Arkhangelsk Pomors sareng pamayang Islandia ngahias imahna ku ngagantungkeun sirah wol srigala garing tina lalangit, anu muncung fanged naék narik perhatian anu dipikaresep ku tamu.
Pedaran lauk lele
Ieu lauk sapertos oray ageung sapertos belut moray sareng belut, tapi henteu katingali hubungan anu caket sareng aranjeunna.... Ikan lele (Anarhichadidae) hirup dina cai anu sedeng / tiis di beulahan bumi kalér sareng kagolong kana kulawarga lauk finis tina urutan Perciformes.
Penampilan
Lauk lele ngagaduhan nami ngawartoskeun - hal kahiji anu narik perhatian nalika pendak sareng aranjeunna nyaéta taring luhur anu pikareueuseun, ngan ukur nangkél tina sungut. Rahang lauk lele, sapertos di kaseueuran sato anu cekelan pati, diperhatoskeun dipendek di payun, sareng otot mamah anu maju dikembangkeun dina bentuk nodul. Lauk lele sawawa tuang sekop atanapi hook fishing tanpa setrés, tapi langkung sering ngagunakeun huntu na pikeun tujuan na - snaps cangkang sareng cangkang. Teu heran yén huntu gancang buruk sareng sataun sakali (biasana dina usum salju) ragrag, masihan jalan anu énggal anu lengkep ossifikasi saatos sabulan satengah.
Sadaya lele ngagaduhan awak manjang anu ngabengkok pisan nalika gerak. Ku jalan kitu, ngaronjat kalenturan awak, ogé kanaékan panjangna, janten mungkin kusabab leungitna sirip pelvis. Kanyataan yén karuhun anu jauh ngagaduhan sirip pelvis dibuktoskeun ku tulang panggul lele ayeuna ayeuna napel dina sabuk taktak. Sadaya spésiés lele gaduh sirip henteu panjang, dorsal sareng anal, sareng sirip péktoral ngawangun kipas ageung. Sirip caudal (dibuleudkeun atanapi dipotong sapertos dina seueur lauk ngojay laun) dipisahkeun tina sésa sirip. Sababaraha spésimén lauk lele dugi ka 2,5 m kalayan massa sakitar 50 kg.
Karakter sareng gaya hirup
“Tangkorakna kekerot sareng kulawu sapertos jeruk buruk. Muncung nyarupaan maag anu teras-terasan, sareng lambeyna ngabareuhan ageung sumebar di sakujur lébarna. Tukangeun biwir anjeun tiasa ningali taring anu kuat sareng sungut anu jero, sigana, badé ngelek anjeun salamina ... "- sapertos kieu McDaniel, urang Kanada sieun ku monster dina jerona 20 méter di perairan British Columbia, nyarioskeun ngeunaan pasamoan na sareng lele Pasipik.
Sadaya lele ngagaduhan gaya hirup handap: di dieu aranjeunna milarian tuangeun, henteu meremehkeun mahluk anu hirup. Kalayan mimiti magrib, lauk angkat moro, supados uih deui ka guha na sepi nalika matahari terbit. Beuki usum ngadeukeutan, beuki jero tilelep lele.
Éta pikabitaeun! Tingkat kamekaran Ajag Atlantik sacara langsung sabanding sareng jero anu aranjeunna simpen. Dina bojong jero, lele Laut Bodas dina 7 taun rata-rata naék dugi ka 37 cm, Laut Barents belang - dugi ka 54 cm, ditingali - dugi ka 63 cm, sareng biru - dugi ka 92 cm.
Lele éta ogé ngojay langkung luhur dina usum panas tibatan usum salju, tapi (henteu sapertos lele belang) éta ngalir jarak anu jauh. Lele biasa resep istirahat dina sela-sela batuan diantara alga, niron éta henteu ngan ukur ukur warna (garis-garis transversal dina latar kulawu-coklat), tapi ogé ku geter awak anu lalaunan ngacak-acak. Di bojong tempat lauk lele belang dina usum salju, belangna luntur sareng janten ampir teu katingali, sareng warna sacara umum kéngingkeun sakedik warna kuning.
Henteu aya kabeneran yén lele belang disebut srigala laut (Anarhichas lupus): éta, sapertos sesa srigala srigala, sering ngagunakeun taring anu kuat, ngabéla diri tina panyerang agrésif sareng musuh luar. Nelayan anu ngalaman musim ngokolakeun lauk anu dicekel kalayan ati-ati, nalika aranjeunna ngéléhkeun pisan sareng ngegel anu katingalina.
Sabaraha lauk lele hirup
Dipercaya yén lauk srigala dewasa, kabagéan kabur tina alat mancing, tiasa hirup dugi ka 18-20 taun.
Éta pikabitaeun! Iwak lele mangrupikeun predator ambush pasip. Pikeun ngangsonan ngegel dina batang puter, lauk sateuacanna dicocok. Saksi mata mastikeun yén lele henteu saimbang ku cara ngetok tilelep kana batu. Pikeun téhnik ieu, nami diciptakeun - néwak ku sambel.
Dimorphism séks
Bikangna langkung alit tibatan lalaki sareng warnana rada poék. Salaku tambahan, bikangna henteu ngagaduhan ngabareuhan panonna, biwirna henteu ngabareuhan, sareng gado na kirang diucapkeun.
Jinis lele
Kulawarga diwangun ku 5 spésiés, tilu diantarana (lele umum, nempo sareng biru) nyicingan bagian kalér Samudra Atlantik, sareng dua (Jauh Wétan sareng sapertos belut) parantos milih perairan kalér Samudera Pasipik.
Lele belang (Anarhichas lupus)
Wawakil spésiés dipasihan huntu tuberkular anu maju, anu ngabédakeun lauk lele ieu tina bintik sareng biru. Dina rahang handap, huntu digésérkeun deui ka tukang, anu ngamungkinkeun pikeun efektif naksir cangkang anu ngalaman tekanan kontra tina rahang luhur. Ogé, lele belang langkung alit tibatan bintik sareng biru - spésimén anu paling luar biasa henteu tumuh langkung ti 1,25 m kalayan beurat 21 kg.
Spol Wolffish (Anarhichas minor)
Nempatan posisi panengah antara lele biru sareng belang. Ikan lele, sakumaha aturanana, langkung ageung tibatan belang, tapi ukuranana langkung handap dugi ka biru, tumuh dugi ka 1,45 m kalayan massa langkung ti 30 kg. Huntu tubercular dina lele nempo kirang dikembangkeun tibatan lele belang, sareng jajaran vomer henteu digésérkeun saluareun jajaran palatine. Goreng lauk ajag anu dihias ku belang transverse anu lega sareng hideung, anu janten titik-titik terasing nalika transisi ka habitat handap. Titik-titik éta dipisahkeun séwang-séwangan, sareng, upami éta ngahiji kana garis, maka kana anu kirang béda tibatan dina lele belang.
Lele biru (Anarhichas latifrons)
Nunjukkeun formasi huntu tuberkuli paling lemah, dimana jajaran vomer langkung pondok tibatan barisan palatal, sedengkeun éta langkung lami dina lauk lele anu sanés. Lele biru sawawa diayun dugi ka 1,4 méter kalayan massa 32 kg.
Éta ogé dipikaterang ngeunaan lauk anu langkung ngirut, panjangna sahenteuna 2 méter. Lele biru dicét ampir monokrom, dina nada poek sareng bintik-bintik anu teu jelas, anu kelompokna dina garis-garis ampir teu tiasa dibédakeun.
Ajag Wétan Jauh (Anarhichas orientalis)
Ajag Wétan Jauh tumbuh sahenteuna 1,15 m. Éta dibédakeun antara Ajag Atlantik ku sajumlah ageung vertebrae (86-88) sareng sinar dina sirip anal (53-55). Huntu umbi kuat pisan, anu ngamungkinkeun déwasa pikeun naksir cangkang anu kandel pisan. Garis hideung dina umur budak teu aya di peuntas, tapi sapanjang awak: nalika laukna asak, aranjeunna ngalih kana tempat lokal, anu teras-terasan kaleungitan kajelasanana sareng ngaleungit dina latar gelap anu padet.
Lele belut (Anarhichthys ocellatus)
Éta pisan anu béda ti sésa lele, sabab éta dijantenkeun khusus dina genus khusus. Dina bentuk sirah sareng struktur huntu, lauk serigala sapertos belut nyarupaan Jauh Jauh, tapi awakna panjang pisan kalayan jumlah anu ageung (langkung ti 200) vertebrae sareng sinar dina sirip dorsal / anal.
Lele siga belut dina kaayaan déwasa sering dugi ka 2,5 m. Umur ngora spésiés lengkep belang bujur, tapi teras belangna janten bintik-bintik anu tetep hérang dugi ka akhir kahirupan lauk.
Habitat, tempat cicing
Iwak lele mangrupikeun lauk laut anu nyicingan daérah anu hampang sareng tiis di beulahan bumi kalér.... Lauk lele resep rak buana sareng tetep dina lapisan na handapeun jerona rada hébat.
Rentang lauk lele belang nutupan:
- séktor kulon Laut Baltik sareng bagéan Kalér;
- Kapuloan Faroe sareng Shetland;
- kalér Semenanjung Kola;
- Norwégia, Islandia sareng Greenland;
- Teluk Motovsky sareng Kola;
- Pulo Bear;
- basisir kulon Spitsbergen;
- Basisir Atlantik Amérika Kalér.
Spésiés lele ieu ogé hirup di Bénténg sareng Laut Bodas. Gerakan shoals kawates dugi ka basisir sareng ngalih ka jero (dugi ka 0,45 km).
Éta pikabitaeun! Iwak srigala anu katénjo ditéwak di tempat anu sami sareng anu biasa (kecuali Laut Baltik, dimana éta henteu lebet pisan), tapi di daérah belah kalér éta masih langkung umum dibanding di kidul. Di luar basisir Islandia, aya 20 lele belang per 1 lauk lele.
Éta hirup, sapertos lauk lele sanésna, dina shoal buana, tapi nyingkahan basisir sareng ganggang, langkung resep cicing sacara lega, dugi ka satengah kilometer, jerona. Daérah lauk lele biru paséa sareng daérah serigala anu kasawang, tapi henteu sapertos spésiés anu sanés, éta bergerak langkung aktip dina jarak anu jauh sareng hirup dina bojong maksimal dugi ka 1 km.
Lele Jauh Wétan aya di Teluk Norton, caket Pulo Aleutian, Komandan sareng Kepulauan Pribylov, ogé di sisi basisir kira-kira. Hokkaido (di kidul) ka sisi wétan Kamchatka (di kalér). Belut ajag dipanggihan di basisir Pasipik Amérika Kalér ti California dugi ka Alaska (Pulo Kodiak).
Diét lele
Divers milarian lauk lele tina tumpukan cangkang / cangkang kosong anu ditumpuk caket guha jero cai... Molar anu kuat sareng anjing-anjing anu pikasieuneun diperyogikeun ku lauk lele pikeun ngagiling mahluk hirup anu diasah nganggo baju waja atanapi kitin.
Kadaharan lele favorit:
- crustacea, kaasup lobster;
- kerang;
- landak laut;
- béntang laut;
- kéong;
- ubur-ubur;
- lauk.
Éta pikabitaeun! Kalayan taringna, lauk lele ngucur handapeun handapeun echinodermia, moluska sareng krustasea anu napel na, sareng huntu na ngarobos / ngaremuk cangkang sareng cangkangna. Nalika huntu robih, lauk kalaparan atanapi nyapek mangsa anu henteu ditutupan ku cangkang.
Rupa-rupa lele sapertos gaduh preferensi gastronomis nyalira: contona, lele belang henteu resep pisan kana lauk, tapi resep kana kerang (anu dianggap umpan pangsaéna nalika ngala lauk ku cangkéng). Rasa lauk lele anu katingali mirip sareng rasa lele belang, kecuali anu baheula langkung condong kana moluska, sareng langkung seueur kana echinodermia (lauk laut, ophiur sareng landak laut).
Lele Jauh Wétan, cicing di rungkun basisir, tuang echinodermia, moluska, lauk sareng krustasea. Kabiasaan tuang lele biru diwatesan ku ubur-ubur, jeli sisir sareng lauk: sato sanés (crustacea, echinodermas sareng khusus moluska) jarang pisan diét. Atuh kana tuangeun anu lemes, huntu lele biru praktis henteu pareum, sanaos unggal taun robih.
Baranahan sareng turunan
Sakali dina hirupna, masing-masing lele jalu tahan perang anu nangtoskeun nasib na: upami hasilna suksés, si lalaki meunang awéwé, anu kasatiaan anjeunna tetep dugi napas terakhirna. Jalu dina gelut sapertos kitu sambel sirahna, ngegel huntu kana lawan sapanjang jalan. Biwir kandel sareng kentel masigit di sakitar panon nyalametkeun duelis tina tatu anu jero, tapi tapak tatu dina sirahna tetep.
Pemijahan spésiés lauk lele béda-béda dina detil. Lele bikang belang nyiduh tina 600 dugi 40 rébu endog (diaméterna 5-7 mm), nempel ngahiji kana bola anu nempel di handapeun. Di daérah kidul, pamijahan lumangsung dina usum salju, di daérah kalér - dina usum panas. Jalu ngajaga kopling, tapi henteu lami, sabab embrio berkembang lalaunan, sareng budak ageung (17-25 mm) nembongan nembé di cinyusu.
Saatos menetas, kagorengan naék tina handapeun, ngadeukeutan permukaan laut, tapi tumuh dugi ka 6-7 cm, aranjeunna deui tilelep ka handapeun sareng ampir-ampiran teu aya dina kolom cai.
Penting! Nalika aranjeunna asak, tuangeun biasana, plankton, digentos ku tuangeun déwasa, kalebet kerang, keuyeup pertapa, bintang laut, keuyeup, ophiuria sareng urchin laut.
Lele katembong 0,9-1,2 m udur panjang ti 12 dugi 50 rebu endog, diaméterna sami sareng endog lele umum. Éta ogé ngawangun kopling bola, tapi anu terakhir, henteu sapertos lauk lele belang, tempatna langkung jero (handapeun 100 m) sareng langkung jauh ti basisir. Tumis naék naék langkung luhur sareng tetep jauh ti basisir tibatan ngagoréng ajag belang, sareng transisi na ka handap ayana langkung santai.
Lele 1.12-1.24 m bikang biru bikang ngahasilkeun 23 dugi 29 rébu endog (diaméterna 6-7 mm), ngéjah nalika usum panas, gugur atanapi spring, tapi teu aya anu mendakan kopling spésiésna. Pomors nyebat randa lele biru, sabab ngan ukur jalma anu henteu dibuakeun anu kajiret di Laut Barents. Lele biru ngora henteu buru-buru ngalih kana kahirupan anu handap, sareng lauk anu mimiti aya dina tangkepan trawl henteu langkung lami tibatan aranjeunna tumuh dugi ka 0,6-0,7 m. Lauk lele Jauh Wétan dina usum panas, sareng saatos netep ngojay ka permukaan laut. Numutkeun ka ichthyologists, sakitar 200 kagorengan tina kopling salamet dugi ka baligh.
Musuh alam
Sadaya lauk samudera predatory ngamangsa lauk srigala ngora, sareng déwasa kaancam ku anjing laut (di cai kalér) sareng hiu handapeun hébat, anu henteu lieur ku ukuran lauk srigala sareng taring na dahsyat.
Populasi sareng status spésiésna
Sanaos turunna populasi sadaya lauk srigala, kaayaan aranjeunna henteu saé pisan pikeun nyababkeun organisasi konservasi ngadaptarkeun serigala srigala dina Buku Beureum. Tapi kumargi turunna nomer utamina kumargi overfishing, seueur nagara parantos ngamimitian ngatur hasil industri lauk lele.
Éta ogé bakal narik:
- Lauk abu
- Lauk Sturgeon
- Lauk salmon
- Salmon pink
Nilai komérsial
Daging anu paling cai, sanaos jenuh sareng vitamin A, aya dina lauk lele biru, tapi anu bintik sareng belang ngeunah dina bentuk anu sanés - digoréng, dikulub, dihuapkeun, asin sareng garing. Kaviar lele henteu langkung parah tibatan chum salmon, sareng ati mangrupikeun ngeunah.
Éta pikabitaeun! Sateuacanna, sirah, sirip sareng tulang lele dianggo kanggo tuang ingon-ingon, ningkatkeun (khususna) kandungan gajih susu sapi, sareng bili ngagentoskeun sabun. Ayeuna tina kulit lele katémbong aranjeunna ngadamel kantong, puncak kanggo sapatu ringan, ngabeungkeut buku sareng seueur deui.
Lele Wétan Jauh anu dipikacinta di Sakhalin - aranjeunna ngagaduhan daging bodas, gajih sareng ngeunah anu henteu raoseun tanpa hiji parasit. Henteu aya produksi komérsial, tapi pamayang lokal resep néwak lauk anjing (sabab lauk lele disebatna di dieu).
