Ngagorowok Mangrupikeun piala anu dipikahoyong pikeun sadaya pamayang, butuh tempat pikeun bangga, boh dina olahraga sareng tangkepan komérsial. Ukuran jalma anu cukup ageung sareng kasempetan néwak parawatan sapanjang taun ngajantenkeun mancing langkung pikaresepeun. Upami di beulahan nagara jenis ieu lauk disebat bream, maka di daérah kidul Rusia aranjeunna katelah kilak atanapi chebaks. Daging bream dibédakeun ku kalembutanana, rasa anu hipu, sajumlah ageung asam lemak sareng tempat anu pantes dina masak.
Asalna spésiés sareng katerangan
Poto: Bream
Bream mangrupikeun spésiés monotopic, hiji-hijina wawakil genus unik tina bream ti seueur kulawarga lauk mas. Bream kagolong kana lauk anu finis sinar, anu fosil kuno kaasup kana période katilu Paleozoic, sareng ieu sakitar opat 400 juta taun ka pengker.
Video: Bream
Sanaos kaistiméwaan genusna, ichthyologists nyebatkeun 16 spésiés lauk ka dinya, tapi ngan tilu kelompok spésiés anu hirup dugi ka ayeuna:
- bream umum;
- Danube;
- Wétan.
Éta sadayana béda-béda ngan ukur dina ukuran na. Sanaos kanyataan yén kameumeut mangrupikeun mangsa anu dipikahoyong pikeun sadaya pamayang, seueur diantarana nyalahgunakeun panyawat ngora pikeun spésiés lauk anu misah sareng bahkan masihan namina - bajingan. Ieu disababkeun yén nonoman gaduh penampilan anu rada béda tibatan déwasa. Dina ichthyology, teu aya istilah sapertos urang sunda. Seringna, pamayang anu teu ngalaman pangalaman ngabingungkeun pameunteu ngora sareng bahan pérak, anu ogé kalebet kulawarga lauk mas sareng ngan ukur aya bedana éksternal ti urang sunda.
Kanyataan anu pikaresepeun: Sababaraha urang nganggap yén kameumeut pisan tulang sareng daging garing, tapi ieu ngan ukur pikeun sato ngora, sareng daging déwasa dianggap ampir gajih sapertos beluga sareng tiasa ngandung 9 persén lemak séhat.
Penampilan sareng fitur
Poto: Naon bentukna bream
Katiluna kelompok spésiés kameumeut gaduh awak anu rada buleud dikomprés pisan di gigirna, fitur utami nyaéta jangkungna sami sareng sapertilu panjangna. Skala ukuran sedeng di tengah awak sareng langkung alit di daérah sirah sareng buntut. Timbangan henteu aya diantara pelvic sareng anal fins, ogé dina garis tengah dorsum anterior. Sirip dorsal jangkung, tapi pondok tanpa tulang tonggong, ayana di luhur celah antara sirip anal sareng pelvis. Sirip anal diwangun ku sajumlah ageung sinar, anu teu pernah kirang ti dua belas.
Dina déwasa anu biasa nyandung, tonggongna kulawu atanapi coklat, sisina coklat emas, sareng beuteung konéng. Sirip sadayana kulawu sareng wates poék. Sirah kameumeut leutik, sungut mangrupikeun tabung alit anu tiasa diperpanjang. Dina déwasa, huntu pharyngeal kabentuk dina hiji jajar, 5 lembar dina unggal sisi sungut. Ujang umur sapuluh taun panjangna rata-rata 70-80 cm, nalika ngahontal beurat 5-6 kg.
Individu ngora béda sacara signifikan tina anu déwasa séksual:
- aranjeunna ngagaduhan ukuran awak anu langkung alit;
- warna pérak torek;
- awakna beuki manjang.
Sababaraha spésiés bream tiasa warna hideung lengkep, contona, hideung Amur bream, anu ngagaduhan habitatna kawates - cekungan Walungan Amur. Mangrupikeun spésiés anu leutik pisan sareng hirupna kirang dipikaharti.
Kanyataan anu pikaresepeun: Gampang pisan ngabédakeun urang sunda tina panyawat pérak ku warna sirip - aranjeunna kulawu dina domba ngora, sareng beureum dina pérak.
Dimana cicingna bream?
Poto: Bream di Rusia
Jenis lauk ieu hirup dina jumlah anu seueur di walungan, situ, waduk anu handapeunna keusik atanapi leutak. Habitat alamna ngalangkungan baskom Hideung, Kaspia, Azov, Baltik, Aral, Barents sareng Laut Bodas.
Di muara walungan ageung jero anu ngalir ka laut ieu, aya bentuk semi-anadromous bream anu lebet kana perairan walungan pikeun pamijahan. Éta henteu aya di walungan gunung luhur sareng danau Kaukasus, ogé di nagara-nagara kidul CIS. Bream nyaéta lauk umum pikeun Kalér, Éropa Tengah, Asia Kalér, Amérika Kalér.
Bream resep aya dina awak cai dimana aya sakedik atanapi henteu aya arus. Éta langkung umum di tukang cai, liang jero. Sawawa jarang ngadeukeutan ka basisir, tetep jarak anu jauh ti sisi basisir. Anu ngora resep ka cai basisir, dimana aranjeunna nyumput di tepas basisir. Breams hibernasi dina liang jero, sareng sababaraha spésiés muncul tina walungan kana laut.
Kanyataan anu pikaresepeun: Fishing for bream dimungkinkeun sapanjang taun, hiji-hijina pengecualian nyaéta periode pamijahan. Éta bray dina cai terbuka nalika usum haneut sareng tina és nalika usum salju. Zhor dimimitian di awal Juni sareng lumangsung dugi pertengahan usum panas, teras dihanca deui dugi ka Séptémber. Salila période zhora, nyeureud kameumeut iraha waé sadidinten.
Ayeuna anjeun terang dimana dimana lauk bream dipendakan. Hayu urang tingali naon anu didahar.
Naon anu didahar ku bream?
Poto: Kabiasaan lauk
Bream tiasa tuang langsung tina handapeun waduk kusabab struktur khusus tina sungut na. Dewasa sacara harfiah niupkeun handapeun leutak atanapi keusik dina milarian tuangeun, sareng dina waktos anu singget, sakola-sakola parawatan anu ageung tiasa ngabersihan sadaya daérah anu aya di rohangan handap. Gerakan parawatan nalika nyoco ngahasilkeun sajumlah ageung gelembung udara naék ka permukaan ti handap.
Kusabab lauk ieu ngagaduhan huntu pharyngeal lemah, pola makan biasana diwangun ku: cangkang, ganggang, invertebrata handapeun alit, cacing getih, kéong sareng larva spésiés lauk sanés. Salami tuangeun, bijil nyerep cai sareng tuangeun, anu teras disimpen kalayan bantosan khusus. Mékanisme dahar anu unik ngamungkinkeun wawakil kulawarga cyprinid ieu janten spésiés dominan di habitat alamna sareng sacara signifikan memeres pérak pérak, roach sareng sajumlah spésiés lauk walungan anu sanés.
Dina usum salju, khususna dina babak kadua, bream henteu aktip, tuang jarang sareng kirang. Ieu utamina disababkeun ku kakurangan oksigén sareng suhu cai anu handap, ogé akumulasi sababaraha jinis gas handapeun és, anu teras ngaleyurkeun sawaréh dina cai.
Kanyataan anu pikaresepeun: Panyebaran dewasa anu hirup salami 10-15 taun tiasa nambihan beurat langkung 8 kg kalayan panjang awak sakitar 75 séntiméter. Dina cai haneut, tingkat pertumbuhan langkung luhur tibatan cai tiis. Éta diperhatoskeun yén jalma anu cicing di walungan henteu beurat beurat.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: Bream dina cai
Bream mangrupikeun lauk sosial anu ngempel dina grup ageung. Dina hulu domba sok dewasa ageung anu koordinat gerakan. Dina usum haneut, stok lauk aya dina tempat anu lemah cai atanapi cai stagnan sareng tuang ampir-ampiran. Kusabab bream mangrupikeun mahluk anu isin pisan sareng ati-ati, nalika siang siangna aya di jerona, nalika wengi sajumlah ageung jalma datang ka tempat milarian katuangan, sareng ieu waktos anu dianggap pangsaéna pikeun mancing
Aranjeunna nyéépkeun usum gugur sareng usum salju dina liang "wintering", sareng nalika és mimiti lebur, bream angkat ka tempat tuang na. Breams sok nempatan tempat usum na sacara teratur. Sadaya jalma ageung netep di tempat anu paling jero, anu langkung alit ayana langkung luhur sareng dina waktos anu sami lauk sigana tiasa dikalibrasi dina ukuran.
Ichthyologists yakin yén organisasi khusus usum salju henteu dipilih ku kasempetan. Kalayan susunan ieu, prosés metabolisme dina organisme lauk kirang kuat tibatan nalika usum salju nyalira, anu hartosna énergi sareng kakuatan tiasa disimpen.
Éta parantos diperhatoskeun yén bentuk sedam tina panyaram, anu henteu pernah hijrah ka badan cai sanés kanggo ngijinkeun atanapi nyoco, tiasa hirup dugi ka 30 taun. Bentuk semi-bérés ngagaduhan siklus hirup anu dua kali langkung pondok.
Struktur sosial sareng baranahan
Poto: Bream dina cai
Gumantung kana kaayaan iklim, bream janten dewasa sacara séksual dina waktos anu béda. Di daérah haneut dina yuswa 3-5 taun, dina cai tiis, pubertas lumangsung dina 6-9 taun. Iklim ogé mangaruhan waktos nalika pamijahan dimimitian: di bagéan tengah nagara, pamijahan susu dimimitian di awal Mei, sakapeung dina Juni, di beulah kidul April, di beulah kalérna ngan ku Juli.
Kalayan timbulna jaman anu penting, jalu ngarobih kelirna janten langkung poék, sareng tuberkés khusus muncul dina sirahna, siga kutil alit. Domba domba dibagi kana kelompok anu béda-béda numutkeun umur. Sakabeh ingon-ingon henteu angkat pikeun ngijinkeun sakaligus, tapi sacara kelompok hiji-hiji deui. Masing-masing diijinkeun tina 3 dugi ka 5 dinten, gumantung kana kaayaan cuaca. Pikeun lahan pamijahan, daérah cai anu deet kalayan sajumlah vegetasi dipilih. Gampang pikeun mikawanoh pamijahan pamijahan - patukang tonggongna anu rata sareng masif sacara périodik némbongan dina permukaan cai. Henteu paduli sareng tempat cicingna dina hawa sareng cuaca, pamijahanana sahenteuna sahenteuna sabulan.
Hiji sawawa sanggup ngendog dugi ka 150 rébu endog dina hiji waktos. Bikangna ngagantelkeun strip sareng kaviar konéng kana ganggang, sareng anu henteu tiasa napel ngambang dina permukaan sareng didahar ku lauk. Saatos 6-8 dinten, larva némbongan, sareng saatos sasasih kagorengan nembongan. Upami suhu turun handapeun 10 derajat, maka panginten aya maotna endog.
Mimitina, ngagoreng ngojay sareng anu ngora spésiés lauk sanés, sareng di akhir usum panas atanapi di usum gugur aranjeunna badé ka sakola ageung. Aranjeunna teras-terasan milari tuangeun sareng tumuh dugi ka sapuluh séntiméter panjangna dina sababaraha bulan. Di tempat pamijahan, aranjeunna bakal tetep dugi ka usum semi, sareng saatos prosés penting, déwasa angkat ka jero sareng, saatos gering, mimiti tuang deui.
Musuh alam tina pelanggaran
Poto: Kabiasaan lauk
Tumis tina daging domba gaduh kasempetan anu langkung saé pikeun salamet dina awal siklus hirupna dibandingkeun sareng umur ngora spésiés lauk sanés, sabab dibédakeun ku tingkat pertumbuhan sareng pamekaran anu luhur. Nya dina dua taun kahiji saatos lahir yén jalma ngora paling rentan sareng tiasa didahar ku seueur prédator, sapertos pikes. Dina umur tilu taun, aranjeunna sacara praktis henteu kaancam, tapi lele atanapi individu ageung piksel handap tiasa suksés nyerang parahu sawawa.
Salaku tambahan pikeun sababaraha lauk predator, genus unik ieu kaancam ku sababaraha spésiés parasit, anu dina kaayaanana aya dina awak bream. Aranjeunna lebet kana cai sasarengan tai na sagala rupa manuk anu tuangeun lauk, teras sasarengan sareng tuangeun anu aranjeunna aya di jero kameja. Ngembang dina usus lauk, parasit tiasa maéhan komo jalma dewasa anu kuat.
Lauk khususna sangsara di aranjeunna dina bulan usum panas, nalika cai dina waduk parantos dipanasan ku sinar panonpoé. Saliteter sareng panyakit jamur tina insang - mycosis bronchial bahaya pisan. Individu anu gering, lemah parantos liren tuangeun normal sareng sering janten mangsa ordo waduk - gull, pikes ageung. Sanaos cilaka anu disababkeun ku parasit, éta henteu ngagaduhan pangaruh ageung kana jumlah wakil kulawarga lauk mas ieu.
Populasi sareng status spésiésna
Poto: Panyebaran umum
Jumlah total pelanggaran tiasa bénten-bénten gumantung kana tingkat kasuksesan ngijinkeun. Kaayaan utama pikeun pamijahan nyaéta banjir ageung. Anyar-anyar ieu, panurunan jumlah lahan pamijahan alami parantos dititénan, anu henteu tiasa mangaruhan tingkat pertumbuhan penduduk spésiés ieu.
Tapi berkat kasuburan anu saé pisan sareng pangwangunan gancang sato ngora, sajumlah leutik musuh di habitat alamna, populasi umum mangrupikeun wawakil unik tina genus kawin, henteu aya anu ngancam dina waktosna sareng statusna stabil. Ngan ukur sato hideung Amur, anu kadaptar dina Buku Beureum Rusia, anu dina bahaya.
Perikanan bream ayeuna leutik. Dilaksanakeun ngan ukur dina usum semi sareng usum gugur. Aturan perikanan anu aya nyayogikeun panggunaan anu langkung rasional pikeun populasi domba utama. Pikeun ngawétkeun bekel lauk komérsial, perikanan ngagedékeun khusus parantos didamel, léngkah-léngkah dilakukeun pikeun nyalametkeun parahu ngora tina waduk alit saatos leungit komunikasi sareng walungan ageung. Pikeun pamijahan anu langkung éfisién, alesan pamijahan ngambang dipaké.
Kanyataan anu pikaresepeun: Bream mangrupikeun lauk anu damai sareng kadang-kadang tiasa nunjukkeun kabiasaan predator, ngaréaksikeun séndok sareng umpan, janten mancing ku pancing henteu teras-terasan ngahasilkeun hasil.
Perlindungan panyaram
Poto: Naon bentukna bream
Upami nasib populasi panyaram umum henteu nyababkeun perhatian diantara para ahli, maka éta amam hideung Amur caket pupus sareng kalebet kana Buku Beureum Rusia. Di daérah nagara urang, éta hirup dina jumlah sakedik ukur di baskom Amur. Dina waktos ayeuna, jumlah anu pasti henteu dipikaterang, tapi nalika ngala lauk anu sanés, éta jarang pisan. Perlu dipikanyaho yén pelanggaran parental janten dewasa séksual ku yuswa 7-8 taun sareng hirup kirang langkung 10 taun.
Alesan utama turunna jumlah lauk mas hideung:
- mancing intensif di lapangan pamijahan utami anu perenahna di bagian Cina Amur;
- kaayaan teu pikaresepeun pikeun pamijahan kusabab lemah cai di walungan Amur.
Ti saprak dalapan puluhan abad ka tukang, mancing spésiés panyaram ieu dilarang di daérah Rusia; dijagaan dina sababaraha cadangan alam. Pikeun mulangkeun populasi, perlu baranahan dina kaayaan artifisial, cryopreservation génom.
Kanyataan anu pikaresepeun: Upami di daérah nagara urang lauk mas hideung mangrupikeun spésiés anu kaancam punah sareng habitatna terbatas pisan, maka di Cina éta mangrupikeun objék perikanan. Kusabab tingkat pertumbuhanana anu luhur, éta parantos dianggo lami salaku "lauk ingon-ingon": sato ngora tina waduk alam ngalih ka kolam atanapi kolam renang, dimana éta sacara aman diangkat kana ukuran anu dibutuhkeun.
Ngagorowok Éta populér henteu ngan di antara pamayang, tapi ogé di kalangan gourmets - pecinta lauk, sabab daging na juicy, hipu sareng beunghar pisan ku lemak séhat. Upami hoyong, bream tiasa dipelak di kolam di dacha anjeun nyalira, nyayogikeun kulawarga anjeun sareng sumber produk anu manpaat.
Tanggal terbitan: 08/11/2019
Tanggal diropéa: 09/29/2019 jam 17:59
