Zander nujul kana lauk finis sinar ukuran sedeng. Zoologists masihan aranjeunna ka kulawarga perch. Wakil kahirupan laut ieu diudag dina skala industri. Jenis lauk ieu mangrupikeun dadasar pikeun nyiapkeun seueur piring. Wawakil kulawarga perch ieu cicing dimana-mana, nyebar di Rusia, ogé di daérah anu paling beragam di Éropa sareng Asia. Disebarkeun utamina dina awak cai tawar. Nelayan néwak Pike perch iraha waé taun, paduli kaayaan suhu sareng cuaca.
Asalna spésiés sareng katerangan
Poto: Sudak
Pike perch kagolong kana chordate, dibédakeun di kelas lauk sinar-finned, ordo perch-like, kulawarga perches, genus pike-perch, spésiés pike-perch biasa. Fans masakan lauk disiapkeun dina dasar Pike perch henteu nganggap yén aranjeunna tuang salah sahiji wawakil flora sareng fauna anu paling kuno anu hirup di bumi. Heran, para ilmuwan yakin yén karuhun kuno pike perch muncul sekitar 25 juta taun ka pengker. Salami 4-5 juta taun ka pengker ayana, aranjeunna henteu pisan robih dina tampilanana.
Video: Sudak
Karuhun kuno pike perch modern nyaéta lauk anu hirup di jero laut. Mangsa munculna aranjeunna disebut jaman Oligosen, 33-23 juta taun ka pengker. Seueur ujian DNA tina sésa-sésa anu ditingali ngungkabkeun yén pike perch modéren muncul nalika Pliocene, sigana 5,5 juta taun ka pengker. Siberia dianggap tempat kalahiran lauk modéren.
Seueur panilitian parantos ngamungkinkeun pikeun nangtoskeun yén abad-abad épolusi sacara praktis teu aya pangaruhna kana tampilan lauk ieu. Nanging, dina prosés épolusi, spésiés ieu perwakilan cai tawar tina kulawarga perch parantos ngalegaan sacara signifikan daérah habitatna. Ti daérah Siberia, pike perch parantos nyebarkeun ampir di panjuru dunya. Aya sababaraha jinis pike perch. Tilu spésiés cicing di daérah Féderasi Rusia: biasa, Volga sareng laut.
Penampilan sareng fitur
Poto: Pike perch lauk
Ukuran zander gumantung kana daérah tempat hirupna. Panjang awak rata-rata walley nyaéta 50-70 séntiméter, sareng beurat na 2-2,3 kilogram. Anjeunna ngagaduhan awak anu panjang, manjang, engké dikomprés. Ciri khas tina jenis lauk ieu nyaéta struktur pakakas sungut. Lauk ngagaduhan seueur waos, siga waos huntu panjang anu rada melengkung nuju dina jero sungut. Kalayan bantosan huntu ieu, cucuk pike nangkub mangsana saatos direbut. Masih aya seueur huntu alit di antawisna anjing-anjing anu panjang. Sayatan dina rongga lisan ngahontal tingkat panon.
Kanyataan anu pikaresepeun: Di sababaraha daérah, panjang awak hiji lauk ngaleuwihan saméter, sareng beurat na langkung ti 15 kilogram.
Aya insang dina permukaan gurat sirah. Panutup insang sawaréh ditutupan ku timbangan. Gills tiasa beureum atanapi pinkish. Warna celah insang henteu teras-terasan seragam. Soca ogé ngagaduhan ciri struktural. Éta ngandung lapisan anu ngagambarkeun anu nyayogikeun visi anu hadé dina wengi. Bagian luhur awak di daérah sirah, tonggong sareng buntutna héjo héjo, beuteung bodas-bodas. Sisikna disebrangan ku garis hideung, hideung ampir hideung. Sirip dina tonggong sareng buntut awak ngalengkepan titik-titik poék. Sirip anal bénten sareng anu sanésna sareng warnana konéng hérang.
Aya dua sirip di tukang. Sirip anu aya di tukangeun sirah aya sinar anu seukeut. Saatos celah alit, aya sirip deui dina tonggong, anu rada langkung luhur ti heula, sareng henteu gaduh bulu anu seukeut. Lauk cai asin ngagaduhan ciri khas anu éksternal dibandingkeun sareng cai tawar. Aranjeunna ngagaduhan diameter panon anu langkung alit sareng henteu aya sisik di daérah buccal. Lauk sacara alami dikaruniai bau bau anu raos pisan. Éta sanggup ngadeteksi rupa-rupa bau anu lega pisan, bahkan dina jarak anu jauh.
Ayeuna anjeun terang naon jinis lauk nyaéta laut atanapi pike air tawar. Hayu urang tingali dimana cicing di Pike perch di lingkungan alam na.
Dimana hirup Pike perch cicing?
Poto: Pike perch handapeun cai
Pike perch mangrupikeun objék perikanan skala industri. Éta nyebar di Éropa Wétan sareng sagala rupa daérah Féderasi Rusia. Jero anu paling optimal anu dina kaayaan pike perch raoseun nyaéta lima méter. Dina usum salju, kalayan timbulna hawa anu tiis, lauk murag kana handapeun, katutupan ku karikil, sareng milarian panyumputan. Paling sering éta téh tunggul, kayu beulian, atanapi ngan ukur déprési dina permukaan handapeun.
Salaku habitat, lauk resep cai bersih anu seger pisan, atanapi perairan laut kalayan tingkat jenuh oksigén anu luhur. Aya sababaraha jinis pike perch, contona, Laut Hideung, anu akur saé, duanana dina cai laut anu seger sareng asin. Nanging, teu aya spésiés anu bakal hirup di daérah anu tercemar atanapi perairan anu teu cekap oksigén.
Daérah géografis tina habitat Pike-perch:
- Laut Hideung;
- Laut Kaspia;
- Laut Azov;
- Laut Aral;
- baskom Baltik;
- walungan Siberia;
- situ Rusia ageung - Seliger, Ladoga, Onega, Ilmen, Karelia, Lake Peipsi;
- Ural;
- waduk Wétan Jauh;
- walungan utama Rusia - Don, Volga, Kuban, Oka.
Seueur waduk ageung Éropa Wétan, walungan Bélarus, Ukraina, waduk seger tina sagala rupa daérah Asia henteu terkecuali. Sababaraha spésiés cicing bahkan di Kanada sareng Amérika Kalér. Zander ogé aya di sababaraha danau di Britania Raya.
Geografi anu lega pikeun sebaran kahirupan laut kusabab kanyataan dina hiji waktos waktos jalma netep lauk di sababaraha daérah dunya. Salaku conto, waduk Mozhaisk, di danau Cherbakul daérah Chelyabinsk, di waduk kanal Moskow, di danau Balkhash di Kazakhstan, Issyk-kul di Kirgistan, lauk kapanggih sacara éksklusif kusabab kagiatan manusa. Pike perch resep pisan kana waduk ku handapeun batu karikil, bagéan jero walungan sareng situ kalayan cai anu bening. Jenis lauk ieu henteu kajantenan dina cai anu deet.
Naon anu didahar pikeperch?
Poto: Zander dina cai
Pike perch kagolong kana kategori prédator. Maka, diétana sadayana diwangun ku lauk atanapi crustacea anu langkung alit. Anjing anu kuat, jero melengkung dina jero teu aya kasempetan. Nalika direbut, pike perch ngajadikeun tusukan anu fatal dina awak korban, sareng huntu leutik tina rongga lisan pageuh nahan mangsa, henteu ngantep éta leueur.
Rasa bau anu bau sareng visi anu saé ngamungkinkeun zander pikeun suksés moro sareng mendakan mangsana sanajan dina gelap. Penting pisan yén bentuk obyék moro ngagaduhan awak panjang sareng manjang. Ngan dina hal ieu bakal Pike-perch tiasa gampang ngelek mangsa.
Naon anu janten tempat tuangeun pikeun lauk:
- gudgeon;
- ngambeu;
- gobies;
- ruffs;
- moluska leutik;
- ngambeu;
- perches leutik;
- hamsu;
- surem;
- dace;
- krustasea;
- bangkong;
- walungan lamprey.
Pike perch dianggap tukang moro terampil. Anjeunna nganggo taktik moro khusus. Teu biasa pikeun anjeunna ngudag korban na. Anjeunna nganggo taktik antosan sareng tingali. Paling sering, prédator nyamar nyalira sareng tetep gerak dugi ka mangsa aya di zona jangkauan na. Teras anjeunna pounces ka anjeunna kalayan speed kilat ti tempat nyumput na. Sasatoan ngora tiasa tuang henteu ngan ukur ukur kana lauk alit sareng moluska, tapi ogé kana sababaraha jinis serangga - cacing getih, lintah, sababaraha rupa larva, jst.
Zander nyaéta predator anu rada pikaresepeun. Buru aktip duanana wengi atanapi siang. Nalika sapinuhna wareg, anjeunna nyumput dina panyumputan anu dipilih sareng istirahat bari nyerna dahareun. Prédator paling aktif sareng awal musim semi sareng dugi ka usum gugur. Salami waktos ieu, anjeunna peryogi seueur tuangeun. Salami waktos waja, kagiatan pike perch ngirangan sareng ngonsumsi kirang tuangeun.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: Pike lauk perch
Paling sering, Pike perch hirup dina kawénan, sanaos aya hiji jelema. Rata-rata jumlah lauk di hiji sakola nyaéta 25-40. Lauk ngora condong ngawangun sakola anu rada ageung, anu jumlahna tiasa dugi ka ratusan jalma. Prédator paling aktif dina gelap, sanaos ogé tiasa moro siang siang. Pike perch mangrupikeun lauk anu cukup lincah sareng gancang anu tiasa ngahontal kagancangan.
Lauk resep cicing dina jero 3-5 méter; sacara praktis henteu lumangsung dina cai deet. Kalayan awal usum gugur, aranjeunna turun ka handapeun sareng milarian panyumputan ngantosan ibun sareng tiis. Sateuacan éta, lauk ngariung di seueur sakola, gumantung kana katégori umur. Nanging, teu biasa pikeun aranjeunna hibernasi. Dina kapala domba sapertos kitu mangrupikeun jalma anu panggedéna sareng kuat. Dina akhir domba, aya jalma anu bungsu anu usumna datang pikeun kahiji kalina dina kahirupan aranjeunna. Saatos akhir usum salju, domba tetep babarengan dugi ka awal pamijahan, teras dialihkeun kana kelompok anu langkung alit sareng nyebar ka arah anu béda.
Pike perch condong sieun ku sinar panonpoé. Maka, dina waktos nalika matahari terbit tinggi, lauk nyumput di tempat anu sinar matahari langsung moal dugi ka aranjeunna. Teu biasa pikeun Pike perch, sapertos lauk sanés, maén di cai, Santika, atanapi luncat kaluar ti dinya. Anjeunna mingpin gaya hirup anu cicingeun, henteu jelas. Pike perch resep pisan kana tatangkalan kalayan dedaunan anu loba anu murag kana cai. Aranjeunna ngajauhan sagala cara, sareng ampir henteu kantos kapendak di daérah jero laut anu handapna leutak.
Prédator peryogi sakedik waktos kanggo istirahat. Paling sering, ieu ngan ukur sababaraha jam sapoé. Nalika laukna pinuh, éta nyumput dina panyumputan anu aman, sareng nyéépkeun sababaraha jam di tempat anu kapencil - handapeun pikasieuneun, batu, jst. Pike perch tiasa hijrah, malih, dina jarak anu rada jauh.
Struktur sosial sareng baranahan
Poto: Pike perch umum
Usum pembibitan dimimitian nalika cai janten haneut. Suhu rata-rata cai kedah ngahontal 9-10 derajat. Di daérah beulah kidul Féderasi Rusia, usum kawin tina prédator tumiba dina satengah mimiti April, di daérah badan cai Éropa, dimana kaayaan iklim anu langkung enteng aya di tengahna, atanapi caket kana akhir April, di daérah belah kalér tempat cicing - usum semi ahir, mimiti usum panas. Pemijahan lumangsung di daérah pike-perch anu paling dipikaresep sareng terkenal, paling sering dina jerona 4-6 méter. Salami periode pamijahan, predator milih tempat anu paling sepi sareng paling damai.
Salila usum beternak, lauk ngariung dina sakumpulan alit, anu diwangun ku sababaraha jalu, ogé hiji atanapi dua bikang. Sateuacan endog, bikangna mendakan tempat anu cocog sareng ngabersihkeun ku bantosan buntutna. Ogé, salaku tempat maledog endog ku buntutna, lombang tiasa didamel di handapeun waduk, anu diaméterna 40-60 séntiméter sareng jerona 10-15 séntiméter.
Panyawat awéwé mangrupikeun ciri éksklusif nalika subuh. Isuk-isuk, bikangna nangtung dina posisi nangtung, sedengkeun tungtung sirah diturunkeun ka handap. Pike perch dianggap spésiés kahirupan laut anu cukup subur.
Kanyataan anu pikaresepeun: Hiji bikang, beuratna 7-8 kilogram, tiasa ngendog dugi ka 1 ml endog.
Endog ukuranana leutik kalayan diaméterna henteu langkung ti 1 milimeter sareng warnana konéng hérang. Jalu domba panggedéna cocog pikeun pembuahan endog anu diteundeun. Anjeunna nyiram endog anu diteundeun ku susu dina jumlah anu réa. Tugas utama individu lalaki kaasup henteu ngan ukur pembuahan, tapi ogé mastikeun kasalametan endog. Jalu domba panglobana kadua tiasa janten penjaga. Anjeunna henteu ngantep saha waé anu caket di masonry sareng ventilasi cai di sakurilingna. Ngan sabot budak ngora kaluar tina endog, penjaga daun na sareng daunna.
Saatos pembuahan, sakitar 10 dinten kalangkung, sareng lauk alit lahir, anu ukuranana henteu langkung ti 5-6 mm. Aranjeunna henteu diluyukeun sareng kahirupan mandiri sareng henteu tiasa tuang nyalira. Saatos 3-5 dinten, lauk sumebar ka arah anu sanés sareng mimiti tuang plankton. Salajengna, kagorengan dibentuk tina larva, penampilan sareng bentuk awakna siga anu déwasa. Laju tumis kagorengan gumantung kana kaayaan hirup sareng volume pasokan katuangan. Pubertas dimimitian sakitar 3-4 taun umur. Rata-rata umur hirup tina pike perch nyaéta 13-17 taun.
Musuh alami walleye
Poto: Pike perch lauk
Dina habitat alam, zander gaduh sababaraha musuh. Sumawonna, prédator laut anu langkung ageung sareng gancang henteu ngadukung pikeun pésta henteu ngan ukur déwasa, tapi ogé ngagoreng, sareng bahkan kaviar. Salaku tambahan, di daérah habitat alami, dimana teu aya cukup pasokan tuangeun, musuh-musuh predator tiasa aman disebat pesaing pangan utama - overhead sareng auhu.
Perhatoskeun yén di seueur daérah anu hirup di Pike perch, éta henteu ngalaman ancaman anu kuat sareng jumlahna henteu sangsara tina industri perikanan, atanapi tina serangan musuh alami. Ieu difasilitasi ku kanyataan yén lauk disimpen di sakola, anu ningkatkeun kamungkinan salamet.
Musuh zander di alam liar:
- pike;
- lélé;
- perch badag;
- osman;
- jarawat.
Mayoritas musuh di luhur bahaya sacara éksklusif pikeun jalma ngora atanapi pikeun kopling sareng endog. Kaviar ogé tiasa tuang kana serangga akuatik, moluska, krustasea. Masonry ditumpes nalika badai cai, parobahan mendadak dina kaayaan iklim. Perhatoskeun yén manusa sareng kagiatanana aya dina peringkat diantara musuh-musuh predator. Anjeunna ngadamel bahaya pikeun populasi lauk sanés ngan ukur salaku pamayang, tapi ogé salaku penghancur kahirupan akuatik. Kegiatan manusa ngotorkeun sumber cai sareng nyababkeun maotna seueur kahirupan laut.
Populasi sareng status spésiésna
Poto: Pike perch di danau
Panaliti ngaidéntifikasi sababaraha populasi. Salah sahijina nyaéta Pike perent pike, anu hirup utamina dina hiji daérah. Éta condong ninggalkeun daérah anu biasa na waé upami aya polusi cai. Dina hal ieu, lauk ngumbara jauh dugi ka seueur puluhan, sareng kadang ratusan kilometer.
Populasi predator sanésna nyaéta anchomous Pike perch. Éta hirup di waduk, muara walungan sareng badan cai tawar anu sanés. Kalayan awal musim semi, populasi predator ieu ngalih ka hulu pikeun pamijahan. Migrasi tiasa dilakukeun langkung ti sababaraha puluhan atanapi bahkan ratusan kilometer. Saatos éta, anjeunna mulih deui ka tempat anu biasa sareng favoritna.
Ayeuna, jumlah lauk di sababaraha daérah gancang turun. Ieu mangrupikeun spésiés zander laut. Alesan turunna jumlahna nyaéta polusi cai, perburuan skala sacara khusus ageung, ogé robahan pisan dina kaayaan iklim di sababaraha daérah. Ayana spésiés lauk ieu ngabuktikeun kasucian alami waduk.
Perlindungan pike perch
Poto: Pike perch tina Buku Beureum
Pike perch perch, henteu sapertos zander cai tawar, mangrupikeun populasi anu teras-terasan turun. Dina hubungan ieu, éta kalebetkeun kana Buku Beureum Ukraina sareng dijagaan ku hukum sareng aparat nagara. Léngkah-léngkah tujuanana pikeun mayungan spésiésna diantarana ngirangan volume industri mancing di daérah dimana jumlah pike perch naék turun, ogé ngajaga kasucian awak cai sareng ngeureunkeun polusi cai.
Pelanggaran aturan ieu di daérah-daérah tangtu mangrupikeun kajahatan kriminal. Pemburu tiasa dikenai hukuman administrasi, atanapi bahkan tanggung jawab kriminal. Di daérah tempat pikeperch cicing, Komite Perlindungan Alam terus-terusan ngayakeun pamariksaan pikeun meunteun kualitas cai.
Pike perch ogé ngeunah pisan. Di seueur nagara di dunya, karya kuliner nyata disiapkeun ti dinya.Daging tina jenis lauk ieu raos na alus sareng gampang dicerna.
Zander ngagaduhan ciri éksternal anu khas anu henteu ngijinkeun janten bingung sareng jinis lauk anu sanés. Aranjeunna ngagaduhan raos bau anu hadé sareng struktur khusus pakakas sungut, kumargi éta dianggap pamburu anu ahli sareng pinter pisan.
Tanggal terbitan: 06/30/2019
Tanggal diropéa: 09/23/2019 jam 22:33
