tanpa kiyeu.
Kanyataan anu pikaresepeun: Salami periode pamijahan, bentuk awak sareng penampilan lauk robih sacara dramatis. Awak janten langkung ageung sareng langkung lega, hiji bongkokan dina tonggong. Rahang janten langkung ageung, huntu ngagulung sareng janten langkung ageung sareng panjang. Warna na janten coklat, konéng, héjo atanapi zaitun. Garis ungu atanapi layung nembongan dina sisi gurat awak, anu poék kana waktos.
Sababaraha lauk tiasa tumuh saukuran ageung pisan. Awak Dina tiasa ngahontal 60-80 séntiméter, sareng beurat awakna tiasa langkung ti 10 kilogram.
Kanyataan anu pikaresepeun: Numutkeun data resmi, ukuran awak maksimum salmon chum mangrupikeun hiji satengah méter, sareng beurat na 16 kilogram!
Lauk anu nuju bertunas paling sering ngagaduhan panjang awak sakitar 50-65 séntiméter. Ukuran awak salum chum usum panas langkung alit tibatan ukuran salmon chum usum salju.
Dimana cicing chum salmon?
Poto: Chum salmon di Rusia
Salmon chum nyéépkeun waktos hirupna dina awak cai uyah caket zona basisir. Habitat utama salmon chum nyaéta baskom Samudera Pasipik. Lauk biasana disebat lauk anadromous kusabab éta hirup di laut, sareng badé bertelur di muara walungan. Peryogi diperhatoskeun yén pikeun ngijinkeun chum salmon narékahan pikeun mastikeun persis sungut walungan ti mana éta sorangan muncul salaku kagorengan. Pemijahan lumangsung di walungan cai tawar di Wétan Jauh, nagara-nagara Asia, Amérika Kalér ti California ka Alaska.
Lauk milih cai haneut tina Samudera Pasipik - kaayaan Kuro-Sivo arus kabawah salaku daérah pikeun tempat cicing sareng tuangeun permanén.
Daérah géografis salmon chum:
- Laut Okhotsk;
- Laut Bering;
- Laut Jepang.
Pemijahan lumangsung dina sungut walungan. Salami periode ieu, lauk tiasa dipendakan di walungan sapertos Lena, Kolyma, Indigirka, Yana, Penzhira, Poronaya, Okhota, sareng sajabana Chum salmon mangrupikeun lauk cai deet. Kaseueuran individu cicing dina bojong henteu langkung ti 10 méter. Lauk nyéépkeun bagian penting dina kahirupan aranjeunna dina hijrah pangan. Mangsa ieu tiasa dugi ti 2,5 dugi ka 10 taun.
Ichthyologists nyatet yén ti sadaya wawakil kulawarga salmon anu cicing di perairan Samudera Pasipik, éta nyaéta salmon chum anu ngagaduhan habitat lega. Di sababaraha daérah Rusia, khususna di Kamchatka sareng Sakhalin, salmon chum hirup di kolam renang buatan anu ditujukeun pikeun tani lauk pikeun tujuan industri.
Naon anu didahar chum salmon?
Poto: Chum salmon
Nalika lauk naék, gaya hirupna barobah. Nalika ngahontal ukuran optimal sareng beurat awak dimana relatif aman ayana di laut luhur, éta mimiti ngakibatkeun gaya hirup predator. Salami waktos ngagemuk lauk peryogi seueur katuangan, anu ngan ukur tiasa kapendak di laut.
Saatos kagorengan ageung, aranjeunna mimiti laun ngageser ka laut terbuka. Di dinya aranjeunna kumpul dina grup sareng mendakan tempat anu sepi sareng sepi dimana aranjeunna nyumput dugi ka ngahontal ukuran anu optimal.
Kalayan umur, lauk ngaganti kana gaya hirup predator sareng tuang mangsa anu langkung ageung. Salami periode ieu, diperyogikeun sajumlah ageung ékstraksi supados beurat unggal dintenna sareng paningkatan jangkungna pikeun memenuhi norma.
Suplai tuang kanggo déwasa:
- gerbil;
- lauk Herring;
- ngambeu;
- flounder leutik;
- teri;
- cumi;
- sardin;
- gobies.
Kusabab kanyataan yén lauk hirup di sakola, éta ogé moro di sakola. Pewarnaan khusus ngabantosan aranjeunna sanés ngan ukur tetep henteu diperhatoskeun ku musuh, tapi ogé pikeun mangsa-mangsa na. Seringna cekap pikeun lauk ngan ukur beku nalika ngantosan dimangsa na. Nalika poténsial tuangeun janten sacaket mungkin, lauk ngalungkeun sareng néwak mangsa. Kadang-kadang sakola lauk salmon chum ngan saukur nabrak sakola lauk anu sanésna sareng néwak sadayana anu teu ngagaduhan waktos pikeun nyumput.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: Chum salmon dina cai
Éta pisan umum pikeun wawakil ieu kulawarga salmon balik ka tempat kalahiranana. Chum salmon dina ampir saratus persén kasus nalika usum ngijih ngojay ka tempat-tempat tempat lahirna. Ieu ciri ciri anu janten kriteria utama numutkeun ahli ichthyologists ngabagi salmon chum kana dua kategori numutkeun prinsip géografis - Amérika Kalér sareng Asia. Dina kaayaan alamiah, rapatna henteu dikaluarkeun.
Di daérah Féderasi Rusia, pajak taksi Asia hirup sareng katurunan.
Gumantung kana daérah habitat, ichthyologists parantos ngaidentifikasi sababaraha subspesies tina spésiés ieu:
- taksi kalér;
- Sakhalin;
- Amur;
- Laut Okhotsk.
Saatos kagorengan janten dewasa, déwasa, aranjeunna henteu tetep di walungan sapertos anggota kulawarga salmon anu sanés. Pikeun ngawangun beurat awak anu cekap salami sababaraha taun, éta angkat ka laut terbuka. Mimitina, jalma-jalma teu dewasa tetep deukeut ka basisir di tempat-tempat sepi. Dina kaayaan optimal sareng kasadiaan tuangeun, beurat awak lauk naék kira-kira 2,5-3% unggal dinten. Dina waktos éta, nalika ukuran lauk ngahontal 30-40 séntiméter, éta badé milarian daérah anu jumlah pangan cekap. Seringna, perjalanan sapertos kitu tiasa lami salami sababaraha taun.
Lauk chum sanés mangrupikeun hiji lauk, éta ngempel di seueur sakola. Kaseueuranana cicing di daérah kalér Samudra Pasipik. Nalika cinyusu datang sareng cai haneutna, éta hijrah ka basisir kalér Amérika. Saatos sababaraha waktos, seueur ingon-ingon dibagi kana anu séks sareng anu henteu dewasa. Éta lauk anu henteu acan asak pikeun ngijinkeun angkat ka basisir kidul. Nalika tumuh sareng dewasa, chum salmon janten predator nyata.
Struktur sosial sareng baranahan
Poto: Chum
Pubertas dimimitian antara umur 3,5 sareng 6.5. Anu mimiti muka usum pembibitan nyaéta jalma-jalma anu kaasup kana lomba usum panas. Seuseueurna seueur awéwé anu bertelur mangrupikeun lauk anu langkung ngora, anu yuswa henteu langkung lami ti tujuh taun. Ukur 16-18% awéwé awéwé umur langkung tujuh taun.
Perwakilan bentuk usum panas mimiti bertunas dina usum panas, usum gugur mimiti, tepatna dina waktos cai na haneut-haneuteun, sareng suhu rata-rata na henteu turun handapeun 14 derajat. Wawakil bentuk gugur bertelur dina usum gugur kalayan mimiti hawa tiris. Tempat idéal pikeun ngijinkeun henteu zona henteu jero teuing, dimana jerona henteu langkung ti dua méter. Arus di tempat sapertos kitu henteu kedah kuat, sareng batu karikil, karikil atanapi kerikil paling cocog sareng permukaan handapeun.
Saatos tempat anu paling optimal dipanggihan, bikangna nyiapkeun tempat kanggo ngijil. Mimiti, ku bantalan tiupan anu kuat sareng buntutna, éta méréskeun permukaan handapeunna dina tempat anu bakal dikaluarkeun. Saatos éta, dina cara anu sami, anjeunna ngetrokan liang dina permukaan handapeun, anu jerona tiasa dugi ka satengah méter. Dina unggal liang sapertos kitu, hiji bikang tiasa ngendog sakitar 6-7 rébu endog. Total massa kaviar tiasa ngahontal hiji satengah dugi ka dua kilogram. Teras jalu ngabuahan éta, sareng bikangna sacara ati-ati sareng dipercaya ngubur dina taneuh.
Chum salmon mangrupikeun lauk anu subur pisan. Hiji jalma awéwé tiasa ngawangun dugi ka tilu atanapi opat kopling sapertos di daérah anu béda salami hiji periode pamijahan.
Kanyataan pikaresepeun: Saatos neundeun, malédog endog sareng ngawangun kopling, sadaya lauk maot dina kirang langkung sabulan. Mangsa ieu dipasrahkeun ku alam sahingga lauk tiasa nyéépkeun tempat pamijahan sareng ngadistribusikaeun sapanjang walungan pikeun nyegah bencana ékologis.
Mangsa inkubasi sakitar 120-140 dinten. Saatos waktos ieu, embrio muncul tina endog, anu disimpen dina kantung koneng khusus. Éta ngalaksanakeun fungsi panyalindungan sareng ngamungkinkeun émbrion berkembang tanpa nyésakeun endog. Munculna mimiti ngagoreng dipelak lumangsung dina akhir April, mimiti Méi. Salami periode ieu, kagorengan berkumpulan sareng nyumput dina pepelakan basisir, batu. Kusabab warna belang khusus, ngagoreng tetep tetep teu katénjo ku seueur prédator.
Musuh alamiah ket
Poto: Naon rupana salmon chum
Chum salmon diadaptasi pikeun hirup di laut terbuka. Éta ngagaduhan warna anu optimal, anu ngamungkinkeun henteu ngan ukur ngantosan mangsa, ngahiji sareng permukaan handapeun, atanapi cai laut, tapi ogé nyumput tina musuh ku cara kieu. Nanging, anjeunna masih gaduh musuh alam anu cekap. Dina unggal tahapan kamekaranana, éta ngagaduhan jumlah musuh anu cukup ageung. Prédator laut anu sanés ngancurkeun kopling salmon chum ku ngadahar endogna, moro kagorengan, ogé pikeun jalma déwasa.
Musuh alami utama kagorengan:
- Seungit Asia;
- char;
- kulawu;
- kunja;
- burbot;
- minnow;
- lenok;
- malma;
- lamprey.
Lauk dewasa ngagaduhan musuh henteu ngan ukur dina jero cai laut. Anjeunna gaduh musuh anu cukup anu hirup di darat. Ieu kusabab kanyataan yén anjeunna tiasa ngojay dina cai deet sareng cicing di zona basisir.
Musuh déwasa kaasup:
- biruang;
- ngégél;
- walungan gull;
- lauk paus beluga;
- otter;
- teuleum;
- tern;
- merganser.
Tempat khusus diantara musuh lauk dipasihkeun ka manusa. Anjeunna moro anjeunna dina skala industri. Kaviar sareng daging beureum na ngagaduhan nilai anu saé. Hidangan anu didamel tina jenis lauk ieu dianggap ngeunah nyata, karya kuliner, sareng dipeunteun pisan bahkan diantara gourmét.
Chum salmon bray nganggo jaring sareng seines. Di daérah Féderasi Rusia, salum chum kajiret di tengah-tengah walungan sareng daerah muara laut. Tutuwuhan ngolah lauk didadekkeun caket tempat ngala lauk ageung pikeun nyingkahan karusakan daging sareng kaviar.
Populasi sareng status spésiésna
Poto: lauk Chum
Ayeuna, jumlah lauk di dunya sanés anu matak pikahariwangeun. Ieu difasilitasi ku fungsi réproduktif anu luhur. Nanging, di daérah Rusia, jumlah penduduk parantos turun sacara signifikan dina satengah abad ka tukang. Ieu difasilitasi ku perikanan anu teu kabendung sareng sajumlahing pangusuh. Pikeun ngirangan mancing di daérah habitat alami, binih buatan khusus parantos didamel di Sakhalin sareng Kamchatka, di mana lauk dikokolakeun pikeun kaperluan industri.
Di daérah Rusia, pengawasan perikanan terus-terusan ngaronda di daérah anu aya kamungkinan ayana lauk sareng merangan tukang bajak. Ogé, populasi salum chum dijagaan ku hukum tina mancing anu teu kakontrol dina skala industri. Perikanan swasta, ogé perikanan industri, diidinan ngan ukur saatos kéngingkeun ijin sareng nampi lisénsi khusus.
Ngirangan jumlah salum chum difasilitasi ku candak dina skala anu ageung khususna ku Jepang sakitar satengah abad ka pengker. Dina waktos éta, aranjeunna nyebarkeun jaring di wates sareng USSR salami 15.000 km. Salaku hasil tina kalakuan kitu, chum salmon henteu tiasa uih deui ka Sakhalin, Kamchatka sareng tempat pamijahanana anu biasa. Nya harita jumlah lauk turun pisan pisan. Ukuran penduduk anu sateuacanna henteu acan disimpen deui.
Chum Mangrupikeun anggota berharga tina kulawarga salmon. Éta dihargaan pisan pikeun daging anu lezat sareng séhat, ogé kaviar anu raoseun pisan.
Tanggal terbitan: 27 Séptémber 2019
Tanggal diénggalan: 11.11.2019 jam 12:05
