Lauk puffer - salah sahiji kadaharan anu paling bahaya sareng lauk anu paling beracun di dunya, anu ngaraosan tina sakumna dunya impian pikeun nyobaan. Seueur anu kersa mayar sakedap kanggo nampi ngeunah ieu sareng ngaraos garis alus antara kahirupan sareng pati. Ngan koki profesional anu kalibet dina persiapanana, kusabab aya kasalahan anu tiasa ngakibatkeun akibat anu paling matak sedih.
Asalna spésiés sareng katerangan
Poto: Fugu
Lauk ngagaduhan kawéntar utamina berkat tukang masak Jepang sareng karacunan anu kuat. Nyatana, nami saleresna lauk puffer nyaéta puffer coklat. Fugu kaliru mimiti disebut kusabab asakan Jepang, tapi nami na parantos ngaraos bosen sareng ayeuna janten langkung umum tibatan nami aslina lauk.
Lauk puffer disebut ogé:
- puffer coklat;
- anjing lauk;
- fahak;
- blowfish;
- dioda.
Brown puffer mangrupikeun anggota kulawarga puffer Takifugu. Genus ieu kalebet 26 spésiés lauk, salah sahijina nyaéta lauk puffer. Lauk puffer resmi didaptarkeun dina buku rujukan dina 1850, tapi aya fosil, perkiraan umur na nyaéta 2300 taun. Dina waktos ieu, langkung ti 5 lauk kulawarga ieu kalebet kana buku rujukan.
Pidéo: Lauk Puffer
Dina hal bahaya, lauk kembung ngagelebug, anu nambahan ukuranana sababaraha kali sareng nyingsieunan prédator. Ieu sanés mékanisme pertahanan primér lauk. Perlindungan utama na nyaéta racun anu ngabahayakeun, anu kuat pisan bahkan ngabunuh jalma. Teu biasa yén, teu sapertos lauk sanés kulawarga puffer, lauk puffer henteu ngumpulkeun racun dina kulit, tapi di jero.
Kanyataan anu pikaresepeun: lauk puffer henteu ngahasilkeun racun! Racun dihasilkeun ku baktéri anu janten tuangeunana, sareng upami lauk puffer dihapus dina kaayaan dimana baktéri ieu teu aya, maka lauk na moal aya racun.
Penampilan sareng fitur
Poto: lauk Puffer
Lauk puffer henteu pati ageung ukuranana, khususna spésiés ageung ngahontal 80 cm panjangna, tapi rata-rata 40-50 cm. Éta hirupna jero dugi ka 100 méter. Warna utama na nyaéta coklat, nanging ti gigir anjeun tiasa ningali bintik hideung buleud. Lauk anu kembung, henteu sapertos seueur lauk sanés, henteu ngagaduhan sisik; tibatan, lauk na kulitna kandel.
Lauk anu puffer ngagaduhan panon sareng sungut anu rada leutik, tapi dina waktos anu sasarengan éta tiasa ningali panon sareng bau anu hadé. Dina panon lauk aya tentakel alit dimana sajumlah reséptor aya. Huntu nyarupaan 2 insisor ageung, rarasaan ieu kusabab kanyataan yén huntu lauk anu ngahiji. Anjeunna ampir teu aya tulang, bahkan tulang rusuk.
Kusabab fitur unikna, lauk nambahan ukuran na sakitar 3-4 kali upami bahaya. Épék ieu kahontal ku ngeusian rohangan jero lauk ku cai atanapi hawa. Ku ngalakukeun éta, éta nyandak bentuk bola. Ieu sacara praktis hiji-hijina lauk anu ngagaduhan mékanisme pertahanan ieu.
Lauk puffer ngagaduhan jarum leutik di sakujur awak, anu dilancarkeun nalika tenang. Nanging, dina waktos bahaya, nalika lauk na ageung, jarum mimiti tonjol dina sagala arah, anu ngajantenkeun langkung henteu tiasa diaksés ku prédator.
Fitur utama tina lauk puffer nyaéta lauk anu paling beracun di planét urang. Racun na tiasa ngabunuh jalma déwasa dina satengah jam. Sumawonna, langkung lami laukna, beuki seueur racun anu dikandungna. Najan kanyataan yén éta disiapkeun sacara éksklusif ku koki profesional anu parantos kursus khusus, sakitar 15 jalma maot tina piring sareng lauk ieu sataun.
Dimana cicing lauk puffer?
Poto: Lauk puffer karacunan
Habitat lauk puffer lumayan lega, hirupna di:
- Laut Okhotsk;
- Laut konéng;
- Laut Cina Wétan;
- Samudra Pasipik;
- Laut Jepang.
Lauk puffer mangrupikeun spésiés Asia anu bérés handap. Aura utama habitatna tiasa dianggap perairan anu caket sareng Jepang. Lauk puffer ogé tiasa dipendakan di perairan Rusia Laut Jepang, tapi cicing di dinya utamina dina usum panas.
Goreng Fugu dilahirkeun dina jero sakitar 20 méter sareng sakedik-sakedik tilelep dugi ka jero waktos. Individu ageung spésiés ieu resep aya di jerona sakitar 80-100 méter. Lauk resep langkung sepi sareng tempat anu tenang caket sagala rupa teluk. Aranjeunna langkung resep cicing ngadeukeutan ka handapeun, dimana sababaraha ganggang sareng rénghap handapeun ogé ngabantosan aranjeunna pikeun nyalindungan diri tina prédator.
Lauk puffer ogé tiasa dipendakan dina awak cai tawar walungan:
- Niger;
- Nil;
- Kongo;
- Amazon.
Kanyataan anu pikaresepeun: lauk anu ngagedur, henteu sapertos seueur lauk, ngagaduhan masalah ageung sareng aerodinamika, anu henteu ngijinkeun pikeun ngembangkeun kagancangan, éta lambat pisan, tapi dina waktos anu sami tiasa ngojay ka gigir komo ka tukang.
Naon anu didahar lauk puffer?
Poto: Puffer lauk Jepang
Lauk puffer mangrupikeun prédator. Leres, diét na samar-samar pikaresepeun, bahkan ku standar sato. Éta eupan kana cacing laut, landak laut sareng béntang, rupa-rupa moluska sareng karang. Lauk puffer henteu ngahasilkeun racun, racun dihasilkeun ku baktéri anu aya dina tuangeunana, bari henteu sigana tumerapna kana fugu, tapi racunna akumulasi dina sababaraha bagéan awak.
Lauk puffer kadang disimpen dina akuarium. Dina hal ieu, diet lauk bakal robih sacara signifikan. Éta dimimitian diwangun ku ngengat, sagala rupa crustacea sareng cangkang keras, moluska sareng kagorengan. Daging sapi atanapi sapi taneuh anu didamel tina ati atanapi jantung ogé mangrupikeun pilihan anu saé.
Kanyataan anu matak: henteu sapertos seueur jinis lauk, tuang garing leres-leres dikontéksikeun pikeun lauk puffer.
Fitur karakter sareng gaya hirup
Poto: lauk Puffer
Sanaos kanyataan yén lauk puffer parantos lami dipanggihan, para ilmuwan terang sakedik perkawis gaya hirupna. Ieu disababkeun ku kanyataan yén di seueur nagara masih aya larangan pikeun ngala lauk ieu. Lauk puffer mangrupikeun lauk anu laun kagok anu nyéépkeun waktos na di handapeun, tapi sanaos kitu, éta panasaran pisan.
Lauk puffer mangrupikeun predator, tapi henteu nyerang lauk anu sanés sareng henteu tuangeun lauk paéh, tapi konflik antara dua spésimén henteu umum. Konflik ieu lumangsung ku alesan anu teu kaharti pikeun élmuwan, sabab henteu merjuangkeun daérah, sareng aranjeunna nangtoskeun pasangan pikeun ngahasilkeun ku cara anu lengkep.
Tumis Fugu dilahirkeun dina jero 20 méter; sabab beuki kolot, aranjeunna tilelep langkung handap sareng handap ka handapeun. Lauk ngarah gaya hirup tenang sareng henteu ngalakukeun hijrah panjang. Kalayan bentukna teu biasa, lauk tiasa ngojay gigir sareng mundur. Fugu anu langkung lami, jauh tina basisir hirupna, tapi sateuacan badai, fugu nyobian tetep langkung caket ka basisir.
Struktur sosial sareng baranahan
Poto: lauk puffer Jepang
Lauk puffer henteu hijrah sareng ngajalankeun kahirupan nyalira. Kana waktosna, aranjeunna nyobian ngajauhkeun diri ti dulur-dulurna, sareng nalika pendak sareng aranjeunna, sering aya kasus serangan, anu dina kasus-kasus langka tungtungna parah.
Lauk puffer jalu nyaéta kolot anu langkung tanggel waler. Perhatosan utama pikeun turunanana aya di anjeunna. Mimitina, lalaki ngajurung bikangna ku cara nyieun pola dina handapeun keusik. Pola ieu sering katara dina bentuk geometri biasa na. Awéwé nyokot jalu anu pola na langkung idéal. Ieu disababkeun kanyataan yén pola sapertos langkung dipercaya ngajaga endog tina arus.
Saatos bikangna milih jalu, anjeunna tilelep ka handapeun pisan, kukituna nunjukkeun idinna. Teras aranjeunna milarian batu anu paling cocog pikeun endog, anu jalu dibuahan.
Ngeunaan hal ieu, fungsi bikang dina ngagedékeun katurunan, maka jalu damel sadayana. Anjeunna ngajagi endog sareng awakna dugi ka katurunan na némbongan. Saatos némbongan gagak, jalu narik kaluar liang anu mana anjeunna ngalihkeun kagorengan teras ngurus éta, dugi ka ngagoréng mimiti tuang nyalira. Pas kagorengan mimiti tuang nyalira, jalu lirénna jaga aranjeunna sareng angkat milarian bikang énggal.
Musuh alami lauk puffer
Poto: Fugu
Sanaos kanyataanna yén lauk puffer ngagaduhan ukuran anu rada leutik sareng kecepatan gerak anu handap, sacara praktis henteu ngagaduhan musuh alami. Mékanisme pertahanan lauk puffer teuing bahaya sareng fatal pikeun predator naon waé.
Sanaos aya anu ngelek lauk puffer, éta ngagelebug sareng nambahan ukuranana, jarum nusuk predator anu wani tuang éta puffer. Aranjeunna nusuk sagala jinis organ, nyababkeun karuksakan anu luar biasa sareng upami prédator henteu maot tina ieu, maka racun anu ngabahayakeun geuwat mimiti meta, anu bérés tina panyerangna. Kaseueuran prédator henteu sadar sadar pakait sareng lauk ieu.
Prédator anu sami anu henteu tiasa merhatoskeun panyalindunganana (contona hiu) ulah moro handapeun, anu tambahan ngajaga kerak. Anceman utama pikeun lauk kembung nyaéta manusa. Sanaos bahaya ngadahar puffer, piring lauk ieu janten beuki populer, anu ningkatkeun tangkeupan sareng karusakan lauk ieu.
Kanyataan anu pikaresepeun: Racun Puffer dina dosis anu alit pisan mangrupikeun analgesik anu saé sareng dianggo ku sababaraha perusahaan farmasi.
Populasi sareng status spésiésna
Poto: Lauk puffer karacunan
Tina 26 spésiés Takifigu, 24 henteu ngalaman ancaman punah. Ngan ukur chinensis Takifugu sareng Takifugu plagiocellatus anu nyanghareupan ancaman tertentu. Dina waktos anu sasarengan, ancaman punah tina chinensis Takifugu lumayan signifikan sareng spésiés ieu dina tungtung punah. Élmuwan parantos mimiti ngerjakeun restorasi spésiés ieu dina waduk jijieunan, tapi ukuran ieu moal ngahasilkeun hasil.
Di habitatna anu alami, ampir teu aya anu ngancam populasi, sabab éta lauk tanpa musuh alami. Pengecualian mangrupikeun kagiatan manusa, anu tiasa nganyenyeri kaayaan, tapi dina waktos ancaman sapertos kitu henteu dititénan.
Ogé teu aya paningkatan dina populasi lauk puffer. Ieu kusabab kontrol alami. Fugu mangrupikeun lauk solitér sareng kasus nalika jalu sareng bikangna henteu sering pisan, di sagigireun turunanana tuwuh ampir mandiri sareng kagorengan sering janten tuangeun pikeun prédator sanés.
Lauk puffer lauk leueur, kagok anu ngagaduhan gudang senjata anu ngajentul anu nyababkeun kasieun dina seueur penduduk akuatik. Paling dipikaresep, éta moal narik perhatian anu saé upami piring Jepang didamelna henteu bahaya sareng diémbarkeun. Henteuna musuh alami ngajamin spésiés ieu ayana anu lami di planét urang.
Tanggal terbitan: 11.03.2019
Tanggal pembaruan: 09/18/2019 jam 20:57
