Capelin dipikaterang ku raos. Hésé pikeun mendakan jalma anu henteu kantos ningali anjeunna sahenteuna sakali dina rak toko dina bentuk beku atanapi asin. Seueur piring anu lezat bahkan diét tiasa disiapkeun tina lauk ieu. Dina waktos anu sasarengan, sajaba ti kanyataan yén capelin ngeunah sareng séhat, éta ogé ngagaduhan seueur kualitas anu luar biasa. Barina ogé, ieu, dina pandangan heula, sapertos lauk biasa, kanyataanna, tiasa dipikaresep sanés ngan ukur ti sudut pandang kuliner.
Pedaran ngeunaan capelin
Capelin mangrupikeun lauk ukuran sedeng anu dipimilik ku kulawarga anu dicium, anu dina gilirannana, kagolong kana kelas sinar-finned. lauk. Nami na asalna tina kecap Finlandia "maiva", ampir sacara harfiah ditarjamahkeun jadi "lauk leutik" sareng, ku kituna, nunjukkeun ukuran na leutik.
Penampilan, ukuran
Capelin teu tiasa disebat ageung: panjang awakna biasana 15 dugi 25 cm panjangna, sareng beurat na boro-boro tiasa ngaleuwihan 50 gram. Sumawona, beurat lalaki sareng ukuranana tiasa langkung ageung tibatan bikang.
Awakna rada rata di gigir sareng manjang. Sirahna rada leutik, tapi celah sungut dina lauk ieu lega pisan. Tulang maksil dina wawakil spésiés ieu ngahontal tengah panon. Huntu lauk ieu ukuranana sedeng, tapi dina waktos anu sami aya seueur, sareng ogé, éta seukeut pisan sareng dikembangkeun cukup.
Skala leutik pisan, bieu katingali. Sirip dorsal didorong deui sareng ampir bentukna inten. Sirip dada, anu katingalina rada disingget di luhur sareng dibuleudkeun dina dasar segitiga, aya dina wawakil spésiés ieu caket sirah, di sisina.
Fitur has tina lauk ieu nyaéta siripna, saolah-olah dipangkas ku wates hideung, kusabab éta tiasa gampang "diitung" diantara sesa lauk.
Warna awak utama capelin nyaéta silvery. Dina waktos anu sasarengan, tonggongna diwarnaan semu héjo semu beuteung, sareng beuteungna - dina tempat teduh bodas-warna bodas anu langkung hérang kalayan blotches coklat leutik.
Sirip caudal leutik, bifurcating sakitar satengah panjangna. Dina hal ieu, kiyeu dina sirip pikeun wawakil spésiés ieu ngabentuk sudut anu ampir katuhu, upami anjeun ningali éta rada ti gigir.
Bedana séks dina capelin dikedalkeun ogé. Jalu langkung ageung, sajaba ti éta, siripna langkung panjang, sareng moncongna langkung seukeut tibatan bikangna. Sateuacan ngijinkeun, aranjeunna ngembangkeun timbangan khusus anu katingalina sapertos rambut sareng ngabentuk semu bulu dina sisi beuteung. Tétéla, lalaki capelin peryogi skala ieu pikeun hubungan anu langkung caket sareng bikang nalika kawin.
Kusabab timbangan sapertos bulu ieu, ayana di sisi gurat awak jalu tina spésiés ieu, capelin disebat pendeta di Perancis.
Gaya hirup capelin
Capelin nyaéta lauk sakola laut anu hirup di lapisan luhur cai di lintang anu cukup tiis. Biasana, anjeunna nyobian tetep ka jero 300 dugi 700 méter. Nanging, dina waktos pamijahan, éta tiasa ngadeukeutan ka basisir malahan teras ngojay kana léngkah walungan.
Wawakil spésiés ieu nyéépkeun waktos kaseueuran waktos di laut, ngadamel hijrah musiman anu rada panjang dina usum panas sareng gugur pikeun milarian basis pangan anu langkung euyeub. Salaku conto, capelin anu cicing di Laut Barents sareng di luar basisir Islandia ngajantenkeun hijrah musiman dua kali: dina usum salju sareng musim semi, éta ngumbara ka basisir Kalér Norwégia sareng Semenanjung Kola pikeun endog. Sareng dina usum panas sareng usum gugur, lauk ieu hijrah ka daérah kalér sareng kalér-wétan pikeun milarian tempat tuangeun. Populasi Islandia ngeunaan capelin langkung caket ka basisir di cinyusu, dimana éta nyebarkeun, sareng nalika usum panas éta ngalih kana zona anu beunghar ku plankton anu aya di antara Islandia, Greenland sareng Pulo Jan Mayen, anu kagolong di Norwégia, tapi ayana sakitar 1000 km kuloneun na.
Migrasi musiman tina capelin aya hubunganana sareng arus laut: lauk nuturkeun dimana aranjeunna ngalih sareng dimana aranjeunna nyandak plankton, anu didakan ku capelin.
Sabaraha lami hirup capelin
Bentang hirup tina lauk leutik ieu sakitar 10 taun, tapi seueur wawakil spésiés ieu maot langkung tiheula kusabab rupa-rupa alesan.
Habitat, tempat cicing
Atlantik capelin nyicingan cai Arktik sareng Atlantik. Éta tiasa dipendakan di Selat Davis, ogé di lepas pantai Semenanjung Labrador. Éta ogé hirup di fjords Norwegia, caket pantai Greenland, di Laut Chukchi, Bodas, sareng Kartsev. Lumangsung di perairan Laut Barents jeung Laut Laptev.
Populasi Pasipik lauk ieu hirup di perairan Samudra Pasipik Kalér, daérah distribusi na ka Kidul dugi ka Pulo Vancouver sareng basisir Koréa. Sakola ageung lauk ieu aya di Laut Okhotsk, Jepang sareng Bering. Kapelin Pasipik langkung resep ngiringan ngadeukeutan basisir Alaska sareng British Columbia.
Capelin hirup di ingon-ingon alit, tapi ku nalika mimiti usum beternak, éta ngariung di sakola ageung supados sadayana ngungkulan padamelan sesah sareng bahaya di tempat-tempat lauk ieu biasana bertunas.
Diét kapélin
Sanaos ukuranana alit, capelin mangrupikeun prédator aktip, anu teu jelas dibuktikeun ku huntu na anu alit, tapi seukeut. Diét spésiés ieu dumasarkeun kana endog lauk, zooplankton, sareng larva hurang. Éta ogé tuangeun crustacea alit sareng cacing laut. Kusabab lauk ieu seueur gerak, peryogi pisan tanaga pikeun ngeusian kakuatan anu dikaluarkeun pikeun hijrah atanapi milari tuangeun. Éta sababna capelin, henteu sapertos seueur lauk sanés, henteu lirén tuang sanajan dina usum tiis.
Kusabab lauk ieu tuang kana crustacea leutik anu mangrupikeun bagian tina plankton, éta mangrupikeun spésiés anu bersaing sareng herring sareng salmon ngora, anu diét ogé dumasar kana plankton.
Baranahan sareng turunan
Waktos pamijahan pikeun capelin gumantung kana daérah naon tina kisaranana cicing. Janten, pikeun lauk anu nyicingan kulon Atlantik sareng Samudera Pasipik, jaman pembibitan dimimitian di cinyusu sareng teras dugi ka akhir usum panas. Pikeun lauk anu hirup di wétaneun Samudra Atlantik, waktos pamijahan teras-teras dina usum gugur. Tapi capelin anu hirup di perairan beulah wétan Samudera Pasipik kedah baranahan dina usum gugur, sareng ku sabab éta kedah gaduh waktos henteu ngan ukur pikeun endog sateuacan usum salju, tapi ogé pikeun melak turunan. Nanging, kanggo nyarios "tuwuh" sakedik lepat. Capelin henteu nunjukkeun perhatian pikeun turunanana, sareng bieu ngusap endog, angkat di jalan deui, katingalina, bahkan mikir, parantos hilap ngeunaan endog anu dikaluarkeun.
Sateuacan badé bertelur, sakola-sakola anu rada alit tina lauk ieu mimiti kumpul di sakola ageung, anu jumlahna tiasa ngahontal sababaraha juta individu. Salajengna, hijrah dimimitian ka tempat-tempat anu biasana, wawakil spésiés lauk ieu bertelur. Sumawona, saatos capelin ngalangkungan perjalanan panjang sareng sato-sato anu janten dasar tina dasar tuangeun. Diantarana waé nyaéta anjing laut, gull, cod. Salaku tambahan, diantara "iringan" capelin ieu, anjeun bahkan tiasa mendakan paus, anu ogé henteu pikasieuneun ngagaduhan camilan ku lauk alit ieu.
Kajadian éta nalika cuaca goréng, ombak ngurilingan laut ngalungkeun puluhan rébu lauk di basisir, badé ngijinkeun, sahingga seueur kilométer pasisian ditutupan ku capelin. Fénoména ieu tiasa sering dititénan di Jauh Jauh sareng di luar basisir Kanada.
Capelin ngijih di tepas pasir anu lega. Sareng, sakumaha aturan, anjeunna langkung resep ngalaksanakeunana dina jero anu deet. Kaayaan utama anu diperyogikeun pikeun réproduksi anu suksés sareng kanyataan yén endog anu disimpen ku bikangna bakal mimiti berkembang aman nyaéta cai ngandung jumlah oksigén anu cekap, sareng suhu na 3-2 derajat.
Pikaresepeun! Kanggo hasil ngabuahan endog, capelin bikang henteu kedah hiji, tapi dua jalu, anu ngiringan anjeunna ka tempat bertelur, tetep dina waktos anu sami dina kadua sisina anu dipilihna.
Saatos dugi ka tempat éta, duanana jalu ngagali liang alit dina keusik ku buntutna, dimana bikangna endog, anu caket pisan dugi ka geuwat caket kana handapeun. Diaméterna nyaéta 0,5-1,2 mm, sareng jumlahna, gumantung kana kaayaan hirup, tiasa kisaran 6 dugi 36,5 rébu potongan. Biasana endog dina hiji kopling nyaéta 1,5 - 12 rébu.
Saatos ngijinkeun, lauk sawawa balik deui ka habitatna anu biasa. Tapi ngan sababaraha diantarana bakal angkat ka pemijahan salajengna.
Larva capelin menetas sakitar 28 dinten saatos endog diteundeun. Éta alit pisan sareng hampang yén arus langsung nyandak aranjeunna ka laut. Di dinya aranjeunna janten dewasa atanapi maot, janten korban seueur prédator.
Awéwé ngahontal kematangan séks dina taun payun, tapi lalaki tiasa baranahan dina yuswa 14-15 bulan.
Musuh alam
Lauk ieu ngagaduhan seueur musuh di laut. Capelin mangrupikeun bagian anu penting dina diet pikeun seueur prédator laut sapertos cod, mackerel sareng cumi. Entong kapikiran ngadahar capelin sareng anjing laut, paus, paus killer sareng manuk mangsa.
Kelimpahan capelin di perairan basisir mangrupikeun prasarat pikeun ayana seueur tempat nyarang manuk di Semenanjung Kola.
Nilai komérsial
Capelin parantos lami janten objék ngala lauk sareng teras-terasan ditéwak di habitatna dina jumlah anu seueur. Nanging, kumargi kira-kira tengah abad ka-20, skala néwak lauk ieu parantos dugi kana babandingan anu luar biasa. Pamingpin dina nyekel capelin ayeuna Norwégia, Rusia, Islandia sareng Kanada.
Dina 2012, dunya néwak capelin langkung ti 1 juta ton. Dina waktos anu sasarengan, utamina lauk ngora yuswa 1-3 taun katéwak, anu panjangna dugi ka 11 dugi 19 cm.
Populasi sareng status spésiésna
Sanaos capelin sanés spésiés anu dijagaan, seueur nagara damel pisan pikeun nambahan jumlahna. Khususna, ti saprak 1980-an, seueur nagara parantos netepkeun kuota kanggo lauk ieu. Ayeuna, capelin bahkan henteu ngagaduhan status konservasi, kusabab pendudukna seueur pisan sareng sesah bahkan ngan ukur ngan ukur jumlah domba ageung na.
Capelin sanés ngan ukur ngagaduhan nilai komérsial anu hébat, tapi ogé mangrupikeun komponén anu diperyogikeun pikeun kasajahteraan seueur spésiés sato anu sanés, dasar tina pola dahar anu éta. Ayeuna, jumlah lauk ieu sacara konsistén luhur, tapi skala ageung tina hasil tangkepanana, ogé sering maotna capelin nalika hijrah, sacara signifikan mangaruhan jumlah individu spésiés ieu. Salaku tambahan, sapertos kahirupan laut anu sanésna, capelin gumantung pisan kana kaayaan habitatna, anu mangaruhan henteu ngan ukur kualitas kahirupan lauk ieu, tapi ogé jumlah turunan. Jumlah jalma-jalma lauk ieu beda-beda henteu rata tina sataun ka taun, ku sabab éta, pikeun ningkatkeun jumlah capelin, usaha masarakat kedah ditujukeun pikeun nyiptakeun kaayaan anu pikaresepeun pikeun ayana sareng baranahan.
